富士山 銅鑼灣
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富士山推介
餐廳提供各式日本料理，包括壽司、火鍋、炸物等，主打魚生丼飯，款式多樣，更可自選十種食材，設計自己心儀的丼飯。
銅鑼灣富士山
| 餐廳分店 | 富士山 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 27613300 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 653 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
富士山訂位
富士山位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓3號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。富士山幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐富士山餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27613300 查詢訂座。富士山優惠
富士山 評價 相片
由於疫情關係，好耐都冇去過日本，唯有係香港幫襯下日本餐廳止下癮啦。
今日就黎到銅鑼灣富士山開飯啦門口已經好色彩繽紛，我最鐘意和風既裝修餐廳地方寬敞，坐位闊落，好適合一班人黎食飯。
餐廳入面播住輕快既日本歌，令人心情輕鬆菜單既選擇好多，而且價錢合理，令我既選擇困難症又發作首先叫左呢個角切吞拿魚蓉丼。
一上枱個賣相好靚，而且份量都好多。
食一啖，魚生既鮮味係口入面爆發，三文魚肥美，吞拿魚食落冇渣，成個飯好快就俾我秒殺左明太子炒烏冬，明太子份量十足，佈滿成個烏冬，味道濃郁。
烏冬同明太子，幾時都係最佳拍檔炸物永遠係最邪惡，但係最好味的，呢個蟹肉忌廉餅就做得好出色，炸既時間剛好，金黃酥脆，而且吾會有好油膩既感覺。
芝士流心薯餅，一咬落去，入面既芝士就流晒出黎，流心效果做得相當好豚肉金菇串，烤得好香，新鮮熱辣, 金菇勁juicy, 正今餐每人$160左右，餐廳無論環境，食物質素都係優質之選，絕對值得推介
近來社會狀況較好就約友人出去銅鑼灣食餐日本野原來金百利有環境闊落食物精緻嘅日菜😊員工都殷勤有禮二人套餐($298)抵食，超抵食！🤩難怪現場所見好多枱都會點套餐😆有齊前菜、小食、主食兩份、甜品兩份、飲品兩份🥳仲有德島縣玉子燒送！性價比認真高😌德島縣玉子燒跟餐送嫩滑溫溫的玉子燒絕不欺場 有六大件表面灑上鏗魚碎蟹子增加層次醬汁為玉子燒提味簡單得嚟又不會單調😋前菜 前菜三款(芥末八爪魚+中華沙津+螺肉)芥末八爪魚食得好過癮😛芥末味少少嗆喉 好刺激😎小食 炸雞粒好大路但亦好易炒車嘅小食呢碟保留到肉汁 不乾不柴 合格！主食 牛肉鍋 火炙丼(兩人份量)首先要讚牛肉厚切大片有口感👍🏻👍🏻絕無將貨就價 份量好足有娃娃菜、金菇、粟米、鳴門卷仲有烏冬跟 湯底夠清 唔會搶味蓋過食材原味道配胡麻醬+豉油一齊食滿足😬火炙丼有火炙蟹棒、三文魚、鰻魚、玉子好豐富 飯量好足輕輕燒過嘅食材好香好下飯😛甜品 日式年糕配朱古力醬 日式芝士蛋糕飲品 罐裝桃汁蟹肉忌廉餅 ($32)熱辣辣香噴噴🤩吉列炸粉好香口又唔油蟹肉存在感較底忌廉嘅奶香好搶戲😂蟹肉蟹膏手卷 ($25)牡丹蝦壽司 ($45)赤蝦壽司 ($20)壽司類不錯擺盤精緻☺️壽司飯粒粒分明刺新蝦新鮮鮮甜 😋溶雪做得好蟹肉蟹膏餸嘅份量多啲會更好😁
黎到銅鑼灣食晚餐，搵左間一出地鐵站就到嘅日式餐廳，打開menu見到有各種丼飯，而且均價都係$一百多，按比例黎計可以話係相當高嘅性價比。
🔷豆腐吞拿魚冷奴芝麻醬 💰45 💙75/100凍豆腐配芝麻醬可以話係常見嘅組合，豆腐又滑又香，加上麻醬嘅香甜酸。
另外面頭加上左三文魚子及吞拿魚蓉，簡單得黎卻不單調。
🔷北海道流心芝士薯餅 💰22 💙80/100薯餅的確見到內部芝士嘅流心效果，芝士份量岩岩好，多得黎不會太膩。
食果時仲係熱騰騰，薯餅炸得香脆而芝士味亦重，非常高質。
🔷日本豆腐魚餅 💰28 💙75/100豆腐魚餅都算係頗為新穎嘅一道小食，味道同口感都相對特別，豆味會係更為強烈嘅一方，口味相當新穎。
口感上由於先經煎香，所以表皮上會有微脆嘅效果。
🔷富士山丼 💰168 💙80/100🔷小樽丼 💰178 💙80/100兩款丼飯都包括埋各式各樣嘅魚生，富士山丼會以魚生為主，有赤蝦、玻璃蝦、帆立貝、油甘魚、希靈魚等，仲有非常甘甜嘅海膽，非常豐富。
而小樽丼特色位會在於蟹肉及蟹膏嘅部分，鍾意食郭解蟹肉嘅朋友絕絕會鍾意啊！
自飯聚令後都少了約朋友食飯；今日難得出去食日本餐廳，真的很興奮！這個二人餐好抵食，基本上是必點的。
*二人餐($298)前菜三款(芥末八爪魚+中華沙律+螺肉)很日式的前菜，因為不能吃生，又不想吃沙律，唯有點前菜；因為冷盤都不太想吃，就交給朋友KO了！炸雞粒雞肉粒新鮮炸起，雞肉嫩滑！德島縣玉子燒玉子燒煮得剛好，蛋不會過熟；上面的木魚碎甜甜的，很開胃！牛肉鍋牛肉鍋除了有牛肉，還有大量的菜和烏冬；湯底是熟悉的日式味道，先把所有菜煮熟，吸收湯汁；再慢慢煮牛肉，最後才煮烏冬；牛肉半肥瘦，肉質不過不失；烏冬很煙UN彈牙。
火炙丼有蟹棒、三文魚、玉子和鰻魚；因為火炙過，所以都偷吃了一片三文魚片，哈哈；火炙過的都較香和有很濃的油脂味。
日式年糕配朱古力醬最愛吃熱辣辣煙煙UNUN的年糕，配上朱古力醬，滿足一下甜品的胃。
*蟹肉忌廉餅($32)還加了一個蟹肉忌廉餅；新鮮炸起，中間的餡很CREAMY！
今日收工同男朋友黎依間新開的日本餐廳試下🤗。
餐廳整體設計好有日本居酒屋風格👍，在牆邊擺滿唔同嘅日本酒🍾。
位置闊落都坐得幾舒服😌。
店員仔細地介紹佢地嘅特色食品。
睇翻餐牌都有唔少選擇，壽司，手卷，刺身，燒物等等👍。
我地決定叫一個$298元的2人套餐試下，又有小食，飲品，甜品，感覺上都好似幾抵食。
期間限定仲送玉子燒。
飲品分別是提子汁🍇同桃汁🍑，飲落一D藥水味都無。
桃汁好好飲，有粒粒桃肉😙。
前菜係海鮮刺身沙律。
店員上碟時我地都嚇左一跳😆😆，依碟沙律份量好充足，上面有新鮮嘅刺身如三文魚，蝦，帝皇蟹柳。
仲有D蟹籽點綴，配埋D千島醬食口感非常豐富🤤。
小食我地簡左牛肉薯餅，熱辣辣食好香口，同埋唔會好油，幾好幾好😋。
德島縣玉子燒依個係套餐配送的。
食到好香好嫩滑的蛋味🥚，而且甜度適中。
配埋少量照燒汁，蟹籽同木魚碎食，唔錯唔錯。
主食方面簡左2個，分別係日式牛肉炒烏冬同火炙丼😄。
日式牛肉炒烏冬熱辣辣的，牛肉唔似平時果D冷藏牛肉，好有牛味👍🏻仲有D菇類，味道幾好😋。
火炙丼丼飯份量都幾大碗。
入面有三文魚，玉子，帶子，鰻魚等等。
全部都好新鮮肥美🤤。
用火槍輕輕燒過後，更為香口。
配埋蟹籽，少量芝麻同醬汁，食落又係另一個層次🤓🤓。
甜品我地要左芝士蛋糕。
有淡淡的芝士香味，唔會太甜，為今晚豐富嘅一餐畫上完美句號😉😉。
值得一提係店員好貼心，會主動幫我地添茶👍。
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富士山餐廳詳細資料：
- 富士山地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓3號舖 Fujisan, Shop3,7/ F, Island Beverley,1 Great George Street, Causeway Bay
- 富士山電話: 27613300
- 富士山價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 富士山 Facebook
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為減低冠狀病毒病在池畔吧內有任何傳播的風險，池畔吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳池畔吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，池畔吧同時建議採取以下措施*池畔吧 黃, 池畔吧 藍, (池畔吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富士山在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富士山應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富士山建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富士山餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳