泰靚 灣仔
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泰靚推介
日間是燒臘店，入夜後會轉型為泰式串燒小食店 有泰式粉麵及特飲, 另有多款串燒供外賣及堂食
灣仔泰靚
| 餐廳分店 | 泰靚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 27754694 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,粉麵,米線,燒臘,串燒,小食店,串燒店, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
泰靚訂位
泰靚位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道251-253號德豐大樓地下D1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰靚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐泰靚餐單包括有泰國菜,粉麵/米線,燒臘,串燒,小食店,串燒店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27754694 查詢訂座。泰靚優惠
泰靚 評價 相片
近日多了一個主題叫做惠澤社群，說是一些不是為盈取暴利的生存的良心食肆。
是日介紹的，我不知是不是一間真正的良心食肆，但他們中午飯盒的價位，尤其是在灣仔、銅鑼灣這一帶，單看飯盒的價錢 ($17單併、$19雙併)，絕對令我覺得這是惠澤社群的一個價錢。
由早上至晚飯時間，這裡都是以燒臘為主，不過，店內沒有烤爐，店內亦沒有一個真正煮熟食的地方，有一次很早回到公司，看見貨車把所有烤好鹵好的雞鴨豬運來，但商並不代表一定不好。
叉燒，不能說不好，也不是十分出色的。
但勝在是夠腍。
蜜味可口，不太瘦，不太肥，符合了一個正常叉燒品質的要求，汁甜，蜜味香，雖不能與大的及有名的燒臘店相比，但已是非常之美味。
除了叉燒，雞同鴨也是不錯的。
雞肉雖然看得出來是冰鮮雞，但吃得出其肉是嫩及滑，不過皮就不太爽。
而油雞也夠入味，肉也有味，絕對不是差的。
鴨，就比較普通，肉不夠厚，而且咸了一點，不過皮夠脆也是夠好的。
可是鹵水食品，我本人就覺得太油了。
這一店食飯盒，我個人認為的最佳配搭就是燒肉加叉燒，這兒的燒肉也是夠晒靚，肉同樣是夠腍，皮雖然甩甩地，但依然的香脆而且帶點爽口，食燒肉，脆卜卜的皮就是最低的要求，肉腍而爽就是 additional 的 bonus。
不過有一樣野奇怪，就是無論是叉燒，燒肉，燒鴨，或是正常的雞，都會俾蔥油你，加強味道嗎? $17單併、$19雙併，想過會在灣仔食得到嗎? 這一個價錢，配合這一個地區，惠澤的，除了是住在灣仔的社群外，也惠澤了附近上班的打工仔及學生。
是日係CWB行行遊, 本來想去兄弟得記食燒肉。
行過泰靚, 聞到燒味香香的, 不禁改變路線試下佢 燒肉十分脆, 就算係外賣返Office 焗左一陣, 香脆程度都比美堂食。
我要走肥的, 肉底夾左一層軟骨, 正! 叉燒味道足, 唔鞋口, 但顏色有點太紅, 唔知係味用多左色素 對一個大男人黎講, 飯底有點細
飲完野, 大家總有D 口痕, 大伙兒經過, 串燒香噴噴, 馬上拉隊坐了在內食串燒.一人食4, 5串, 已是成100蚊位~其實全都好出色, 豬串及牛串都醃得很好, 燒起上來勁香, 肉質也很不錯, 冇咩筋, 啖啖肉~比較特別係串燒大腸再加上D 蜜糖再燒到脆皮, 很香口.也不算太油.阿姐真係好友善.不過係唔平 O羅~ 食左5串, 雖都幾大串, 但都係唔夠飽...
現在已經好難買到脆皮燒肉, 就算買到, 拿到返屋企都變唔脆啦.所以而家買燒肉最緊喺要肉質嫩滑, 肥瘦分佈均勻, 入味又唔太鹹.「泰靚」嘅燒肉就合晒我嘅要求, 買回家後, 起咗條骨, 然後於食飯前用多士焗爐番熱5分鐘, 切件上碟, 就即刻變成脆卜卜嘅燒腩仔, 大家不防一試.
今日在公司要加班，要到近晚上九時才離開，遲了吃飯也沒覺特別肚餓，反而不甚有胃口，最後與同事二人來到灣仔鵝頸橋附近，碰巧路過街頭見有泰式串燒頗吸引，便登門一試。
小店由泰國人主理，日間賣的是泰式粉麵及燒味鹵味，夜了門口頓時變了串燒檔，不同款式的串燒林林總總，燒烤香氣噴鼻，價錢也只是十元八塊，非常吸引。
選了些串燒，店員一邊燒烤，一邊招呼我們到狹小的店內坐下。
店內大部份位置為簡陋廚房，但晚上空無一人；走廊通道放上兩三小摺檯，後方還有個放了兩三款汽水的小雪櫃。
店員知道冰凍啤酒為串燒的絕配，雖店內沒有出售，但也歡迎我們自行到附近購買，服務親切貼心。
各式泰式串燒：雖然已近晚上十時，但作為半晚飯半宵夜，我們點了豬、牛、雞、魷魚、魚蛋、腸仔等多款串燒，味道不算很突出，但火候掌握得不錯，燒得微焦卻不過份，加上那個泰式醬汁，惹味香濃，辣味中帶些微甜，作為佐酒小食相當不錯。
席間，見不少客人外賣三兩串燒當街頭小食，店員忙中也殷勤有禮，等候時也不忘與客人傾談一番，給人如老街坊般的親切感。
基於衛生問題，街頭小食已買少見少，加上灣仔銅鑼灣一帶平價燒烤店欠奉，如走經附近，不妨光顧一兩串燒烤，試試較正宗的泰式口味吧。
您對於灣仔餐廳「泰靚」有何comment？
泰靚餐廳詳細資料：
- 泰靚地址: 灣仔灣仔道251-253號德豐大樓地下D1舖 Thailand, Shop D1, Tak Fung House,251-253 Wan Chai Road, Wan Chai
- 泰靚電話: 27754694
- 泰靚價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜,粉麵,米線,燒臘,串燒,小食店,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 泰靚 Facebook
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為減低冠狀病毒病在肥牛火鍋海鮮酒家內有任何傳播的風險，肥牛火鍋海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳肥牛火鍋海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，肥牛火鍋海鮮酒家同時建議採取以下措施*肥牛火鍋海鮮酒家 黃, 肥牛火鍋海鮮酒家 藍, (肥牛火鍋海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰靚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰靚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰靚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰靚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳