八寶清湯腩 紅磡
地址: 紅磡蕪湖街58號地舖
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八寶清湯腩推介
過埋今個月八寶清湯腩就要結業喇，祝您一路走。Lunch 唔知食咩好呢，本來想食返上次好好食既豬扒，但兜左幾個圈都唔記得左係邊添，還掂咁耐無黎八寶，是但啦。淨清湯蘿蔔牛腩走蔥，專賣清湯蘿蔔牛腩既居然無蘿蔔？仲要用生菜頂檔？價錢差好遠架喎。一睇落去好明顯係牛展，唔係牛腩喎，莫非轉左我唔知？還是取考呀？我係要淨牛腩既。等我數數先，瘦肉兩舊又乾硬又有渣，牛展四件咬好膠有咬口，剩返四舊肥腩，雖然堅肥，不過口感好滑，肉質軟棉，食落又唔係太過油膩，可以接受。湯底唔夠熱又勁淡口，想點呢？湯底淡如水，搵辣椒油救命先得 ﹗但幫唔到幾多，微辣不香，油味重，唉 ﹗以前既熱騰騰美味藥材清湯去了那裡？嫩滑入味靚牛腩無埋，連香甜多汁既蘿蔔都唔見左，咁仲黎八寶食咩呢？炸魚皮，非常香脆喎，但淨食對我黎講有點咸，都係浸湯食好好多。掉落湯發出勒勒聲非常悅耳，好鬼 high。淨清湯爽腩走蔥，真係全部爽腩喎，無搵笨，多謝師傅。鬆化、軟棉、彈牙、黏黏、膠膠，通通有齊 ﹗仲要牛味濃郁香甜，材藥味突出，好食到震 ﹗腐乳通菜，雖然係旱通，但翠綠爽嫩又多汁，沾上大量腐乳醬非常香口惹味，大注大注塞入口，美味非常。牛肚河，金錢肚十分爽彈，而且吸盡藥材湯精華，一咬爆汁非常甜美。河粉硬淨滑滑，還可以啦，我喜歡軟棉既質感呢。雲吞伊麵走蔥，估您唔到係鮮肉雲吞喎，肉香無窮，肉味濃郁非凡，肉汁微滲甜美，外皮滑滑，比得上招牌清湯腩。伊麵有點硬，總好過腍劈劈，算合格。蘿蔔夠甜夠嫩又無渣，充滿水份夠濕潤，good ﹗
紅磡八寶清湯腩
| 餐廳分店 | 八寶清湯腩 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 28898366 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
八寶清湯腩訂位
八寶清湯腩位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街58號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八寶清湯腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐八寶清湯腩餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28898366 查詢訂座。八寶清湯腩優惠
八寶清湯腩 評價 相片
過埋今個月八寶清湯腩就要結業喇，祝您一路走。
Lunch 唔知食咩好呢，本來想食返上次好好食既豬扒，但兜左幾個圈都唔記得左係邊添，還掂咁耐無黎八寶，是但啦。
淨清湯蘿蔔牛腩走蔥，專賣清湯蘿蔔牛腩既居然無蘿蔔？仲要用生菜頂檔？價錢差好遠架喎。
一睇落去好明顯係牛展，唔係牛腩喎，莫非轉左我唔知？還是取考呀？我係要淨牛腩既。
等我數數先，瘦肉兩舊又乾硬又有渣，牛展四件咬好膠有咬口，剩返四舊肥腩，雖然堅肥，不過口感好滑，肉質軟棉，食落又唔係太過油膩，可以接受。
湯底唔夠熱又勁淡口，想點呢？湯底淡如水，搵辣椒油救命先得 ﹗但幫唔到幾多，微辣不香，油味重，唉 ﹗以前既熱騰騰美味藥材清湯去了那裡？嫩滑入味靚牛腩無埋，連香甜多汁既蘿蔔都唔見左，咁仲黎八寶食咩呢？炸魚皮，非常香脆喎，但淨食對我黎講有點咸，都係浸湯食好好多。
掉落湯發出勒勒聲非常悅耳，好鬼 high。
淨清湯爽腩走蔥，真係全部爽腩喎，無搵笨，多謝師傅。
鬆化、軟棉、彈牙、黏黏、膠膠，通通有齊 ﹗仲要牛味濃郁香甜，材藥味突出，好食到震 ﹗腐乳通菜，雖然係旱通，但翠綠爽嫩又多汁，沾上大量腐乳醬非常香口惹味，大注大注塞入口，美味非常。
牛肚河，金錢肚十分爽彈，而且吸盡藥材湯精華，一咬爆汁非常甜美。
河粉硬淨滑滑，還可以啦，我喜歡軟棉既質感呢。
雲吞伊麵走蔥，估您唔到係鮮肉雲吞喎，肉香無窮，肉味濃郁非凡，肉汁微滲甜美，外皮滑滑，比得上招牌清湯腩。
伊麵有點硬，總好過腍劈劈，算合格。
蘿蔔夠甜夠嫩又無渣，充滿水份夠濕潤，good ﹗
同事都算系哩度嘅常客咯，因為聽佢講佢應該都已經幫襯哩間八寶清湯腩都已經4、5年喇，真系好神奇，到宜家都唔覺得厭，仲話間鋪搬左，要我一齊去。
卒之，我都跟咗佢去食翻一次。
點咗招牌嘅清湯腩，上臺之前我專登望咗下周圍環境，都算乾淨，人又幾多，清湯腩性價比十分之高，首先就系分量就好多喇，牛腩哩啲肉吖都好多，超乎意料，牛腩其實本身質地比較0韌，不過經過熬制之後就變得好霖，入口好易咬，湯底嘅話就有小小鹹鹹啲，可能系我嘴比較苦？近排少飲水，面就比較一般，不過可能湯鹹咗之後咧，個麺就好夠味喇，哈哈哈，Q彈程度一般，不夠性價比已經好高喇。
你鐘情於食牛嗎？雖然知道哩個動作並唔環保，但係我卻無從抗拒牛肉既騷香。
噤係香港有好食既牛腩嗎？華姐既清湯腩質素四平八穩，新仙退一百個大步，九記水準飄忽且成自由行食堂，群記路途遙遠，去得來都已沽清。
講來講去，都係沒有一間令我有種驚艷既感動。
但係八寶，佢俾到我。
第一啖湯，就知道佢既口味係行偏鋒路線，除了清湯必需既牛香外，仲有濃郁既當歸味。
無錯，就係很台灣的那種药材湯頭，如果你去台灣愛吃羊肉爐之薑母鴨、藥饍排骨，八寶既湯頭你會一試傾心，肉香、葯香既回甘絕對令人難忘。
噤，主角牛腩呢？為了一試其手勢，我叫了三寶，姐係爽腩，坑腩，崩沙腩。
最愛既爽腩軟淋而不失咬口，兼具有濃郁牛香。
坑腩入口一咬已經化開，肉味最濃，雖則對我來講就偏淋，但完全沒有塞牙既軟淋我並不抗拒。
崩沙腩，連筋膜和肉兼具肉味同口感雙重享受，相當不錯。
而更為重要既係、三寳濃厚既牛香更托出碗中蘿蔔的清甜，一濃一清，相互輝映，提升了味道上的層次。
總而言之，八寶未必人人受落，但唔計其偏鋒湯頭的話，其牛腩質素相當之高，一定係我三甲之選。
P.s.粉麵質素平淡無奇，且飛水不足會沖淡其濃湯，我建議大家叫淨腩，配撈麵或叫浄麵填肚便夠。
呢幾年間落開去紅磡做嘢都會去八寶清湯腩食我最鍾意嘅牛寶同牛丸o 其實係呢D小店食野, 環境當然比不上連鎖快餐店, 但有的是現在城市中已漸漸消失的......人情味! 昨日又有機會去食腩, 點知見到貼出結業的通知o 問下老細點解呀, 老細話業主加租頂唔順啦! 因店子太細座位太少, 做埋都吾夠交租呀o 哎~ 香港就係咁架啦, 租金太貴, 小店一間間的消失, 想食D好嘢都好難咁! 既然來到, 估計結業前不會再來, 唯有儘情享受呢一餐o 點了最愛的清湯蘿蔔淨牛寶同牛丸, 味道如舊, 該腍的腍該爽的爽, 水準依然! 真的有點吾捨得牛寶同牛丸呀, 希望正如小店所講啦!
突然好想食牛腩，所以先黎到，見到openrice咁好評就試試啦。
叫左牛腩面，食落，覺得好普通首先湯底，好重蘿蔔味，但當中，帶左好重嘅雞粉味，所以已經大打節扣。
牛腩，普通，真係無咩特別味道，其實簡單，就煮得好味，都要功夫。
最後，面底，爽，唯一我覺得會俾分嘅地方。
最後順帶一提，辣椒好好香，呢個值得加分。
講真，呢個價錢，但食物係咁，平時街邊見到20幾蚊一碗嘅牛腩麵我都會enjoy得多，有小小唔值。
您對於紅磡餐廳「八寶清湯腩」有何comment？
八寶清湯腩餐廳詳細資料：
- 八寶清湯腩地址: 紅磡蕪湖街58號地舖 Eight Treasure, G/ F,58 Wuhu Street, Hung Hom
- 八寶清湯腩電話: 28898366
- 八寶清湯腩價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 八寶清湯腩 Facebook
更多八寶清湯腩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在流水蝦內有任何傳播的風險，流水蝦在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳流水蝦除了遵守預防及控制疾病的相關規例，流水蝦同時建議採取以下措施*流水蝦 黃, 流水蝦 藍, (流水蝦 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八寶清湯腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八寶清湯腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八寶清湯腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八寶清湯腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳