博多香濃燉雞拉麵 深水埗
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博多香濃燉雞拉麵推介
之前都知有呢間拉麵店既存在，但就係諗開係food court質素未必會好，而且價錢都差唔多係全場最貴既食物，雖然食拉麵黎講，$60以下已算平，但一直都無試!!今日去開西九龍中心，所以就黎試一試呢間主打雞湯既拉麵店!!我地去到時就睇下貼出來既menu有咩食啦，此時，老細竟然有禮貌地遞上一人一小杯雞湯給我們試喝，不算十分濃，但雞味十足，甘我地當然幫襯啦!!! 分別叫左蕃茄雞白湯拉麵，香黑辛雞白湯拉麵!! 老闆應該是日本人，識講中文，但未至流利，落單時可能同佢講數字好啲，佢menu每種拉麵都寫晒 no.!!間鋪得佢一個人，落完單佢就擰轉頭去煮麵，等左大約十分鐘，有得食了，還咐上一杯玄米茶!!蕃茄雞白湯拉麵$59看外表很對牌的，和出面$80，$90一碗的沒兩樣呢，三大片雞肉，半隻糖心蛋，有片大紫菜，加上蕃茄，芽菜，椰菜，大蒜絲和蔥花;先喝一口湯底，偏油，蕃茄味不算濃郁，我反而覺得它把雞湯既鮮味蓋過了;雞片是以雞肉札成卷型再厚切成片狀，應是用上雞不同部位和一點雞皮，口感有嫩有嚡，是帶點雞味，但我覺得偏乾身了點，調味也未見特別，一般而已!!糖心蛋則只是邊位的蛋黃過熟了點，但中心部份仍有蛋汁，整體入味有蛋香，不俗!!拉麵本身挺出色的，粗幼適中，很彈牙!!而大蒜絲，蔥花，和一些白芝麻也起了提味作用，令每口拉麵吃入口時香味更豐富!!而另外一些紅色切成絲的東西令外觀加分，但不知是什麼，也沒有味道!!香黑辛雞白湯拉麵$58其實此麵與上面的蕃茄雞白湯拉麵分別只在於蕃茄換上了約兩湯匙的黑蒜油，其餘是一樣的;取餐時，老闆叫要把黑油攪混才吃，蒜味不太重，是有增加香味，但與蕃茄拉麵一樣感覺就是把雞湯鮮味蓋過了，也令湯底變得更油!!綜合兩碗面，這個價錢是合格的，但我會建議只要清雞湯，因鮮味很不錯，而雞件則是一般，或許有機會可試义燒，豬軟骨等!!! 另外，雖然是food court，但用餐後需把碗拿回給店面，因為他用的是自家碗，不是一般店用既即棄膠或發泡膠餐具!!! 我當然會再來，全因是老闆的用心，從招呼客人，落單，煮面，洗碗也一人包辦，他彷彿就是默默一人在努力，要用心為客人煮出美食來!!我也衷心希望他能早日成功，沖出food court!!!，奸爸爹!!
深水埗博多香濃燉雞拉麵
| 餐廳分店 | 博多香濃燉雞拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,Food,Court, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
博多香濃燉雞拉麵訂位
博多香濃燉雞拉麵位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。博多香濃燉雞拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐博多香濃燉雞拉麵餐單包括有日本菜,拉麵,Food,Court等美食，付款方式有付款。博多香濃燉雞拉麵優惠
博多香濃燉雞拉麵 評價 相片
之前都知有呢間拉麵店既存在，但就係諗開係food court質素未必會好，而且價錢都差唔多係全場最貴既食物，雖然食拉麵黎講，$60以下已算平，但一直都無試!!今日去開西九龍中心，所以就黎試一試呢間主打雞湯既拉麵店!!我地去到時就睇下貼出來既menu有咩食啦，此時，老細竟然有禮貌地遞上一人一小杯雞湯給我們試喝，不算十分濃，但雞味十足，甘我地當然幫襯啦!!! 分別叫左蕃茄雞白湯拉麵，香黑辛雞白湯拉麵!! 老闆應該是日本人，識講中文，但未至流利，落單時可能同佢講數字好啲，佢menu每種拉麵都寫晒 no.!!間鋪得佢一個人，落完單佢就擰轉頭去煮麵，等左大約十分鐘，有得食了，還咐上一杯玄米茶!!蕃茄雞白湯拉麵$59看外表很對牌的，和出面$80，$90一碗的沒兩樣呢，三大片雞肉，半隻糖心蛋，有片大紫菜，加上蕃茄，芽菜，椰菜，大蒜絲和蔥花;先喝一口湯底，偏油，蕃茄味不算濃郁，我反而覺得它把雞湯既鮮味蓋過了;雞片是以雞肉札成卷型再厚切成片狀，應是用上雞不同部位和一點雞皮，口感有嫩有嚡，是帶點雞味，但我覺得偏乾身了點，調味也未見特別，一般而已!!糖心蛋則只是邊位的蛋黃過熟了點，但中心部份仍有蛋汁，整體入味有蛋香，不俗!!拉麵本身挺出色的，粗幼適中，很彈牙!!而大蒜絲，蔥花，和一些白芝麻也起了提味作用，令每口拉麵吃入口時香味更豐富!!而另外一些紅色切成絲的東西令外觀加分，但不知是什麼，也沒有味道!!香黑辛雞白湯拉麵$58其實此麵與上面的蕃茄雞白湯拉麵分別只在於蕃茄換上了約兩湯匙的黑蒜油，其餘是一樣的;取餐時，老闆叫要把黑油攪混才吃，蒜味不太重，是有增加香味，但與蕃茄拉麵一樣感覺就是把雞湯鮮味蓋過了，也令湯底變得更油!!綜合兩碗面，這個價錢是合格的，但我會建議只要清雞湯，因鮮味很不錯，而雞件則是一般，或許有機會可試义燒，豬軟骨等!!! 另外，雖然是food court，但用餐後需把碗拿回給店面，因為他用的是自家碗，不是一般店用既即棄膠或發泡膠餐具!!! 我當然會再來，全因是老闆的用心，從招呼客人，落單，煮面，洗碗也一人包辦，他彷彿就是默默一人在努力，要用心為客人煮出美食來!!我也衷心希望他能早日成功，沖出food court!!!，奸爸爹!!
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博多香濃燉雞拉麵餐廳詳細資料：
- 博多香濃燉雞拉麵地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場 博多香濃燉雞拉麵, Food Court,8/ F, Dragon Centre,37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 博多香濃燉雞拉麵電話:
- 博多香濃燉雞拉麵價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 博多香濃燉雞拉麵 Facebook
更多博多香濃燉雞拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在梅光軒內有任何傳播的風險，梅光軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳梅光軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，梅光軒同時建議採取以下措施*梅光軒 黃, 梅光軒 藍, (梅光軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
博多香濃燉雞拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內博多香濃燉雞拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳博多香濃燉雞拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
博多香濃燉雞拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳