the BAKERY餅家 柴灣

the BAKERY餅家 評價 相片

幾年前，呢間餅家仲喺堅尼地城的時候，我經常幫襯，因為以前公司就喺附近，食過好多次蝴蝶酥，但係今次先係第一次比食評呢度嘅蝴蝶酥真係非常好食，咬落去好脆，牛油味不會太重，味道剛剛好來自台灣的阿嫂每一次都托我買好多盒返去周圍送俾朋友，個個朋友都話好好味鍾意食餅類嘅朋友可以試吓呢隻蝴蝶酥，食兩塊飲杯茶，真係每日的賞心樂事呢間餅店其他包餅類都係好好味，支持支持！希望可以繼續做好好味嘅蝴蝶酥，有機會出下其他口味多啲新鮮感

現時連鎖面包店成行成市， 眼見面包都是由廠運過來，不是自家製，相反，這間在柴灣康翠臺的面包店，每天師傅早上和下午都要親自整包，新鮮出爐的面包絕非遙不可及。

今早就食這個已買少見少的雞批，如像我的曲奇皮控必定會十分喜歡，雞批和其他批都放在一個溫熱的櫃，買時保持著溫度雞批皮不會大厚，並且很鬆脆，很香牛油味，內裡的饀料也絕不馬虎，有很多雞肉，磨菇批也好好味，但早上食一個雞批已經好full順帶一提，這間面包店埋的蝴蝶酥及杏仁條也是自家製, 廠房就在柴灣，絕對是新鮮製好便拿上來賣，放的位置就在收銀櫃前下方，很易遺漏

今日去開柴灣探人 所以買咗盒餅去 不過好驚冇貨 所以去之前有打去留定貨先 今次就試咗蝴蝶餅喺柴灣地鐵站岀口一直行就去到 都幾方便 蝴蝶餅 個盒超靚 送俾人真係好啱 所以自己都買咗盒 慢慢嘆 蝴蝶餅每一塊都好酥脆 好好食 下次一定要試埋杏仁條💁🏻

最近都比較經常系柴灣度做嘢，所以就系哩一個月之內我就對柴灣多咗好多的瞭解，柴灣的The Bakery餅家系當地同事帶我嚟嘅。

我就見到裡面有好多好正嘅餅賣，就買咗啲蝴蝶餅，帶翻去霖住可以當零食咁慢慢品嘗。

之前岩買嘅時候趁熱食咗個，感覺風味更佳，不過同時會覺得食落之後比較熱氣，宜家天氣比較涼，食下熱氣野都算OK，不用擔心喇。

可以從蝴蝶餅的造型睇得出點解嗌蝴蝶餅，因為餅的造型好靚，個個都好似蝴蝶咁，非常之完整。

而蝴蝶餅的味道，我系直到過咗幾粒鐘先又食咗幾個嘅，所以感覺到口感稍微硬咗小小，而且餅表面帶小小油光，不過實屬正常喇，不過雖然話有油光喇但系食落嘅時候你就會覺得其實有翻小小油先至好食咯，感覺會更加的香氣，脆口得嚟又無擔心油膩。

我記得以前有人同我講過，瞭解一個地方文化要從瞭解佢當地嘅食物開始，哩次嘅蝴蝶餅其實俾到我更想食下其他餅嘅想法吧。

早前友人所送嘅聖誕禮盒（蝴蝶酥及杏仁酥），已對「餅家」嘅出品已有深刻印象，貫徹店家嘅宗旨：用心製作；估唔到時隔無耐，又收到食友嘅好意，不約而同，又喺「餅家」出品，但今次就唔喺乜酥物酥，而喺曲奇，正正又可以為小弟嘅「好友狂嚐曲」多添一篇食評。

朋友話，佢哋嘅曲奇有成8、9款，部份口味好特別。

而小弟獲贈嘅喺其中兩款口味，每款都以深藍或純白麻質布袋袋住，簡潔美觀，可以循環再用。

黑朱古力曲奇每袋有10片曲奇，全部獨立包裝，夠衛生。

打開包裝，已有香濃嘅朱古力走出嚟，入口唔單只鬆脆，少甜，而微微甘苦，做得頗出色嘅曲奇。

玫瑰小紅莓乾曲奇唔講得笑，真喺有一朕玫瑰花香，所以，印象上已覺得非常特別，曲奇內混入好多小紅莓乾，所以，曲奇有鬆脆嘅口感外，又有份煙韌嘅咬口。

事後瀏覽一下官網，原來仲有朱古力榛子曲奇、咖啡杏仁曲奇、開心果曲奇、洛神花全麥曲奇、伯爵茶曲奇……等等，睇見都吸引呀！

the BAKERY餅家餐單提供港式, 麵包店, 西式糕點等推介美食位於柴灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 22859928 查詢。

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the BAKERY餅家餐廳詳細資料：

• the BAKERY餅家地址:
  柴灣泰民街16號康翠臺商場L54A舖
  the BAKERY餅家, Shop4 A, L5, Greenwood Terrace Commercial Complex,16 Tai Man Street, Chai Wan
• the BAKERY餅家電話: 22859928
• the BAKERY餅家價錢: $50以下
• 分類: 港式, 麵包店, 西式糕點
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: the BAKERY餅家 Facebook

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