合興咖啡粉麵 將軍澳
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合興咖啡粉麵推介
將軍澳私人居屋屋苑「富寧花園」地舖，除了有我上次購買過人手製作漢堡包的西式小食店「尼X食店」之外，還有一些潮州粉麵店跟港式茶餐廳可供選擇，問題在於食客想不想看電視新聞報導而已。例如「富寧花園」在面對着「寶寧路」的其中一個大型地舖裡面，開設了一間潮州粉麵茶餐廳食店，食店的實際名稱叫做「合興咖啡粉麵」，同時有提供潮州粉麵和茶餐廳食品飲品。「合興咖啡粉麵」裡面單是牛腩的款式，已經有至少三款不同部位的「牛腩」，包括一般的牛腩、「崩沙腩」和「坑腩」，「崩沙腩」跟「坑腩」比一般牛腩昂貴約港幣十五元有多。結果我只是選擇了享用，一碗簡單的「牛腩麵」，麵底選擇了「粗麵」我做底。跟著在選擇一般「牛腩粗麵」作為晚餐之後，再加三元換購了一支玻璃樽裝忌廉汽水飲品。「合興咖啡粉麵」廚房裡面製造出來的「牛腩粗麵」，粗麵麵條屬於有少許捲曲，呈現波浪形態的薄身麵條。這種薄身扭曲形狀麵條本身口感在未淥熟之前，本來已經是有彈性，所以製作麵條時，連加入鹼水這步驟也可以省掉。所以「合興咖啡粉麵」利用這種本來已經存在彈性口感的波浪型薄身粗麵，加上看似是「爽腩」，外表佈滿大量疏散小孔，切成一塊塊份量的牛腩跟薄身粗麵，最後淋上湯汁，灑一大羹蔥花就完成了。由於「合興咖啡粉麵」餐廳裡面的電視機，電視機播放的新聞臺新聞報導內容未免有點礙眼，所以我除了拿着手機，對着餐廳電視機拍了一張樓面照片之外，其餘時間都是背着電視機，二話不說儘快食完「牛腩麵」就算。「合興咖啡粉麵」「牛腩麵」裡面的牛腩，「爽腩」鋪排在湯底和薄身粗麵的表面上，「爽腩」實際味道則因為吸收過廚房的鹹味湯底，所以偏向有偏强的鹹味感覺。至於「合興咖啡粉麵」「爽腩」裡面的實際口感，「爽腩」表面那一層的皮口感偏向比較硬，但是「爽腩」夾心和看到有疏洞位置的牛肉，口感相對表面那層牛肉而言，則比較爽脆和易嚼。所以「合興咖啡粉麵」「牛腩麵」裡面的疑似「爽腩」的牛腩，牛腩口感給我感覺十分複雜，又有「爽腩」的爽脆口感，偏偏又有像「坑腩」夾雜脂肪的油脂肥膩感覺。但是由於「合興咖啡粉麵」牛腩外層那些牛肉味道比較鹹的關係，加上又有大量蔥花，導致整碗「牛腩麵」實際上整體的味道，也都被那些肉質偏瘦，口感偏硬的皮層牛肉所影響，變得有點鹹，需要中和一下。所以「合興咖啡粉麵」單拼麵套餐裡面另外附上的甜味樽裝忌廉汽水，在這個關鍵情況之下，就剛剛好能夠大派用場，稍為能夠中和「牛腩麵」牛腩肉裡面的鹹味，和偏濃油膩口感。加上「合興咖啡粉麵」小支裝玻璃樽忌廉汽水，如果配一碗「牛腩麵」的話，價錢變成只需要港幣三元，令整份「牛腩麵」加樽裝汽水套餐價錢變得頗為便宜，埋單給港幣三十七元就立刻完成了。不過在「合興咖啡粉麵」聲浪頗大的電視新聞臺騷擾之下，我被迫不斷加快速度享用「牛腩麵」，還未能夠再深入一點感受「牛腩麵」湯底鹹味和其他味道，就食完麵和儘快結賬離開餐廳了。雖然「合興咖啡粉麵」裡面又有潮州粉麵食品，又有製作和提供港式茶餐廳，可能餐廳裡面放置了電視機，電視機還在播放新聞報導，滋擾我的電視新聞報導聲浪很討厭。當時我已經背向電視機，專心一意食完手上的「牛腩粗麵」，和喝光手上的玻璃樽裝忌廉汽水之後，就馬上付款結賬，取回收據馬上到附近巴士站，坐巴士返回西貢墟。如果一般港式茶餐廳，或者粉麵店裡面的電視機，電視機聲浪比較細小的話，我最多都是只是一隻手按着一邊耳朵，背對電視不望着，儘快食完整碗麵，三扒兩撥食完粉麵就立刻結賬。但是換着「合興咖啡粉麵」樓面電視新聞報導裡面的聲浪，我食到一半始終還是忍耐不住，悄悄地跟餐廳裡面的侍應說，「對不起，麻煩你能否把電視裡面的聲浪儘量減低一點？謝謝」！
將軍澳合興咖啡粉麵
| 餐廳分店 | 合興咖啡粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 22094678 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
合興咖啡粉麵訂位
合興咖啡粉麵位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳寶寧路25號富寧花園商場15號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。合興咖啡粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐合興咖啡粉麵餐單包括有港式,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22094678 查詢訂座。合興咖啡粉麵優惠
合興咖啡粉麵 評價 相片
將軍澳私人居屋屋苑「富寧花園」地舖，除了有我上次購買過人手製作漢堡包的西式小食店「尼X食店」之外，還有一些潮州粉麵店跟港式茶餐廳可供選擇，問題在於食客想不想看電視新聞報導而已。
例如「富寧花園」在面對着「寶寧路」的其中一個大型地舖裡面，開設了一間潮州粉麵茶餐廳食店，食店的實際名稱叫做「合興咖啡粉麵」，同時有提供潮州粉麵和茶餐廳食品飲品。
「合興咖啡粉麵」裡面單是牛腩的款式，已經有至少三款不同部位的「牛腩」，包括一般的牛腩、「崩沙腩」和「坑腩」，「崩沙腩」跟「坑腩」比一般牛腩昂貴約港幣十五元有多。
結果我只是選擇了享用，一碗簡單的「牛腩麵」，麵底選擇了「粗麵」我做底。
跟著在選擇一般「牛腩粗麵」作為晚餐之後，再加三元換購了一支玻璃樽裝忌廉汽水飲品。
「合興咖啡粉麵」廚房裡面製造出來的「牛腩粗麵」，粗麵麵條屬於有少許捲曲，呈現波浪形態的薄身麵條。
這種薄身扭曲形狀麵條本身口感在未淥熟之前，本來已經是有彈性，所以製作麵條時，連加入鹼水這步驟也可以省掉。
所以「合興咖啡粉麵」利用這種本來已經存在彈性口感的波浪型薄身粗麵，加上看似是「爽腩」，外表佈滿大量疏散小孔，切成一塊塊份量的牛腩跟薄身粗麵，最後淋上湯汁，灑一大羹蔥花就完成了。
由於「合興咖啡粉麵」餐廳裡面的電視機，電視機播放的新聞臺新聞報導內容未免有點礙眼，所以我除了拿着手機，對着餐廳電視機拍了一張樓面照片之外，其餘時間都是背着電視機，二話不說儘快食完「牛腩麵」就算。
「合興咖啡粉麵」「牛腩麵」裡面的牛腩，「爽腩」鋪排在湯底和薄身粗麵的表面上，「爽腩」實際味道則因為吸收過廚房的鹹味湯底，所以偏向有偏强的鹹味感覺。
至於「合興咖啡粉麵」「爽腩」裡面的實際口感，「爽腩」表面那一層的皮口感偏向比較硬，但是「爽腩」夾心和看到有疏洞位置的牛肉，口感相對表面那層牛肉而言，則比較爽脆和易嚼。
所以「合興咖啡粉麵」「牛腩麵」裡面的疑似「爽腩」的牛腩，牛腩口感給我感覺十分複雜，又有「爽腩」的爽脆口感，偏偏又有像「坑腩」夾雜脂肪的油脂肥膩感覺。
但是由於「合興咖啡粉麵」牛腩外層那些牛肉味道比較鹹的關係，加上又有大量蔥花，導致整碗「牛腩麵」實際上整體的味道，也都被那些肉質偏瘦，口感偏硬的皮層牛肉所影響，變得有點鹹，需要中和一下。
所以「合興咖啡粉麵」單拼麵套餐裡面另外附上的甜味樽裝忌廉汽水，在這個關鍵情況之下，就剛剛好能夠大派用場，稍為能夠中和「牛腩麵」牛腩肉裡面的鹹味，和偏濃油膩口感。
加上「合興咖啡粉麵」小支裝玻璃樽忌廉汽水，如果配一碗「牛腩麵」的話，價錢變成只需要港幣三元，令整份「牛腩麵」加樽裝汽水套餐價錢變得頗為便宜，埋單給港幣三十七元就立刻完成了。
不過在「合興咖啡粉麵」聲浪頗大的電視新聞臺騷擾之下，我被迫不斷加快速度享用「牛腩麵」，還未能夠再深入一點感受「牛腩麵」湯底鹹味和其他味道，就食完麵和儘快結賬離開餐廳了。
雖然「合興咖啡粉麵」裡面又有潮州粉麵食品，又有製作和提供港式茶餐廳，可能餐廳裡面放置了電視機，電視機還在播放新聞報導，滋擾我的電視新聞報導聲浪很討厭。
當時我已經背向電視機，專心一意食完手上的「牛腩粗麵」，和喝光手上的玻璃樽裝忌廉汽水之後，就馬上付款結賬，取回收據馬上到附近巴士站，坐巴士返回西貢墟。
如果一般港式茶餐廳，或者粉麵店裡面的電視機，電視機聲浪比較細小的話，我最多都是只是一隻手按着一邊耳朵，背對電視不望着，儘快食完整碗麵，三扒兩撥食完粉麵就立刻結賬。
但是換着「合興咖啡粉麵」樓面電視新聞報導裡面的聲浪，我食到一半始終還是忍耐不住，悄悄地跟餐廳裡面的侍應說，「對不起，麻煩你能否把電視裡面的聲浪儘量減低一點？謝謝」！
合興既牛腩係全世界最好食真係試過左係會翻唔到轉頭佢切牛腩既方法好特別切既位係坑腩係牛腩價錢食坑腩你見到係一層肉 一層脂肪食落去好嫩口 入口即溶我地通常叫餐，會加碟菜腐乳通菜真係幾正雖然係多左少少汁 令到成碟都有少少偏鹹但整體其實係唔錯因為叫餐真係抵好多通常我地都會「粉麵+油菜+飲品」都只係$45$50下午茶就仲抵 佢早午晚都有餐係抗通脹之選真係好抵食不過唯一有樣野唔係幾好就係餐廳內比較少位同地方都偏遠唔熟將軍澳既人 可能唔知係邊
將軍澳土生土長的我竟然是經朋友介紹到來食聽說牛什好出名我甚少食牛什都想要親身來試下位於富寧花園U購隔離的合興門面同一般茶餐廳冇分別裏面都坐得好舒服👍🏻我訓醒都已經是下午茶時段了最開心是有套餐食我叫左碗牛什麵雖然是下午茶套餐但份量依然非常十足甚少食內臟既我竟然覺得牛腸好出色完全令我對牛腸改觀果然係牛什專家去茶餐廳食麵當然一定要飲支裝可樂啦但我又想試下個豆漿屈我身邊個男人叫豆漿我偷偷試飲左啖好濃豆香味好滑甜度適中餐牌大大張貼在牆上明碼實價咁樣嘅價錢同質素好難得下次想試下三文治餐
晚上在將軍澳食消夜，真的很難搵。
要好食，要抵食，又要夜收。
只有合興，牛雜乾淨清潔又入味，價錢又平宜。
低得推介，覺得比旺區名店好食得多。
牛雜要做得乾淨，師傅一定要好有心機。
重要入味，難上加難，四十幾蚊有野飲有菜又有麵，真係外區找不到！
點了個牛腩魚餃河，味道幾好，牛腩同魚餃都比我我食過附近的好食，而且價錢合理。
唯一要改善既係員工既態度，就算有爭執都唔應該係客人面前大大聲吵，呢一點真係接受唔到==希望負責人改善下!
您對於將軍澳餐廳「合興咖啡粉麵」有何comment？
合興咖啡粉麵餐廳詳細資料：
- 合興咖啡粉麵地址: 將軍澳寶寧路25號富寧花園商場15號地下 合興咖啡粉麵, Shop15, G/ F, Fu Ning Garden Commercial Centre,25 Po Ning Road, Tseung Kwan O
- 合興咖啡粉麵電話: 22094678
- 合興咖啡粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 合興咖啡粉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雷生春堂內有任何傳播的風險，雷生春堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雷生春堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雷生春堂同時建議採取以下措施*雷生春堂 黃, 雷生春堂 藍, (雷生春堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合興咖啡粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合興咖啡粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合興咖啡粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合興咖啡粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳