甜品叔叔 太和
地址: 太和太和路翠怡花園地下16號舖
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甜品叔叔推介
大埔有好多甜品店，競爭可以說是非常之大。無論在大埔新墟、舊墟、中心以及屋邨，都有出色的甜品店，更有不少曾經被電視台訪問過及長期出現人龍。大埔多間甜品館中，我最常光顧的，不是位於人流旺的大埔中心及大埔墟，而是位於太和邨對面，大埔人尋晚飯宵夜的一個隱蔽勝地，大埔舊墟。在面對著大埔太和路的一列商店，當中除了近來人氣急升的《蜆勁村》之外，也有不少區內人熱捧的小店。同在這一列的食店中，我最常來的，就是這一家擁有一手好甜品的《甜品叔叔》。甜品屋，地方不會很大，好多時都要在小店門口等一等才能夠迫入去，塞入去。這是有什麼特別的甜品? 實際上可以是沒有的，正確來說這兒的甜品出品同一般以芒果及榴槤為主的甜品店相差不大。不過，每次來，其精選的芒果及榴槤，永遠都是這麼甜，永遠都是這麼香，然而，漸漸地，我對《叔叔的一手好甜品》有了一個情意結。情意結，就是一個與別不同的芒果/榴槤 Pancake。與別不同的地方在那? 就是這個是以正宗的香煎 Pancake 來卷起的正宗 Pancake，用了真正的 Pancake 皮來包，而且是即叫即卷，其內心是甜美的芒果及忌廉，外層則是微熱而香口的薄餅皮，以往食開的蒟蒻皮，以顏色鮮艷來吸引，但用上真的的麵粉皮，多了一種口香的感覺，而這一感覺就是令我一來再來的主要原因。新派芒果甜品中，有芒果撈河。芒果撈河這一個裝假狗的甜品早在多年之前在西貢的《甜緣居》試過，當時還好似說是獨家口味。今時今日，蒟蒻的流行也令到這一個假河粉發揚光大，現在好多地方都可以食得到，只是質素好不好而已。我吃過差的，差到一夾就碎。這兒的芒果撈河，蒟蒻的質素好，河粉自然也好，可是切河炒是也許太過粗切了，橫切面再薄一點的話，會是更好吃。這一個甜品，除了要多謝叔叔之外，也要多謝甜美的芒果，若是芒果不夠靚，不夠甜，這一個芒果撈河，就會失色許多了。發明楊枝金露的甜品師，應該是大大力的表揚，這一個混合了芒果、柚子、西米、椰汁及奶的甜品，在香港的甜品界名列前茅，各大小甜品店，都會有楊枝金露或楊枝金撈來坐鎮。叔叔的楊枝金撈，以芒果為主體，再撈入西米露內，然後再加上西柚果肉。三味交集，而且充滿了層次感。食這一個楊枝金撈，不要撈勻來食，要慢慢感受一層西米露、一層芒果果肉及漿、及一層柚子果肉的味道，才會覺得好及特別。若是撈勻了，也好，不過這就是楊枝金露的食法。叔叔的一手芒果又靚又甜，叔叔的一手做出的極好的甜品，而且叔叔的手藝，絕不花巧，絕對的簡單，叔叔以好的食材，做出一手好的甜品，多年來，甚受大埔舊墟及太和街坊的愛戴，而叔叔的甜品，也成為了陳真最常來的餐廳之一。
太和甜品叔叔
| 餐廳分店 | 甜品叔叔 |
|---|---|
| 地區 | 太和 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,小食店, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
甜品叔叔訂位
甜品叔叔位於太和區，詳細地址是太和太和路翠怡花園地下16號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。甜品叔叔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐甜品叔叔餐單包括有港式,甜品/糖水,小食店等美食，付款方式有付款。甜品叔叔優惠
甜品叔叔 評價 相片
大埔有好多甜品店，競爭可以說是非常之大。
無論在大埔新墟、舊墟、中心以及屋邨，都有出色的甜品店，更有不少曾經被電視台訪問過及長期出現人龍。
大埔多間甜品館中，我最常光顧的，不是位於人流旺的大埔中心及大埔墟，而是位於太和邨對面，大埔人尋晚飯宵夜的一個隱蔽勝地，大埔舊墟。
在面對著大埔太和路的一列商店，當中除了近來人氣急升的《蜆勁村》之外，也有不少區內人熱捧的小店。
同在這一列的食店中，我最常來的，就是這一家擁有一手好甜品的《甜品叔叔》。
甜品屋，地方不會很大，好多時都要在小店門口等一等才能夠迫入去，塞入去。
這是有什麼特別的甜品? 實際上可以是沒有的，正確來說這兒的甜品出品同一般以芒果及榴槤為主的甜品店相差不大。
不過，每次來，其精選的芒果及榴槤，永遠都是這麼甜，永遠都是這麼香，然而，漸漸地，我對《叔叔的一手好甜品》有了一個情意結。
情意結，就是一個與別不同的芒果/榴槤 Pancake。
與別不同的地方在那? 就是這個是以正宗的香煎 Pancake 來卷起的正宗 Pancake，用了真正的 Pancake 皮來包，而且是即叫即卷，其內心是甜美的芒果及忌廉，外層則是微熱而香口的薄餅皮，以往食開的蒟蒻皮，以顏色鮮艷來吸引，但用上真的的麵粉皮，多了一種口香的感覺，而這一感覺就是令我一來再來的主要原因。
新派芒果甜品中，有芒果撈河。
芒果撈河這一個裝假狗的甜品早在多年之前在西貢的《甜緣居》試過，當時還好似說是獨家口味。
今時今日，蒟蒻的流行也令到這一個假河粉發揚光大，現在好多地方都可以食得到，只是質素好不好而已。
我吃過差的，差到一夾就碎。
這兒的芒果撈河，蒟蒻的質素好，河粉自然也好，可是切河炒是也許太過粗切了，橫切面再薄一點的話，會是更好吃。
這一個甜品，除了要多謝叔叔之外，也要多謝甜美的芒果，若是芒果不夠靚，不夠甜，這一個芒果撈河，就會失色許多了。
發明楊枝金露的甜品師，應該是大大力的表揚，這一個混合了芒果、柚子、西米、椰汁及奶的甜品，在香港的甜品界名列前茅，各大小甜品店，都會有楊枝金露或楊枝金撈來坐鎮。
叔叔的楊枝金撈，以芒果為主體，再撈入西米露內，然後再加上西柚果肉。
三味交集，而且充滿了層次感。
食這一個楊枝金撈，不要撈勻來食，要慢慢感受一層西米露、一層芒果果肉及漿、及一層柚子果肉的味道，才會覺得好及特別。
若是撈勻了，也好，不過這就是楊枝金露的食法。
叔叔的一手芒果又靚又甜，叔叔的一手做出的極好的甜品，而且叔叔的手藝，絕不花巧，絕對的簡單，叔叔以好的食材，做出一手好的甜品，多年來，甚受大埔舊墟及太和街坊的愛戴，而叔叔的甜品，也成為了陳真最常來的餐廳之一。
2個人好飽先店內唔多人, 就走入去2個人分一個甜品, 快快食快快走唔左人做生意~好彩店方都冇唔鐘意我地只點一個, 嘻嘻要左個凍既榴槤椰汁黑糯米oh! 我仲以為係有兩小舊榴槤肉咁, 估唔係榴槤蓉, 份量好大方添, d榴槤蓉既味同質感好似聰嫂既榴槤水晶珠, 混住ｄ打得好碎綿綿既冰粉，太好啦, 我成日想食但係將軍澳太遠啦! 咁既配搭我都係第一次食, 椰汁亦都濃淡適中, 食到最後乾左ｄ，少dd黑糯米多dd椰汁就好勒。
果日放學同1個fd去食`我黎我就叫左個芒果刨冰 要左芒果汁`d芒果汁勁稀,,,,好似加好多水溝過咁`加埋芒果汁食落d刨冰冇味嫁.我個fd叫左香蕉船,,得個雪糕球好味...之後我地想食豆腐花 一齊叫左個黑白豆腐花`d芝麻糊冇芝麻味_____"豆腐冇豆腐味.....真係平都覺得晒左錢...
係除夕既時候見見個朋友,試左"彊汁撞奶",佢係即叫即撞,食落去彊汁適中,唔係太辣,個撞奶唔太實唔太水汪汪,ok~之後試埋"番薯糖水",我覺得呢個彊汁比撞奶辣左d,但呢個咁凍既天氣,食左很好,體內駒走寒氣 GOOD
大埔越開越多糖水甜品店,噱頭野就大把,但老實又抵食既就唔多早排食過呢間甜品叔叔,就係難得一見既老實小店~當晚叫左有西瓜西米露,芒果西米露(果汁底),同芝麻糊兩個西米露都好食,又夠份量,生果都夠新鮮夠甜,芝麻糊我自己就無試,不過個朋友話唔錯,幾滑,聞都聞到好香價錢都好合理,三樣野加埋$4X雖然無咩裝修,但勝在品質好又實際,絕對會再去=]
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甜品叔叔餐廳詳細資料：
- 甜品叔叔地址: 太和太和路翠怡花園地下16號舖 Uncle Dessert,
- 甜品叔叔電話:
- 甜品叔叔價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 甜品叔叔 Facebook
更多甜品叔叔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡內有任何傳播的風險，太平洋咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 黃, 太平洋咖啡 藍, (太平洋咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
甜品叔叔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內甜品叔叔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳甜品叔叔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
甜品叔叔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳