米気 紅磡
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米気推介
日式精米食堂，以小碟形式分開order。分有各種類配料的米飯、主食、冷菜、溫菜、甜品和飲品。加$8可追加是日湯品和漬物。全部都是一人份量，共點了兩份組合餐。主食：東坡肉配有半隻烚蛋。東坡肉炆得夠淋，醬油汁不太多。炸牛肉餅，似個炸球多過似炸餅，外皮頗黑，內裹的牛肉碎無乜味，有些嚡。醬油蛋飯，日本國產米加上日本雞蛋黃和醬油，本就對日本國產米有些期待，先吃一口白飯，飯粒鬆軟十足，但無乜咬口，而且飯味不濃。是否放水太多來煮就不得而知了。加$8可追加是日湯品：味噌湯，清清淡，不太鹹，配飯餸剛好。漬物：牛蒡、蘿白條。另一定食，選有：松葉蟹薯仔沙律，猜想是松葉蟹柳啩，刻意找可找到幾條幼絲的蟹柳。當薯仔沙律是可以的。關東煮：蒟蒻、魚餅、蘿白、甜豆，味道唔錯。海苔醬飯：海苔醬是由海苔蓉混調味料而成，味道偏甜。汁煑鯖魚，有些驚喜，鯖魚汁煑不但無腥味，仲肉質軟綿，微甜。
紅磡米気
| 餐廳分店 | 米気 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 35431101 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式西餐, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
米気訂位
米気位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。米気幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐米気餐單包括有日本菜,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 35431101 查詢訂座。米気優惠
米気 評價 相片
日式精米食堂，以小碟形式分開order。
分有各種類配料的米飯、主食、冷菜、溫菜、甜品和飲品。
加$8可追加是日湯品和漬物。
全部都是一人份量，共點了兩份組合餐。
主食：東坡肉配有半隻烚蛋。
東坡肉炆得夠淋，醬油汁不太多。
炸牛肉餅，似個炸球多過似炸餅，外皮頗黑，內裹的牛肉碎無乜味，有些嚡。
醬油蛋飯，日本國產米加上日本雞蛋黃和醬油，本就對日本國產米有些期待，先吃一口白飯，飯粒鬆軟十足，但無乜咬口，而且飯味不濃。
是否放水太多來煮就不得而知了。
加$8可追加是日湯品：味噌湯，清清淡，不太鹹，配飯餸剛好。
漬物：牛蒡、蘿白條。
另一定食，選有：松葉蟹薯仔沙律，猜想是松葉蟹柳啩，刻意找可找到幾條幼絲的蟹柳。
當薯仔沙律是可以的。
關東煮：蒟蒻、魚餅、蘿白、甜豆，味道唔錯。
海苔醬飯：海苔醬是由海苔蓉混調味料而成，味道偏甜。
汁煑鯖魚，有些驚喜，鯖魚汁煑不但無腥味，仲肉質軟綿，微甜。
計埋Muji 今次係我第四次食以點餸的日式家常料理細細份 但可以試到好多野 不過就辛苦一眾有選擇困難症的朋友建議由飯+主菜+冷盤+溫盤 各揀一個 中意的朋友可點埋甜品不過有時大食的我都覺得三餸一飯已經好飽啦 大大份.🍚米: 醬油蛋飯👍 第一次食醬油蛋 原來係有醃過的生蛋黃 影起相黎幾上色👍 好勁的打蛋方法啊 比我可能分蛋白個時已經整爛👍味道方面有點而咸 但蛋黃好香蛋汁配白飯 咸咸地已經好好食👍米飯係我中意的口感 偏硬偏有彈性 有日本米既甜度 不過就唔太分到咩風味 本地再成為精米的分別 可能下次我要帶碗飯去比較下推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5.🥘主:東坡肉👍味道係好日式 偏向醬油 微微甜 但冇中式咁肥膩 味道似吉吉家個種(成年冇去過)👉炆煮唔夠耐 唔夠淋 有點而大舊同硬👍但第一次配撘黃介未咁食 又出期地冇咁肥 可以食多2舊推介指數: ⭐⭐⭐/5.🥗冷: 柚子醋海藻沙律👉開初我睇圖片 以為係綠綠紫紫 較為嫩滑的海藻 點知係海帶...👍柚子醋幾開胃 唔會太酸 岩岩好 不過冇咩突別 海帶都夠淋推介指數: ⭐⭐⭐/5.🍢溫: 築前煮👍高質 應該岩好多朋友仔食 味道比關東煮濃味 比較甜 用甜醬油煮既👍所有野都煮得好淋好入味 連蓮藕蘿蔔 連蒟蒻都好入味 冇左平時大家覺得唔知食緊咩既感覺 仲有2件肉肉都煮得好鬆化推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5.玄米茶好飲 我好怕坊間的玄米茶太過綠茶/太過培茶既Feel 而佢真係玄米 米既味道好香 湯都有驚喜 加$15會以為都係麵豉湯 點知係蔬茶肉湯.💁服務: 正正常常 點單好似叫車仔麵 咁tick tick⛲環境: 日式木系設計 陽光充滿
米気是一間日式家庭料理的小店，環境很舒適！燈光很柔和！很適合跟三五知己一起吃飯聊天的地方！選餐有很多選擇，冷熱盤各有六款，一定有大家想食嘅配搭！主食唐揚炸雞，炸得啱啱好，唔會太油膩冷盤黑胡麻四季豆一般，不用試除外有烏龍茶，仲有麵豉湯，同埋珍珠米，好豐富的午餐!✌🏻主 ：唐揚炸雞 ✌🏻冷 ：黑胡麻四季豆✌🏻飲 ：烏龍茶（凍）主食東玻肉，配芥末醬，出奇地咁夾同好食冷盤和風茄子，每次都必點架😋仲有米気自家製米水，好解渴！✌🏻主 ：東玻肉✌🏻冷 ：和風茄子✌🏻飲 ：米気黑糖米水（常溫）米気，不妨一試，晚餐好似有更多嘅選擇🤩
食日本野，通常一係散叫，一係定食。
散叫，好少一人份量；定食，又未必裡面每樣野都啱食。
呢間餐廳好特別，由前菜到甜品都可以自己揀，唔想食晒咁多道菜都得，自己睇餸食飯，想食幾多就叫幾多。
就連飯都有得揀，有最簡單既日本米飯，有加海苔，有加蛋，加金菇，淨係飯都咁多種，叫人點揀。
最終叫左個醬油蛋飯，腩肉和柚子醬鴨胸。
每道菜都好好食，腩肉夠鬆軟，鴨胸又唔油膩，配埋柚子醬好清新。
但可惜我揀錯左個配搭，醬油蛋飯好食，但加埋個腩肉就有啲鹹。
醬油蛋飯應該要配一個清一啲餸，或者揀個白飯配腩肉就好。
而且價格唔算貴，揀3樣嘢都係70幾蚊
🦄米気 @maiheihk番茄味噌豆腐漢堡 Hkd68Rating🌕🌕🌕🌗🌑鰹魚汁菠菜 Hkd0Rating🌕🌕🌕🌑🌑黑胡麻四季豆 Hkd18Rating🌕🌕🌕🌗🌑米気一直都係我BOOKMARKED左好耐🙈大概係佢岩岩開店個陣我就想食😌😌不過個陣又係咁岩肺炎開始變得嚴重嘅時候所以又打亂左我既美食計劃😭😭😭而琴日去開黃埔呢邊 於是就順便可以去朝聖下簡左個素食既定食 定食會包埋一款小菜同飲品我另外再加多一款小菜 因為始終我心大心細款款都好想試吓 飲品就簡左黑糖米水🍹整體感覺好健康 營養上都好均衡👅🔹豆腐漢堡有比到我驚喜 因為我冇諗到😲漢堡入面會有咁多配料 變得好有口感👍🏻味道上更豐富有層次 不過漢堡始終係豆腐做會比較鬆散 但我都覺得係好好食既🤤🤤配埋番茄醬汁酸酸甜甜 好開胃🙈👍🏻唯一我唔係咁鍾意就係佢入面啲黑椒粒😢我個人唔係好愛食黑椒 不過呢個都係我個人喜好😂🔸鰹魚汁菠菜味道適中 鰹魚汁唔會太鹹👌🏻菠菜主要都係用上根部就更能保留口感🔹不過比起菠菜 我更愛佢既四季豆😻😻多數人地既胡麻會用到胡麻醬但佢就用左黑芝麻 芝麻味道唔會輸比普通胡麻醬而且更加保留左一點清新自然既感覺🤔🤔四季豆易入口煮得剛剛好👌🏻👌🏻因為我好怕食到口感比較硬既四季豆🔸最後黑糖米水感覺都好養生🥱味道唔會太甜 可能比水既味道濃烈少少咁🔹面豉湯都係好足料又唔會死鹹 讚好👍🏻🔸就連白飯都好味 飯粒軟糯煙韌😆😆唔會太濕潤或乾身 食曬咁多野之後真係好飽好飽可能我唔加多一個餸就會剛剛好🤣🤣期待下次我可以來試吓晚餐😛😛因為睇餐牌佢晚餐既選擇好似更多更吸引😜
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米気餐廳詳細資料：
- 米気地址: 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖 Mai Hei, Shop G32, G/ F, Pebbles World( Site3), The Whampoa, Hung Hom
- 米気電話: 35431101
- 米気價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 米気 Facebook
更多米気相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Redhouse內有任何傳播的風險，Redhouse在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Redhouse除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Redhouse同時建議採取以下措施*Redhouse 黃, Redhouse 藍, (Redhouse 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米気在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米気應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米気建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米気餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳