Focaccino 尖沙咀
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Focaccino推介
和滯滯約吃飯，正糾結吃什麼好呢，突然想起來自己還有一張Focaccino的coupon未用，翻出來一看剛好週六是last day，浪費了也怪可惜，不如就試試這間cafe吧！套餐包括餐湯、餐前小食、carbonara、pizza和心太軟。是日餐湯是西蘭花忌廉湯，忌廉落得很少，只有些許奶香，質感並不濃稠，好處是也不會覺得膩，湯裡還有很多攪碎的西蘭花菜蓉，整體還蠻健康的餐前小食是多士三件，多士上面分別是番茄、罐頭三文魚和蛋沙律，其中最好吃的要屬蛋沙律，番茄有點酸，三文魚又太濃的罐頭味，不新鮮Carbonara的醬汁配的不錯，忌廉適度，而且頗具蛋香，煙肉的份量也落得十分慷慨，還混合了不少蘑菇。最大的致命傷是pasta被煮成麵條，過於軟身而咬口感盡失，有點遺憾呢pizza是燒烤汁雞柳薄餅，餅身較厚，不脆也不軟，比較有韌勁，但有一點過於乾身；雞柳嫩滑入味，配上少量青椒與芝士令口感更豐富，這個pizza整體味道還不錯，就是份量稍大，兩個女孩吃剩不少甜品除了套餐本來包括的心太軟，我們又很不要命的、秉承昔日的習慣，另叫了四款甜品，癲狂程度惹得旁邊檯的食客都斜視我倆…給香蕉妞兒點了香蕉批，面頭是質感較實的忌廉，奶香濃郁也不算很膩，中間是香蕉果肉，底部則是厚厚的一層杏仁撻，牛油味香濃，如果沒有中間的香蕉，我應該會很喜歡這款甜品的~美式芝士蛋糕比較普通，芝士味道濃郁純正，質感十分實淨，不過不失，我們也只吃了幾口就放棄了，因為實在太飽肚了…Tiramisu是所有甜品中最出色的，mascarpone芝士香濃柔滑，中間兩層蛋糕浸入濃郁的咖啡，而最底層的海綿蛋糕尤為濕潤，一入口咖啡酒即會從蛋糕中釋放出來，十分醉人隨後呈上的是套餐包括的心太軟，流心度很高，朱古力雖不是很濃郁純正的貨色，但甜美也不沒有很重的牛油味，味道還是很討好的最後呈上的蘋果金寶，我們倆都差不多『繳械』了，還是很努力的吃了三分一，蘋果果肉酸甜柔軟，肉桂味適中，不會太搶風頭，表面的crumble則酥脆香口，滯滯嫌略甜少許，我就覺得剛剛好~飲品滯滯要了咖啡，我就要了熱檸茶，檸檬味十分濃，飲到一半突然想起來熱檸茶會增加患老年癡呆的概率，下次還是不喝的好，我還沒老已經如此癡呆了，等老了都不知道怎麼辦…還是那句，漏滯雙煞真的是不敵昔日了，想三年前，我倆解決5件中型蛋糕是一點問題也沒有啊，沒想到今日戰鬥力連一半都不及，想起來真令人心酸啊…不過換個角度，我們終於能吃得健康一些了，倒也不錯哈！
尖沙咀Focaccino
| 餐廳分店 | Focaccino |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 528 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Focaccino訂位
Focaccino位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道132號美麗華商場1樓2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Focaccino幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Focaccino餐單包括有意大利菜,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。Focaccino優惠
Focaccino 評價 相片
和滯滯約吃飯，正糾結吃什麼好呢，突然想起來自己還有一張Focaccino的coupon未用，翻出來一看剛好週六是last day，浪費了也怪可惜，不如就試試這間cafe吧！套餐包括餐湯、餐前小食、carbonara、pizza和心太軟。
是日餐湯是西蘭花忌廉湯，忌廉落得很少，只有些許奶香，質感並不濃稠，好處是也不會覺得膩，湯裡還有很多攪碎的西蘭花菜蓉，整體還蠻健康的餐前小食是多士三件，多士上面分別是番茄、罐頭三文魚和蛋沙律，其中最好吃的要屬蛋沙律，番茄有點酸，三文魚又太濃的罐頭味，不新鮮Carbonara的醬汁配的不錯，忌廉適度，而且頗具蛋香，煙肉的份量也落得十分慷慨，還混合了不少蘑菇。
最大的致命傷是pasta被煮成麵條，過於軟身而咬口感盡失，有點遺憾呢pizza是燒烤汁雞柳薄餅，餅身較厚，不脆也不軟，比較有韌勁，但有一點過於乾身；雞柳嫩滑入味，配上少量青椒與芝士令口感更豐富，這個pizza整體味道還不錯，就是份量稍大，兩個女孩吃剩不少甜品除了套餐本來包括的心太軟，我們又很不要命的、秉承昔日的習慣，另叫了四款甜品，癲狂程度惹得旁邊檯的食客都斜視我倆…給香蕉妞兒點了香蕉批，面頭是質感較實的忌廉，奶香濃郁也不算很膩，中間是香蕉果肉，底部則是厚厚的一層杏仁撻，牛油味香濃，如果沒有中間的香蕉，我應該會很喜歡這款甜品的~美式芝士蛋糕比較普通，芝士味道濃郁純正，質感十分實淨，不過不失，我們也只吃了幾口就放棄了，因為實在太飽肚了…Tiramisu是所有甜品中最出色的，mascarpone芝士香濃柔滑，中間兩層蛋糕浸入濃郁的咖啡，而最底層的海綿蛋糕尤為濕潤，一入口咖啡酒即會從蛋糕中釋放出來，十分醉人隨後呈上的是套餐包括的心太軟，流心度很高，朱古力雖不是很濃郁純正的貨色，但甜美也不沒有很重的牛油味，味道還是很討好的最後呈上的蘋果金寶，我們倆都差不多『繳械』了，還是很努力的吃了三分一，蘋果果肉酸甜柔軟，肉桂味適中，不會太搶風頭，表面的crumble則酥脆香口，滯滯嫌略甜少許，我就覺得剛剛好~飲品滯滯要了咖啡，我就要了熱檸茶，檸檬味十分濃，飲到一半突然想起來熱檸茶會增加患老年癡呆的概率，下次還是不喝的好，我還沒老已經如此癡呆了，等老了都不知道怎麼辦…還是那句，漏滯雙煞真的是不敵昔日了，想三年前，我倆解決5件中型蛋糕是一點問題也沒有啊，沒想到今日戰鬥力連一半都不及，想起來真令人心酸啊…不過換個角度，我們終於能吃得健康一些了，倒也不錯哈！
提不起勁的Happy Friday, 還是選擇了下午來個break 抖抖氣 到了人流極多的尖沙咀 再找一個比較清淨的地方絕對不易美麗華商場雖然人流也不絕但還是選擇到此café 起break, 因為看過十分吸引的食評 。
看過餐牌後對午餐不感興趣, 於是散點了 Tiramisu : 四平八穩, 質感比較實淨, 沒有芝士應有的幼滑感, 而 Ram酒味比較淡薄,感覺似吃著黑森林蛋糕, 這個份量足阿夠二人分享。
Cappuccino (double shot) : 溫度有點熨口, 而奶泡亦算棉密, 由於要了Double Shot 所以咖啡比平時的更苦更濃一點, 只可形容有如過客的一杯咖啡, 沒有什麼印象留下。
坐位有點迫, 絕對:不是一個好hea 的地方
呢餐係暫時同友人一齊食過咁多餐團購餐最貴既一餐（今餐＄148）雖然講緊都只不過係唯數不過一百蚊既一餐不過見到佢SET Menu個陣都幾吸引所以決定搵個好日子一齊食左佢坐底無耐侍應就拎左兩碗湯俾我同友人因為唔係好記得今晚呢餐有咩食所以拎左部機上網睇下先發現原來呢個湯係例湯無寫係咩黎咁就靠自己試下啦用左個平時飲熱飲既杯有少少奇怪飲落發現有好濃郁既蘑菇味飲完之後唔係好夠喉，想叫佢俾多碗添跟住黎既就係多士細細件，一啖搞掂最下個件係番茄，唯一一件凍既我就鍾意中間 蛋黃醬個件連埋有少少暖既多士岩岩好當侍應見到我地食完多士之後就上另一碟菜不過由於位置比較狹窄既關係所以有少少混亂份量其實唔多不過食落就好滋味溫度不冷不熱意大利粉既軟度適中，食落有陣陣煙肉同磨菇香味呢個時候，我終於知道點解個意粉既份量係咁少因為個PIZZA係勁大真係唔講得笑我朋友見到佢已經嗌飽莫講話要食哂佢當然啦，PIZZA唔係淨係「大」先好既好味先係最重要先講個皮，好鬆脆、唔會話勁厚材料方面，有好多磨菇（今晚係磨菇大餐？！）雞柳好滑，再加上少量青椒，正！食到呢到，其實我同友人都已經飽到不得了之後侍應就問我地飲咩我就叫左杯凍咖啡，友人就飲凍檸茶與此同時，甜品都上枱切開同友人一人一半唔多覺有咩軟心食落去，真係蛋糕咁既款甜左少少..........兩杯餐飲不過不失啦單計呢餐，其實都有足夠理由下次再黎話哂唔多餐廳真係做到食物質素與相片一致
訂了枱的關係 所以不用等 這裏的格局甚似euro go go 枱與枱都幾窄 我哋一坐底水都未攞嚟就問食咩 感覺怪怪的 我們點了二人餐 首先來到的是洋葱湯 不過不失 接着是三款多士 有吞拿魚多士 粟米多士同番茄多士 吞拿魚是罐頭的 味道可以 粟米感覺幾清新 有d類似沙律醫喺面 而蕃茄都ok 之係是白汁火腿蘑菇意粉白汗香濃 相當好食 不過份量太少 可能為了遷就個大簿餅 簿餅是烤汗雞肉簿餅 有九吋大 配料很豐富 有青椒,菇茹 洋葱等 都需要花點氣力先食哂 最後甜品是心太軟 我覺得太甜了 好似食糖咁 都最尾點嘢飲嗰陣問佢有咩飲 佢答都係奶茶咖啡嗰d餐牌都懶得拎 lee度就要扣分 我哋點了兩杯熱奶茶 難飲非常 飲水都無咁嬲 整體來說係幾好o既 不過有比機會再嚟 二人盛惠180
試過AnTico Enoteca Pizzeria 的正宗版tiramisu之後﹐決定放棄caffe habitu的櫻桃巧克力tiramisu杯而挑選oiyeeoiyee同阿丸都讚好的Focaccino~﹗來到的時候係tea time﹐店裡提供的cake set係五十蚊加ten﹐包左一件cake(都係cheesecake呀巧克力mousse cake呀蘋果批呀檸檬批呀等等)同一杯drinks(有熱巧克力提供喔~﹗)外帶狂的我又是外帶﹐店員服務極度差﹐慢慢地從三件Tiramisu($42)叉出中間正方形的一件落膠兜﹐面頭的巧克力碎片已經散落一地喇~﹗Tiramisu好大件，第一層蛋糕是薄薄較乾身的Angel fingers﹐只有一半浸左咖啡﹐第二層蛋糕就真係海綿蛋糕喇﹐今次是斟滿濃郁的咖啡﹐味道終於是不過甜而帶濃烈甘苦味﹐搭上最底層那真係有濃烈的酒味的酒振海綿蛋糕配出非常精彩的味道﹐那蛋糕層可是有Le Salon De The de Joel Robuchon的black forest cake面頭的酒斟櫻桃那麼嗆﹐而蛋糕又極度濕潤柔軟但唔會太濕的喔~﹗Mascarpone Cheese總共有三層﹐由上至下是一直厚下去的。
這cheese也是白色而不是黃色﹐質感也像AnTico Enoteca Pizzeria的正宗版tiramisu。
第一層cheese面頭鋪上較碎同較厚的朱古力碎片﹐巧克力不是AnTico Enoteca Pizzeria用的酒味巧克力﹐所以只提供香濃的巧克力味﹐整件tiramisu只有最底層蛋糕是酒味﹐卻十分給力~﹗我個人比較喜歡吃酒味Tiramisu﹐這個我很喜歡呀﹐可以說是最喜歡的版本~﹗而且﹐她們棄用容易令人嗆親的可可粉而完全用上朱古力碎片﹐不論口感還是userfriendly度都較令我滿意~﹗雖然她們的服務係令人頭痛的﹐不過我的確好欣賞這裡一絲不苟的、精心製造的tiramisu~﹗
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Focaccino餐廳詳細資料：
- Focaccino地址: 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場1樓2號舖 Focaccino,
- Focaccino電話:
- Focaccino價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Focaccino Facebook
更多Focaccino相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在包餃店內有任何傳播的風險，包餃店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳包餃店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，包餃店同時建議採取以下措施*包餃店 黃, 包餃店 藍, (包餃店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Focaccino在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Focaccino應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Focaccino建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Focaccino餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳