上家日本料理 石硤尾
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上家日本料理推介
成日都見到有人派單張，Ｄ相都好似幾得咁，有日好奇就同媽媽去食啦。我地７點鐘度都冇咩人，兩個人叫左刺身同壽司，食物等好耐先上，Ｄ刺身全部都係冰，三文魚仲變左味，北寄貝咬落去有汁，但我個人覺得果Ｄ應該係溶左冰既水黎。壽司既飯太多醋，搞到好酸。不過見隔離檯既天婦羅炸得好靚，熳魚個樣都幾吸引，我諗都係要食熟食好Ｄ，刺身，壽司完全唔得。
石硤尾上家日本料理
| 餐廳分店 | 上家日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上家日本料理訂位
上家日本料理位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾巴域街38號石硤尾商場平台6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上家日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上家日本料理餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。上家日本料理優惠
上家日本料理 評價 相片
成日都見到有人派單張，Ｄ相都好似幾得咁，有日好奇就同媽媽去食啦。
我地７點鐘度都冇咩人，兩個人叫左刺身同壽司，食物等好耐先上，Ｄ刺身全部都係冰，三文魚仲變左味，北寄貝咬落去有汁，但我個人覺得果Ｄ應該係溶左冰既水黎。
壽司既飯太多醋，搞到好酸。
不過見隔離檯既天婦羅炸得好靚，熳魚個樣都幾吸引，我諗都係要食熟食好Ｄ，刺身，壽司完全唔得。
很久之前去食過一次, 這次的手打烏冬同豬骨湯真是一絕~同侍應都好好上星期本想帶朋友去食好野啦, 點知好像去錯另一間鋪一樣, 侍應轉左人, 態度只可用惡劣形容, 而食物...手打烏冬一d都唔彈牙, 完全不像手打, 湯一d都唔香濃...直到作日才知他們的大廚走左, 回到他在白田商場的細鋪自己做, 最可惜是他現在這裡再沒有手打烏冬同天婦羅 等小食, 只有普通的定食, 真是好可惜
難得去開石硤尾, 在石硤尾村商場搵到呢間日本野 鋪頭雖細細, 而人不太多, 叫做幾有空間感服務算唔錯, 侍應幾細心, 最鐘意不太hard sell, 只是善意介紹, 比起集團式的壽司店好得多三文魚刺身真係唔錯, 幾肥美, 厚度岩岩好, 唔似出面果d咁薄.....壽司拼盤幾好, 最愛甜蝦, 壽司質素總括唔錯, 不過當晚吃得不多點了個拉麵, 麵十分爽, 湯亦好飲, 份量ok屋村商場內的小店真係算有驚喜, 價錢絕對超值 , 旺角吃不到,可是地點唔就腳
打牌靠上家食野尼上家兩個人尼食左....魚生飯 x2+ 燒雞軟骨+盬燒三文魚骨 +醬燒尤魚魚生飯.....大大碗...魚生又多飯又多.....魚生切左粒粒狀....易入口....燒雞軟骨 ....... 水準以下....唔夠咸....同埋燒得比較硬盬燒三文魚骨......有一股腥味.....始終燒三文魚係難控制醬燒尤魚.......甜甜地的醬汁....味道雖好....但係熱度不夠總括....d 野係一般如果只計 魚生飯...都算係抵食同埋有質素的位於石峽尾街市上蓋順路可來一行
唔係上網睇過e間餐廳,都唔知原來有一間日本料理叫上家前排特登上黎試下大家都話新鮮ge三文魚,一食,比起其他大型d ge餐廳仲好味之後叫壽司,可能人多關係,師傅唔夠時間握實d飯,有小小鬆,有一款壽司唔新鮮,其他都好味美中不足就係款唔夠多@@"最後叫左份蝦天婦羅,e份真係估佢唔到,炸漿唔厚,蝦真係好新鮮同彈牙,價錢仲唔貴tim!真係好抵食p.s果個靚仔哥哥同靚女姐姐 好關心客人@@
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上家日本料理餐廳詳細資料：
- 上家日本料理地址: 石硤尾巴域街38號石硤尾商場平台6號舖 上家日本料理,
- 上家日本料理電話:
- 上家日本料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 上家日本料理 Facebook
更多上家日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在台灣麵內有任何傳播的風險，台灣麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳台灣麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，台灣麵同時建議採取以下措施*台灣麵 黃, 台灣麵 藍, (台灣麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上家日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上家日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上家日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上家日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳