Bake It Up! 太古
地址: 太古太古城道18號太古城中心2樓255號舖Treats
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Bake It Up!推介
話說一早有野做，想買個早餐快食。食過咁多次food court就係無食過佢個麵包，因為成日行過就咁望都覺得太邪惡。點知果日眼尾見到佢有款疑似健康啲既包喎，就買左黎試。個raspberry rye bun唔算大，其實三幾啖食哂，亦都頂唔到肚好耐。不過黑麥麵包本身在市場上都貴啲既，所以十蚊又唔算離地。個包係幾好食既！咬落去好鬆軟，亦都有啲乾果香。不過佢咁鬆軟既質感令到我淆淆地，始終好多健康既發酵方法都好少咁有空氣感。如果佢可以list番ingredients咁消費者就食得更安心啦！
太古Bake It Up!
| 餐廳分店 | Bake It Up! |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 28325110 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,三文治, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Bake It Up!訂位
Bake It Up!位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心2樓255號舖Treats，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Bake It Up!幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Bake It Up!餐單包括有西式,麵包店,三文治等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28325110 查詢訂座。Bake It Up!優惠
Bake It Up! 評價 相片
話說一早有野做，想買個早餐快食。
食過咁多次food court就係無食過佢個麵包，因為成日行過就咁望都覺得太邪惡。
點知果日眼尾見到佢有款疑似健康啲既包喎，就買左黎試。
個raspberry rye bun唔算大，其實三幾啖食哂，亦都頂唔到肚好耐。
不過黑麥麵包本身在市場上都貴啲既，所以十蚊又唔算離地。
個包係幾好食既！咬落去好鬆軟，亦都有啲乾果香。
不過佢咁鬆軟既質感令到我淆淆地，始終好多健康既發酵方法都好少咁有空氣感。
如果佢可以list番ingredients咁消費者就食得更安心啦！
係treats食完午餐 順便買埋聽朝早餐 foodcourt最近門口果間叫 bake it up！係西式麵包啊 鍾意超硬麵包嘅我即刻買左條.呢條係multigrain sourdough 上面有各種類嘅榖物 有一啲係脆嘅有一啲係淋嘅有一啲係硬嘅 大細都有唔同 令到個質感好豐富就算個包入面無其他配料唔會好dry 個包本身呢 係硬身但係又唔至於咬唔開 我好鍾意.26蚊一條算係抵因為佢好長啊 拼埋同我隻前臂一樣 可以食到三餐 計落都係9蚊一餐
Paperstone Bakery has opened in Cityplaza inside the new food court called Treats but under the guise of Bake It Up. I'm not really sure why they renamed themselves here. Offering all sorts of yummy bread, they also have a grilled cheese counter. Originally in Sheung Wan, they have since opened up another spot in Tseung Kwan O's Popcorn Mall.They have samplings of most off their bread. But I decided to get a raspberry danish so I could have it for breakfast the next day.The danish was topped with a lovely custard and a sweet raspberry. The danish pastry was flakey and buttery. Though I think it could have been a bit more buttery. Inside the danish was a small amount of vanilla custard.A lot more convenient place for me to take away some bread for later. I watched a bit of the grilled cheese station and it looked promising. I will try the grilled cheese next time.
早前從網上看到，太古城中心有新 Food Court 進駐，一早已將這個bake it up 列入必試店舖！這款脆烤6x 芝士三文治是銷量No.1, 所以當然試試看！ $48 三文治一早預先製定，下完單後店員就會在鐵板上把牛油熱溶，然後將三文治放上鐵板烤香，再用燒熱的熨斗型鐵板壓住，讓麵包烤得更均勻。
同一時間，店員會加熱芝士脆片，而且在脆片上更會額外加上芝士，溶了的芝士方便將芝士脆片與三文治整合。
最後，店員會用牛油紙包起整份三文治，再按需要切成兩分。
非常貼心的服務，不用自己動手切，又有紙巾包裹，方面進食。
雖然實物與圖片有差距，芝士分量並沒有想像中多，但芝士有拉絲效果，而且味道夠香，沒有其他餡料反而更加突出芝士本身的味道。
由於即叫即整，三文治熱辣辣，多穀麵包煎得香脆，質感有彈性，配合外層的芝士脆片，芝味十足。
不過，由於三文治一煎好就用紙包著，如果不立即進食，水氣就會令麵包和芝士片變腍，就會大打折扣，所以建議要盡快食用！除了這款三文治，還有燒牛肉、辣味手撕豬肉等口味，下次可以再試！
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Bake It Up!餐廳詳細資料：
- Bake It Up!地址: 太古太古城道18號太古城中心2樓255號舖Treats Bake It Up!, Treats, Shop255,2/ F, Cityplaza,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- Bake It Up!電話: 28325110
- Bake It Up!價錢: $51-100
- 分類: 西式,麵包店,三文治,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Bake It Up! Facebook
更多Bake It Up!相關資料:
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為減低冠狀病毒病在韻味小廚內有任何傳播的風險，韻味小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韻味小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韻味小廚同時建議採取以下措施*韻味小廚 黃, 韻味小廚 藍, (韻味小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bake It Up!在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bake It Up!應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bake It Up!建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bake It Up!餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳