Pasta De Waraku 荃灣

Pasta De Waraku 評價 相片

當日去到citywalk食lunch,之前見OP評價不錯,就試試看啦~ set是這樣的~$78 有湯,沙律,任何意粉,飲品,再加焗飯/pizza其實order完2份set之後,發覺3人叫1個set,再加其他小食都夠食的鱈魚墨魚魚子奶油意粉 $78 (set price)多紫菜條,拌勻後才吃~有日式的風味,重橄欖油味炒過的意粉吃起來很爽呢~~配沙律是日式醋醬油沙律~ 幾細碗,份量ok 的~配焗飯set 忌廉鮮蝦扇貝焗飯 ,只係很mini的一碟....非常creamy,扇貝好吃的~鮮味 飯粒的硬度也不錯呢~鱈魚墨魚魚子奶油意粉 意粉十足的嚼勁~不會oily!!再order一客鮮蝦什菌麵 $78 set餐湯個湯係刨碎的菠菜在湯~~但湯的份量只佔碗內的一半.. ......飲到最底發現有幾片菠菜條~creamy的~配pizzaPizza 的托盤太大,顯得個pizza真係幾細個...唔係pizza的麵包口感,而係像脆片....麻麻地..餡料只有辣肉腸及一片薄薄的番茄...餐飲配芒果汁 只有8分滿,點解會咁??我又無叫少冰..可惡 M朋友話橙汁有一啖有異味

一天還未睡醒的時候，突然收到一個Whatsapp，原來是一個久未見面的中學同學的訊息，細看之下，原來通知我結婚，分手以後，這類消息卻好像跟我開玩笑般接踵而至，不過也不打緊，只覺得派紅色炸彈也不用未夠六點這種睡覺的黃金時段吧？不過接下來的訊息，卻更叫我吃驚，原來他想請我做伴郎？！最後這位久違了的中學同學相約我出來吃飯詳談，地點定在荃新天地的Pasta De Waraku，我本身未光顧過，但大抵知道是一間和風的洋食店。

當晚我們準時到荃新天地會合，找了好一陣子才找到這間餐廳。

可能時間尚早，店內人客不多，侍應安排我們坐了一由兩張二人枱拼合成的四人枱。

先看餐牌，餐牌的花款組合確是令人眼花缭亂。

既有飯，意粉，薄餅，又可左拼右搭成為一個套餐。

最後我點了一客風味墨魚麵拼焗海鮮飯，而朋友則要了一客蛤蜊鮮蝦麵拼海鮮咖哩飯。

餐湯餐湯沒有選擇，是規定了的，聽起來相當珍罕的洋蔥湯，不過看賣相則完全與事實不符，要知道要做好的洋蔥湯實在很難，因此也對其實道有了心理準備。

喝起來，味道已經顧不上，因為入口實在很鹹，再喝一口，的的確確是鹹得難以下嚥。

就連我朋友也對其鹹度大感意外，我們兩也不約而同的放棄了。

沙律侍應送上餐湯不久亦送上沙律，坦白說，沙律賣相亦不太吸引，用料似是一般的羅馬生菜，蕃茄等。

菜蔬不算得十分新鮮，而且不知是否切得過份細碎，感覺就有點剩飯殘羹的味道。

吃起來菜蔬缺乏一種鮮爽清新的味道。

風味墨魚麵‧蛤蜊鮮蝦意粉我的墨魚麵與朋友的蛤蜊鮮蝦意粉同時送來，先說自己的墨魚麵，墨魚麵是用普通的意粉加上墨魚醬汁煮成，本來用上墨魚汁煮普通意粉比一般製成黑漆漆的意粉，味道是好的，不過當然也取決於醬汁本身的味道及用量，這裡醬汁用量似不太夠，一眼就能看出是用普通意粉來了；而意粉上伴以幾块切件的蕃茄，賣相似乎不太搭調。

吃了一口，墨魚麵食味鹹得誇，其實我也曾說過墨魚麵本就應該充滿鹹香味道，而且輕度的偏鹹吃起來其實更顯風味，不過這裡的墨魚麵卻帶死鹹，完全欠缺墨魚香，吃起來原全沒有在吃墨汁的感覺，食味令人十分失望，反而唯一可取的可說是十分不搭調的幾块蕃茄，吃起來還算新鮮。

蛤蜊鮮蝦意粉我沒和朋友Share著吃，因此就沒試過他的蛤蜊鮮蝦意粉，不過就我朋友來說，評價還是：很鹹，很鹹！焗海鮮飯‧咖哩海鮮飯坦白說，吃過前面的東西後，對接下來的這個焗海鮮飯也提高了戒心，侍應同時把我的焗海鮮飯及朋友的咖哩海鮮飯送來。

輪賣相，朋友的咖哩海鮮飯較為出格，一看已知不要有所期望，上放上幾粒帶子，鮮蝦及青豆，賣相都不能予人什麼信心。

坦白說很多日式食肆都會有咖哩飯提供搭配，縱然沒有配料仍可做的很出色，不明白何以這裡卻做得如此兒戲。

朋友吃過後同樣的評語仍是：很鹹，很鹹。

我的焗海鮮飯賣相是比較正常，當然放了一層芝士在上而焗之，不是焗焦的話，賣相也很難會出什麼岔子的。

不過芝士味道似乎有點過於濃烈，我本身也很愛吃Blue Cheese，因此這種芝士味道不算什麼，不過朋友單單嗅起來也有點受不了了，可能一些不愛濃味芝士的看官就不太接受了，不過我自己也覺得味道太強，似與焗飯不太搭調，焗飯餸料不多，不過同樣是老問題，一個字：鹹！餐飲和朋友一起點了這杯叫可爾必思，名字比較別扭的飲品，經侍應解說，其實是類近乳酪梳打。

喝起來，是一貫乳酸飲料的味道，不過味道比較淡，但已叫作整晚味道最正常的部份了。

本來和朋友吃飽了，也想再詳細談談朋友的伴郎計劃，看看自己能否勝任，可惜餐廳著實吵鬧，就連朋友也說不轉戰他方喝杯咖啡；本來餐廳環境還算寛敝，可以令客人坐得較為舒適，但為什麼會這樣呢？原因在於侍應偏要將所有客人聚在一角，就像店鋪打烊前的做法一樣，可當時還未夠八點半呢！食物方面，恕我涼薄點說，實在一無是處。

今次由我作東，結帳未夠二百，就當是花錢買教訓好了，下次就當心點吧！Berlin

大除夕夜約了食友趕在2011年尾最後的數小時以盡量填滿肚子為大前提下大吃一頓!(一起變胖吧)很久前己想一試這家Pasta De Waraku在大除夕夜以這家西日式主打意粉的餐廳大吃一頓也不錯呢.一想起這Waraku,就必定聯想到那放滿一壁的食物模型裝修吧!對於在外觀看的途人真的很吸引呢!但細心留意,不難發現有很多是重覆,而且更多是己在餐牌上除名了雖然圖片只供參考,但若參考後才發現,該餐廳早己不供應海膽PASTA,龍蝦PASTA,那可以令參考過的客人很是沮喪的呢我們早在七時許己到達了,慶祝除夕的人潮尚未開始大舉入侵各間食肆!不需要等位己可以入內坐定定了!該店主打各種日式製法PASTA,多款口味離不開香草汁,茄汁,墨魚麵,海鮮,肉類.還有些漢堡,咖哩,到了日本變種,並發揚光大的食材及口味.當然日式食材亦常見於這等打著西日式旗號的餐廳內呢!餐牌看了很久,可惜奉客茶水卻芳蹤杳然...若不特意提醒店員,恐怕到走的一刻也沒有飲用水...最後,我還是決定點了甚有地中海風情的茄汁海鮮意粉,同行友人點了香草磨菇雞肉意粉,由於小食類可以說是近乎零,我們只好額外多點了牛油果大蝦沙律,及大蝦帆立貝PIZZA分食!(有那一款食品沒大蝦呢!)餐飲還是隨後再想吧!!!!!先送上這個除餐附送的開胃沙律...可能餐牌有細字寫明會送吧,但我們點大蝦沙律時店員沒有提醒,略欠細心呢.很簡單只澆上橄欖油,不知為何沙律菜切得細碎,沒有一片完整的菜葉.若為了方便進食嗎那可適得其反了,用叉子運作下,完整的葉子較切碎的更易控制.不過那顆車厘茄香甜得挽回不少分數!這店PIZZA的選擇較為簡單,只一律供應薄批,可以選擇的只有餡料.友人不太好肉類,只好從少數選擇中,選出這個帆立貝大蝦PIZZA(雖然友人對蝦也有點敏感,希望它沒大礙吧)配料鋪得好工整,暖烘烘的溫度也頗討好!但千萬對此處的配料不可作太大期望,大蝦經"啤水"處理,變得半透明.爽口是絕對,不過附出流失大量蝦鮮的代價.帆立貝解凍得不太好,可以清楚感覺到急劇解凍後難以除去的"雪味"...單以批底品嚐卻是另一回事!批底以硬芝士為基本,混入小量方型粒軟芝士,濃香中帶有軟滑淡淡奶香味,口感及味覺層次都立體化起來!牛油果大蝦沙律不像是隨餐沙律般孤寡,早己加上了份量剛好的千島醬.大蝦還是甭說了牛油果都是較熟爛的,果肉己呈粉狀總是在不經意之下連同細碎的沙律菜一同吃下.偶爾吃著突如其來的甜香,才驚覺原來三色甜椒,配著沙律吃是那麼美味的!那種微酸帶甜,似果像瓜又像菜的質感,要未經烹煮才可領教到呢!友人的香草磨菇雞肉意粉,配菜我沒有意呢.不過意粉質感軟硬度拿捏很準!就是那種外表呈柔軟彎曲但吃下去內裏實在的al dente感!當然因為這個香草汁收得僅僅掛麵亦居功不少!加上不溫不火的香草奶油味都掛遍所有麵條後,如何嘴勺都產生清碟的衝動吧!要算還是算雞肉及磨菇有點平凡而己,若你不嫌棄反減賣相軟趴趴倒下的紫菜,單以這PASTA計可不失禮招牌呢香草汁是穩陣的選擇,但茄汁方面表現認真"麻麻"...那些海鮮...再次甭提了!(在這家餐廳,還是忘了有配菜內心會好過一點!)茄汁味道很是"罐頭","現成".看到很多香草碎但香草味極度朦朧,如同眼睜睜看著香草味被"亨士"茄汁給淹死了一樣.加上汁底有夠澎湃,麵條吃不到兩口,就浸得由al dente變to soften了我還是尊重這種多汁的制法,但就是不合胃口.現實與想像總是有天淵之別.吃到一半才半途追加餐飲,我倆都不是咖啡控,可是只能從餐牌中找到凍檸茶.其他梳打類款式還不少,天寒地凍的,還是要一杯餐後熱飲暖一暖胃最快活!餐牌上紅茶沒有標明是跟檸檬的(但以其他食肆的經驗是有的)落單詢問店員確定我推測沒錯,只是這餐牌做得不夠細心了...不消一會.送上了附上"立頓"茶包的小瓶子哈哈那味道如何,看倌自行DIY一杯就明白了~

I've been here twice, so I obviously don't think it's so bad it's not worth coming back to. There's nothing spectacular about the food, but it isn't bad either.Here's what we ordered last time: spaghetti with meat sauce, fried pork with tomato sauce, fried salmon & cheese appetizerThe spaghetti with meat sauce: On the plus side, PdW knows how to cook pasta. On my visit to Fat Angelo's for instance, I found that all the pasta was overcooked and mushy. Here at PdW, it was al dente, which is how it should be. On the minus side, the meat sauce I got was very sweet. Jarred pasta sauce can be pretty sweet, but this was *way* sweeter than that. Overall, 5/10 I wouldn't order this dish again.Fried pork with tomato sauce: The tomato sauce was much closer to Westernstyle pasta sauce, and was not nearly so sweet as the meat sauce. The fried pork was good too: juicy inside, crispy outside. If you're a fan of chicken parmigiana, this is a good option. 7/10Fried salmon & cheese: this is cheesy and greasy. I guess I should've expected that. My wife found it too heavy to eat. I ate mine but I did feel a little icky afterward. 4/10The food here is hit or miss. If you're judicious in your selection and a little bit lucky, it can be decent. If you're unlucky or don't think about what you're ordering (fried salmon and cheese, for instance), it can be poor. I'd give the place 6/10

食完影燈飾約了朋友在荃灣影燈飾.印象中, 荃新天地的食肆不多, 可能係之前連二期都未開啦, 只有G/F的廣場幾間快餐店...人手不足的問題, 一進店便知道.走進門沒有人招待, 差點要像快餐店般自行入座.我們點了: 意式三文魚薄片燒汁牛肉蛋包飯,章魚燒披薩 上菜速度可以, 時間剛剛好啦... 如前菜及三文魚未吃完, 主菜便到來, 小小的桌子放不下.三文魚薄片:三文魚滑嫩, 加上檸汁好惹味, 很好的小食。

燒汁牛肉蛋包飯: 超多汁, 多到似湯飯, 水災咁! 鹹了點, 令中央的蛋包飯完全失色。

章魚燒披薩: 個底薄如紙, 好脆!! 不過可能食得街頭的"章魚小丸子"多, 覺得這些半丸子佈裡好像得粉, 好難才找到章魚... 總體來說OK啦... 食物質素可以更好, 雖然又不是貴~

您對於荃灣餐廳「Pasta De Waraku」有何comment？

Pasta De Waraku餐廳詳細資料：

• Pasta De Waraku地址:
  荃灣楊屋道1號荃新天地上層地下41號舖
  Pasta De Waraku, Shop41, U G/ F, City Walk,1 Yeung Uk Road, Tsuen Wan
• Pasta De Waraku電話:  
• Pasta De Waraku價錢: $101-200
• 分類: 日式西餐,
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: Pasta De Waraku Facebook

更多Pasta De Waraku相關資料:

• Pasta De Waraku分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google