鴻仔記車仔麵 天水圍
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鴻仔記車仔麵推介
前幾日到好友的新居聚會，之後我們在屋苑裡逛逛，看到有間鴻仔記車仔麵，門外裝修別緻，感覺吸引，那就入去嚐一嚐這裡的車仔麵。餐廳裝修時尚，帶有些懷舊風情，設計有別於一般的車仔麵店，地方整潔，環境舒適。餐牌上除了有 4 餸車仔麵 $38 外，另有多款特別食材的車仔餸，還有飯餐、特色小食、臺式飲品可供選擇。朋友的 4 餸車仔麵 $38，包括午餐肉、紅腸、雞絲、咖喱豬皮配米粉，湯底清甜，飲完不會口喝。厚厚的午餐肉和紅腸，煎得很香脆，雞絲肉質嫩滑，豬皮爽口帶有咖喱香味 ; 加了少許的自家製沙嗲醬，與米粉和湯底結合起來，香噴噴，吃起來非常惹味！自己的 4 餸車仔麵 $38，有花膠、雞絲、炸醬、生菜配米粉，花膠幾大片，爽滑帶些黏黏的，感覺好重骨膠原 ; 少少辣的炸醬，香氣撲鼻 ; 雞絲爽滑，新鮮翠綠的生菜，湯底清甜可口，米粉吸入了湯汁，非常美味。 五香牛腩 $30這碟是淨餸，濃濃的牛腩和牛筋，肉質鮮嫩，鬆軟多汁，牛味豐郁，牛筋爽滑，五香醬汁香濃，配備有生菜，越吃越起勁，很惹味！帶些鹹香的豬大腸，以醬料醃製好入味，爽口軟淋，但有嚼勁，不錯。腸粉餐 $26朋友加了甜醬、蔴醬、辣醬的腸粉，吃起來有淡淡米香，很爽滑，好味 ; 燒賣爽口，魚蛋和豬皮帶有咖喱香，爽脆很惹味。腸粉餐飲凍檸檬茶 加 3 元，茶味清澈，冰冰涼涼，口感清新，好渴。
天水圍鴻仔記車仔麵
| 餐廳分店 | 鴻仔記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 57405009 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻仔記車仔麵訂位
鴻仔記車仔麵位於天水圍區，詳細地址是天水圍屏廈路65號屏欣苑屏欣商場地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻仔記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻仔記車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 57405009 查詢訂座。鴻仔記車仔麵優惠
鴻仔記車仔麵 評價 相片
前幾日到好友的新居聚會，之後我們在屋苑裡逛逛，看到有間鴻仔記車仔麵，門外裝修別緻，感覺吸引，那就入去嚐一嚐這裡的車仔麵。
餐廳裝修時尚，帶有些懷舊風情，設計有別於一般的車仔麵店，地方整潔，環境舒適。
餐牌上除了有 4 餸車仔麵 $38 外，另有多款特別食材的車仔餸，還有飯餐、特色小食、臺式飲品可供選擇。
朋友的 4 餸車仔麵 $38，包括午餐肉、紅腸、雞絲、咖喱豬皮配米粉，湯底清甜，飲完不會口喝。
厚厚的午餐肉和紅腸，煎得很香脆，雞絲肉質嫩滑，豬皮爽口帶有咖喱香味 ; 加了少許的自家製沙嗲醬，與米粉和湯底結合起來，香噴噴，吃起來非常惹味！自己的 4 餸車仔麵 $38，有花膠、雞絲、炸醬、生菜配米粉，花膠幾大片，爽滑帶些黏黏的，感覺好重骨膠原 ; 少少辣的炸醬，香氣撲鼻 ; 雞絲爽滑，新鮮翠綠的生菜，湯底清甜可口，米粉吸入了湯汁，非常美味。
五香牛腩 $30這碟是淨餸，濃濃的牛腩和牛筋，肉質鮮嫩，鬆軟多汁，牛味豐郁，牛筋爽滑，五香醬汁香濃，配備有生菜，越吃越起勁，很惹味！帶些鹹香的豬大腸，以醬料醃製好入味，爽口軟淋，但有嚼勁，不錯。
腸粉餐 $26朋友加了甜醬、蔴醬、辣醬的腸粉，吃起來有淡淡米香，很爽滑，好味 ; 燒賣爽口，魚蛋和豬皮帶有咖喱香，爽脆很惹味。
腸粉餐飲凍檸檬茶 加 3 元，茶味清澈，冰冰涼涼，口感清新，好渴。
近排OpenRice App有好多優惠，今次係第五次購買外賣自取，但係只有今次收到呢個OpenRice 外賣袋今日星期二有買滿$45減$15的優惠，晨早就喺App度買咗淨牛腩$36及通菜$12，收工6:30pm先去攞，準時6:30pm去到，外賣已包裝好，一攞就走得牛腩大約有10件，味道都係正常嘅，牛腩入味又淋，牛腩底有少少芽菜通菜份量都OK，通菜煮到啱啱好，不會過熟經過今次嘅光顧後，應該會陸續去光顧，下次會試吓佢嘅車仔麵
任食先可以一次過試好多款餸。
2個人食了油麵、河粉、牛筋、牛腩、豬大腸、腩肉、酸菜、糖心蛋、蠔皇花膠、豬紅、腐乳生菜、牛舌、黑椒蜜糖牛舌、七味雞翼、孜然雞翼、芽菜手、咖哩豬皮、麻辣豬耳、熱檸水、凍咖啡。
所有嘢食都唔錯，牛孖筋最好食，仲添叫添。
係麻辣豬耳齋食鹹咗D，糖心蛋8成有日本麵店水準，係唔夠入味，但都好好食，可以再嚟。
地方，乾淨企理，收銀那個唔知係咪老板娘，好nice，又會問我哋意見。
如果唔任食，4餸$39都合理價。
首先，叫得做「車仔麵」就算唔係快靚正！起碼都一定要夠快。
但係我哋嗌嗰兩碗麵等咗20分鐘先至嚟到……… 其間先催左2次🤦🏻♂️其次，碗麵嚟到拿拿聲食啦。
叫左幼麵，點知啲麵係淋，我都唔好太爽口……但唔好淥到咁淋吧😑最後，我地發現其他枱嘅客人都開始鼓譟…… 喺我哋坐低咗大概五分鐘之後有兩枱客人來到，到我地食完咗，嗰2枱客人嘅嘢食仲未到。
期間催單啦，服務員嘅態度都係十分一般😑總結， 唔係特別好食嘅車仔麵😕除非你好多時間啦🤣 如果唔係平均花二十幾分鐘去等一碗平平無奇嘅車仔麵，真係唔係太值得😶
除了上班和購物外，已很少在外走走。
今天友人叫我相陪，吃點東西和抒抒氣進入這車仔麵店，選了4餸1麵，分別是牛筋、白蘿蔔、墨魚丸、紅腸和粗麵🙂牛筋淋ok😐墨魚丸只可說尚可🙁白蘿蔔質感實，不淋，味道欠奉🙁紅腸也像馬虎的烚一兩吓，味道同樣欠奉☹️粗麵硬，像未煮熟似的，這粗麵的質量已是一般，應煮耐些總括而言，食物是馬虎的煮。
$35四餸一麵，不貴，但就是將價就貨。
下次帶友人到元朗，同樣的價錢，但可吃到美味的車仔麵
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鴻仔記車仔麵餐廳詳細資料：
- 鴻仔記車仔麵地址: 天水圍屏廈路65號屏欣苑屏欣商場地下8號舖 Hung’s Cart Noodle, Shop8, G/ F, Ping Yan Shopping Centre, Ping Yan Court,65 Ping Ha Road, Tin Shui Wai
- 鴻仔記車仔麵電話: 57405009
- 鴻仔記車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 鴻仔記車仔麵 Facebook
更多鴻仔記車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在山崎麵飽內有任何傳播的風險，山崎麵飽在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山崎麵飽除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山崎麵飽同時建議採取以下措施*山崎麵飽 黃, 山崎麵飽 藍, (山崎麵飽 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻仔記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻仔記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻仔記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻仔記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳