Billow 大埔

Billow 評價 相片

好友今天假日，早早爲她安排好節目，下午到風景怡人的大埔滘白鷺湖互動中心悠閒的逛逛拍照和打卡。

裹面有一座白色高貴優雅的歐式建築物，設有一間中式高級食府和一間西餐廳"Billow"，計劃晚餐在這裡吃，預早訂了枱。

觀看完游客在湖上玩水上遊戲後，已是黃昏日落時分。

步入餐廳，職員安排了窗邊座位，望着湖景窗外柔柔陽光真是心曠神怡！ 餐廳的優美環境令人十分陶醉……先點了飲品和小食談談天。

Guava Lime & Bitter $ 78石榴汁和青檬清香甜甜的非常清新！Truffle Fries $ 78炸松露薯條~熱乎乎外脆內鬆軟！跟沙律醬汁和茄汁上。

點着醬汁望着窗外挺寫意的！M5 Wagyu Ribeye Steak $ 368(Medium)(M5和牛肉眼扒)選了五成熟~但切開這件扒看似有七成熟，以爲會韌！誰知入口意外的嫩滑肉質柔軟牛味濃濃，非常優質！king Prawn Linguini $ 238( 大虎蝦配龍蝦汁扁意粉 )在黑色器皿襯托下顏色鮮艷的大蝦意粉份外悅目！即時食指大動！扁意粉彈牙有質感，每條意粉都掛上龍蝦醬汁份量恰到好處！味道非常鮮美，大蝦啖啖肉。

華燈初上……在燈飾照耀下，這座白色建築物更迷人！美食~美景~完美！

女孩子難免對環境優美的餐廳沒有抵抗力，上個月跟閨密食飯時就已經提起這家小白鷺餐廳，經過裝修後變得打卡一流的西餐廳，我們當日就訂了位，約好要穿得美美的來這間Billow打卡了。

交通的確不算很方便，不過想要避世的湖邊景色就要付出一點代價了。

餐廳的景色優美，充滿歐陸風情，旁邊還有嬉水設施，如果早點來嬉水再到餐廳晚膳亦是不錯的活動～而餐牌的選擇亦不少，而且價格比想像中低～點餐後職員就送上烘得溫熱的餐包，有兩款包，可以配搭牛油或者橄欖油黑醋。

【Guava Lime & Bitters 】番石榴青檸梳打，本身以為會比較酸，但酸甜度好平衡，清新又醒胃。

【Botanical punch•apricot•passion fruit•rosemary 】杏桃熱情果迷迭香梳打，不會太甜，比番石榴青檸梳打更酸，味道不錯。

【Baked frittata with zucchini and wilted green•sundried tomato 】意大利蛋餅配意大利黃瓜及風乾番茄，蛋香味極濃，黃瓜及風乾番茄大大中和了蛋餅的膩度，是不錯的前菜。

【 Filet mignon 180g pan seared foie gras•potato purée•grilled asparagus 】安格斯牛柳·封煎鵝肝配薯蓉燒蘆筍，可見廚師功架的一道菜，安格斯牛柳選擇了五成熟，熟度正到是我想要的口感，外脆內嫩，緊緊鎖住了肉汁，又沒有多餘的血水，好好味！非常有驚喜。

鵝肝非常肥美，油香甘香美味。

薯蓉和蘆筍調味得宜，大大降低了這款主菜的油膩度！【 Grilled king prawn•Linguini•Lobster sauce】燒大虎蝦配龍蝦汁扁意粉，大虎蝦燒得既香口又保持到濕潤，而且扁意粉好掛汁，每一條都食到龍蝦汁的鮮香～【Tiramisu 】甜品就選擇了Tiramisu，最欣賞其酒香芳郁，和咖啡味好配合，口感柔滑。

餐廳服務一流，食物質素又高，餐廳外面還有幾隻可愛的小貓，就這樣跟閨密過了相當有情調的一晚，好滿意～

今晚黎到大埔小白露食晚飯, 餐廳外貌好靚好寫意, 附近環境清靜舒服, 令人壓力全消. 裡面氣氛清雅, 寬敞舒適. 侍應服務態度好好, 又有禮貌! 開放式廚房, 客人都可以睇到廚師用心製作食物. 餐廳旁邊仲有個小型水上樂園, 唔知夜晚定係疫情關係, 無開放.鮮烘法包有兩款, 一個鬆軟少少, 另一個比較法式既硬身, 配黑醋.燒澳洲M5肉眼扒配薯蓉紅酒汁肉眼牛味濃郁, 廚師手藝很好, 準確5成熟, 肉質嫩滑, 雖然有少少筋, 但係筋位都好腍, 完全唔會食唔到, 紅酒汁配肉眼好夾.燒大虎蝦龍蝦汁扁意粉大虎蝦超大隻, 燒到好香, 肉質鮮味, 已開邊, 去殼容易, 意粉煮得好好, 爽口彈牙!朱古力慕絲蛋糕呢件朱古力慕絲蛋糕整得好靚, 上面有食用金粉配埋朱古力條, 朱古力味超濃, 味道長時間保留係口裡面, 蛋糕又滑又creamy!番石榴汁新鮮青檸梳打好香濃番石榴味, 淡淡青檸, 帶酸酸地甜甜地, 好好味!

香港少有的特色餐廳揸車來這裡十分方便，餐廳出面有停車場免費5小時泊車新裝修後很有外國度假風味，打卡一流！餐廳以白色為主，有室外座位，天氣涼的話坐在那裡會很寫意 平日的晚上人流頗多，需要訂位點菜不久便上了餐廳附送的starters麵包沾橄欖油Beef Thai Salad $188泰式香辣醬汁撈和牛作為前菜十分開胃，辣度中辣，和牛入口即溶、新鮮Beef Tartare $148生牛肉他份量大，牛肉加入了酸菜粒口感豐富，再拌勻生蛋黃汁很Juicy! 食完一舊又一舊！Linguini with Truffle $228很有驚喜的一道菜，有原片黑松露鋪面，入口黑松露味濃厚，加上忌廉令意粉十分creamy & thick，可以掛滿每一條意粉，推介！👍🏻Grilled Asparagus $98美國盧荀配上荷蘭蛋黃醬，還有半熟流心蛋，蛋香好足，好好味！Tiramisu $88甜品大大件，性價比高，咖啡味好濃郁，最底層的手指餅浸expresso浸得夠透，好滿足🤪

最近成日見倒Billow嘅廣告，佢前身係小白鷺餐廳，裝修後重新開張，環境更靚更優美，反正要清假，就請左半日假早啲黎行下順便食晚餐。

有好多人以前黎小白鷺通常都係喺大埔再轉的士過黎，其實由大埔市中心搭28K小巴再行10分鐘就到，比想像中容易。

餐廳位置雖然吊腳，但都無阻食客黎朝聖，即使係平日夜晚，7點過後都越黎越多人。

留意返，Billow係要預早訂枱，如果想坐窗口位就更加要早啲book。

餐前麵包 落單冇幾耐，侍應就送黎三款唔同麵包，麵包上枱仲暖暖地，意大利黑醋係偏杰身，容易掛上麵包，因為麵包量都幾多，食完都有小半飽泰式辣海鮮沙律($138) 沙律菜中間有大蝦、青口同魷魚，沙律辣勁十足，辣度大約係中辣程度，但食落係幾清新唔係會維持好耐嘅辣。

燒黑鱈魚.松本茸.鰹魚湯($328) 黑鱈魚大約有掌心咁大，上面放左好多松本茸，而鰹魚湯係分開上，上枱後食客先自己淋落黑鱈魚上面。

黑鱈魚厚肉得黎都幾滑，鰹魚湯好清唔會太鹹，做得出色。

朱古力慕絲蛋糕($88) 慕絲蛋糕都唔細件，朱古力味超濃，食落唔會太乾太黏喉，兩個人share食啱晒。

總結，餐廳環境好靚好有氣氛，但絕對唔係淨係食個景，野食質素都好高，清假冇地方去好值得黎行下食下。

Billow餐單提供多國菜等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 98769665(whatsapp) 查詢。

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Billow餐廳詳細資料：

• Billow地址:
  大埔大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖
  Billow, Shop B, G/ F, Kerry Lake Egret Nature Park,2 Hung Lam Drive, Tai Po Kau, Tai Po
• Billow電話: 98769665(whatsapp)
• Billow價錢: $101-200
• 分類: 多國菜
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: Billow Facebook

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