東海滬 美孚
地址: 美孚百老匯街69-119號美孚新邨第4期美孚廣場3樓
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東海滬推介
年底有不少家庭聚會，而這一次是為了兒子的生日，一家人齊齊整整就近父母的住處美孚食個 Sunday lunch。兄長提議了位於第4期平台的《東海滬》。執筆時，查了資料，原來在不久之前結業了。但都努力地介紹一下，回味一下吧。《東海滬》，一看名字，就知道是一間上海菜，也知道是《東海飲食集團》旗下的餐廳。位於美孚新邨住宅的平台上，若不是美孚街坊，外來人的確唔會識得搵上黎。 我們的午餐聚，應該是一個套餐吧，由冷盤開始，有醉雞。酒味沒有過份的濃，可以食到香口的雞肉雞油味。再加上雞件雞皮十分之嫩滑，酒味亦沒有搶走雞的味道，很不錯。 四喜烤麩，唯一令我覺得不太好的，就是不夠汁。不過，其實這烤麩已經把應有的汁盡吸，有醬味有甜味，很上海的味道。 海蜇頭青瓜的海蜇頭非常之爽口，微微的辣感包裹住青瓜的清新口感，是一個可口醒胃的餐前府盤。 干扁四季豆夠辣，炒得非常之香口。作為一個一個不折不扣的香港人，我好想用黎撈下飯呀! 黃金蝦仁，是原隻鮮蝦炸出的美味食品，香口的美食，小朋友最是開心。 糖醋肉排，甜甜的，粒粒充滿了肉。同樣，是一個會令小朋友極開心的食品，而且，配上飯，這糖醋肉排會更加之好食。 肉絲炒粉皮，是一個熱食的粉皮。很少會想到叫熱食的粉皮，原來熱辣辣，帶點咸香地去食這東西，也是很好吃的。 雲吞雞，是一個老少咸宜的江南美食。茶肉雲吞加上大白菜，放入濃濃的雞湯內煮，香口，香滑。 飲雲吞雞湯，當然要食埋隻雞啦。平常煲完湯，隻雞要點豉油先會好食，但是日的雞，就咁食，沾一沾湯食，更是好味道。 叫了個蛋白炒飯，青茶加蛋白炒飯，輕輕地有鹽味帶出的咸香，味道不重，感覺健康。 食上海菜，點少得一包一貼。京式鮮肉灌湯鍋貼，是一個很正宗又很美味的鍋貼。更特別的，是鍋貼充滿了肉汁，說是灌湯鍋貼我完全同意，因為咬開鍋貼，鮮味的肉汁直頭爆出來。 灌湯小籠包，是皮厚的那一種小籠包，也是我最喜歡的那一種。皮厚，有質感，咬落香口，而且有肉汁的味道滲進了餃皮的內則，當然，也有爆汁的感覺啦。 場地不大，而且地點寧靜。這《東海滬》，其實是一個宴請朋友的好地方。
美孚東海滬
| 餐廳分店 | 東海滬 |
|---|---|
| 地區 | 美孚 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 502 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東海滬訂位
東海滬位於美孚區，詳細地址是美孚百老匯街69-119號美孚新邨第4期美孚廣場3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海滬幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東海滬餐單包括有滬菜,(上海),點心,雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有付款。東海滬優惠
東海滬 評價 相片
年底有不少家庭聚會，而這一次是為了兒子的生日，一家人齊齊整整就近父母的住處美孚食個 Sunday lunch。
兄長提議了位於第4期平台的《東海滬》。
執筆時，查了資料，原來在不久之前結業了。
但都努力地介紹一下，回味一下吧。
《東海滬》，一看名字，就知道是一間上海菜，也知道是《東海飲食集團》旗下的餐廳。
位於美孚新邨住宅的平台上，若不是美孚街坊，外來人的確唔會識得搵上黎。
我們的午餐聚，應該是一個套餐吧，由冷盤開始，有醉雞。
酒味沒有過份的濃，可以食到香口的雞肉雞油味。
再加上雞件雞皮十分之嫩滑，酒味亦沒有搶走雞的味道，很不錯。
四喜烤麩，唯一令我覺得不太好的，就是不夠汁。
不過，其實這烤麩已經把應有的汁盡吸，有醬味有甜味，很上海的味道。
海蜇頭青瓜的海蜇頭非常之爽口，微微的辣感包裹住青瓜的清新口感，是一個可口醒胃的餐前府盤。
干扁四季豆夠辣，炒得非常之香口。
作為一個一個不折不扣的香港人，我好想用黎撈下飯呀! 黃金蝦仁，是原隻鮮蝦炸出的美味食品，香口的美食，小朋友最是開心。
糖醋肉排，甜甜的，粒粒充滿了肉。
同樣，是一個會令小朋友極開心的食品，而且，配上飯，這糖醋肉排會更加之好食。
肉絲炒粉皮，是一個熱食的粉皮。
很少會想到叫熱食的粉皮，原來熱辣辣，帶點咸香地去食這東西，也是很好吃的。
雲吞雞，是一個老少咸宜的江南美食。
茶肉雲吞加上大白菜，放入濃濃的雞湯內煮，香口，香滑。
飲雲吞雞湯，當然要食埋隻雞啦。
平常煲完湯，隻雞要點豉油先會好食，但是日的雞，就咁食，沾一沾湯食，更是好味道。
叫了個蛋白炒飯，青茶加蛋白炒飯，輕輕地有鹽味帶出的咸香，味道不重，感覺健康。
食上海菜，點少得一包一貼。
京式鮮肉灌湯鍋貼，是一個很正宗又很美味的鍋貼。
更特別的，是鍋貼充滿了肉汁，說是灌湯鍋貼我完全同意，因為咬開鍋貼，鮮味的肉汁直頭爆出來。
灌湯小籠包，是皮厚的那一種小籠包，也是我最喜歡的那一種。
皮厚，有質感，咬落香口，而且有肉汁的味道滲進了餃皮的內則，當然，也有爆汁的感覺啦。
場地不大，而且地點寧靜。
這《東海滬》，其實是一個宴請朋友的好地方。
同阿媽慶祝生日，總共有成17個人。
諗住開兩枱叫兩個八人餐在睇吓加啲乜嘢食。
可惜佢已經冇做呢個套餐喇！但是侍應話可以將六個人餐嘅價錢÷6乘返八做返一個八人餐嘅份量。
但係嘢食睇落去嘅吸引力不大,所以決定散嗌。
頭盤叫咗呢幾樣，流心蛋不錯，醉雞就無酒味。
鍾意食上海粗炒同埋炒年糕，侍應有提我地上海炒年糕同上海粗炒嘅味道會一樣，所以建議我哋年糕用雪菜炒。
食到最尾覺得唔夠仲要加多個炒飯。
叫咗香酥鴨佢有面皮俾我哋包，但始終唔明白點解呢個餸嘅鴨係有骨😅 點心方面叫咗小籠包同埋生煎包。
酸辣湯冇得一鍋上，只可以一碗一碗咁叫。
但呢個酸辣湯真係又唔酸又唔辣囉由於都係唔係幾夠食所以叫咗個生炒骨。
甜品冇叫因為自己又準備蛋糕，而侍應都好主動話幫手同我地影大合照同正宗上海菜一樣每碟嘅份量都唔會好大，所以叫咗好多野之後都仲要加炒飯同埋生炒骨。
最近愛上吃擔擔麵和小籠包，今天到了東海滬吃飯，一看進去，感覺待會會有吃裝潢的感覺。
言歸正傳，今天也就只點了擔擔麵和小籠包，先說擔擔麵。
這麵有點過辣，不是太吃得到芝麻醬的味道，也不是太見到有肉燥，味道不算差，就是不太對胃口。
還有就是小籠包，這個好吃。
皮薄多湯，讓人想要多叫一籠。
經常光顧，水準每次都係好穩定。
今次幫朋友慶祝生日，冇影到相😅，叫咗：醉豬手（夠酒味，爽口）醉雞（夠酒味，但今次雞唔夠新鮮，有少少梅左）肴肉（好味）四喜烤麩 （味道可以，細碟咗d)素鵝（味道適中）海蜇頭（海蜇少咗啲，配菜青瓜就好多）雞絲粉皮（醬料粉皮都OK嘅，雞絲較少）小籠包（皮薄湯濃，好味）生煎包（好多汁，味道好味，但包唔夠彈性）銀絲卷 蒸同炸 （冇咩特別）回鍋肉 （好味）鹹肉津白（津白太少，仲要好散，賣相唔得，好似一碗普通烚菜咁）上海粗炒（唔夠鑊氣，配菜太少，似醬油撈麵多D）擔擔面（香濃油唔算多，麵唔夠彈牙）雪菜肉絲拉麵（味道適中，拉麵唔彈牙，好普通）蟠桃壽桃包 （好好味，蛋黃流油嘅）
今日中秋節同屋企人食飯，加上同個仔慶祝生日，Book左六點鐘食飯，六點前到都要等到六點幾先入得去，七點幾就話last order 唔俾再叫嘢食，然後叫我地八點前要走。
我問佢你遲咗比我地入，都要遲D比我地走。
侍應態度好差，話佢八點鐘有班客都要入嚟，一定要我哋八點鐘走，最後我哋都唔想再同佢理論，費事令到自己勞氣。
我哋走嗰時隔離果張枱又同嗰個侍應爭執，最後佢哋同經理投訴，仲嬲過我地好多。
以後都唔會再去，貼錢買難受。
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東海滬餐廳詳細資料：
- 東海滬地址: 美孚百老匯街69-119號美孚新邨第4期美孚廣場3樓 Shanghai East, 3/ F, Mei Foo Plaza, Stage4, Mei Foo Sun Chuen,69-119 Broadway, Mei Foo
- 東海滬電話:
- 東海滬價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 東海滬 Facebook
更多東海滬相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在京滬鍋貼大王內有任何傳播的風險，京滬鍋貼大王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳京滬鍋貼大王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，京滬鍋貼大王同時建議採取以下措施*京滬鍋貼大王 黃, 京滬鍋貼大王 藍, (京滬鍋貼大王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東海滬在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東海滬應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東海滬建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東海滬餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳