新深記粥店 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道168號地下
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新深記粥店推介
呢兩日病病地今日午餐就去食粥～叫左碗皮蛋瘦肉粥都算五差～見到好打工仔去食但略嫌粥底稀，粥底麻麻，似水啲瘦肉一條條，睇落去好似無味，其實好有味$19一碗粥都係咁拉～下次想試下叉燒腸同鹹肉粽好似好多人都有試
灣仔新深記粥店
| 餐廳分店 | 新深記粥店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粥品,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新深記粥店訂位
新深記粥店位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道168號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。新深記粥店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新深記粥店餐單包括有粵菜,(廣東),粥品,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。新深記粥店優惠
新深記粥店 評價 相片
呢兩日病病地今日午餐就去食粥～叫左碗皮蛋瘦肉粥都算五差～見到好打工仔去食但略嫌粥底稀，粥底麻麻，似水啲瘦肉一條條，睇落去好似無味，其實好有味$19一碗粥都係咁拉～下次想試下叉燒腸同鹹肉粽好似好多人都有試
又到端午節，除了睇龍舟吃糭是指定動作。
愛好糯米的我與母親大人每年都很享受這個節日。
雖然我們每年都會試一些新奇的口味，像紅酒，冰糭等，但新深記的簡樸綠豆糭是必不可少。
一剝開那荷葉便傳出陣陣誘人的香氣，糯米被蒸得晶瑩通透，粒粒分明，口感綿滑，配上鹹香的五花腩和鹹蛋黃，吃上一口就停不了！佳節美食當前，減肥大計也暫且擱下。
明日再努力吧~ haha
1月1日, 夜晚叱吒之前喺灣仔食個飯, 因為中午嘅鵝肝餐實在太豐富, 晚餐不免想食番清d, 就揀咗食粥~ 近住個地鐵站搵到呢間粥店, 門面都幾舊下, 應該都喺度經營咗唔少日子~::: 豬紅牛肉粥 ::: $19要說個粥底綿又比唔上, 都仲見到米飯同水溝唔勻嘅感覺, 但係略為好嘅係粥底都幾有味, 但唔覺有太多精味, 起碼唔會食完口乾到死~ 豬紅係普通貨色, 唔會一夾就散已經好好. 碎牛份量唔多, 味道偏鹹, 不過太碎太溶所以其實唔係話好食到…::: 炸兩 ::: $10炸兩個腸粉皮好厚, 以致點盡個豉油都唔太上色, 味道偏淡, 質地都唔夠滑… 炸兩係已經灘凍咗好耐, 唔脆架喇, 好彩都唔會去到硬晒… 由於腸粉索極豉油都唔夠, 食到中段都已經索晒d豉油…::: 炒麵 ::: $10炒麵就算係最正常一味, 麵條屬於粗少少一種, 咬落竟然會有d彈牙感, 加上豉油味充足, 味道唔錯~ 不過冇乜芽菜、韮菜呢d配料, 令到個炒麵齋咗d… 亦都可能係貨尾關係, 炒麵好碎, 好少見到有完整長條.雖然味道只係中規中矩, 但係見到成間舖員工都係上年紀嘅人, 都起碼叫做傳統嘅味道~ 成間舖亦有一種老嘅感覺, 從舖面、員工, 以致枱櫈、器皿, 都保留住陳舊感, 希望呢d老店可以對抗時代嘅侵襲, 免被淘汰~
除了交稅與及死亡之外，人生中還有好多事，都是不能避免的，其中一項，就是生病。
想到上週身處灣仔之同時，自己的身體卻是不甚爭氣，不停地流著鼻水，還有兩聲咳嗽，背部更是不停流汗，以中醫的角度來說，都是體內濕熱過重，以致五內失衡所致，正因如此，也不想回公司吃午飯了，反而想吃碗粥來下下火，剛好在軒尼斯道與大天橋的交界附近，有一間舊式的粥店，屬於家庭式經營那種，也不理那麼多了，一於入去吧！看店內主要以附近的街坊或上班族為主，單憑單中的器物擺設，除了陳舊之外，乾淨程度也是僅僅合格而已，當然最為引人注目的，還是那實惠的大眾化價錢。
坐下不久，立時向侍者叫了一碗皮蛋瘦肉粥，再來多一份叉燒腸，這時侍者向廚房大聲叫嚷："堂食下火叉燒" 通常內堂的侍應，都有一套固有的「暗語系統」，外人無需多解，只需等吃就是了。
說回這碗灼粥，份量上也沒甚欺場，足以供應一個成年人大半天的能量，其實也沒甚麼技巧可言，只需將熱燙的粥底，倒入放置了配料的空碗便成，要讚是在沒有期望之下，粥底還算軟綿，其中還有不少米花，於米香豐厚之餘，再看底下的配料，更有不少鹹肉絲及大粒的皮蛋，味道固然不俗，至於有否「下火」的作用，以心理角度來說，應該還是有一點的。
相比起這碗窩心的靚粥，這裡的布拉腸粉，就是比了下去，粉皮稍厚之餘，其質感卻是帶點糯身，內裡的叉燒的蜜味也是不夠，勝在呈現的米香還厚，配合普通不過醬油，看來這一切，也是為襯托這碗粥而出現的。
有別於連鎖快餐粥店，這種家庭式的店舖，味道上未必會甚為突出，就是吃出一種帶有地區性的人情味。
除粥品與腸粉之外，店內還有那些炒麵、鬆榚及油器之類的東西，臨走見到門口有幾件即炸的金黃煎堆，看賣相漲卜卜的，真想一併買下，卻是不得不為自己的身體打算，最後這一午餐，還是以忍手為上，以三十七元的價錢離開。
陵之微調：平實之店評分：味道 3.5 環境 3 服務 3 衛生 2.5 抵食 4用餐於二零一三年七月十日中午
十二月上旬‧晴因為這裡開在大街，所以舊店大大話話也幫襯了十多年。
轉了名，沒細看餐牌跟前有沒有分別。
反正我早上來會吃炸兩，其他時間就是皮蛋瘦肉粥。
粥底清，「味」不算嚴重。
皮蛋剪得大大塊，肉絲沒有什麼鹹味，但勝在份量不少，算是這樣。
吃碗粥，幾時都不錯。
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新深記粥店餐廳詳細資料：
- 新深記粥店地址: 灣仔軒尼詩道168號地下 Sam Kee Congee, G/ F,168 Hennessy Road, Wan Chai
- 新深記粥店電話:
- 新深記粥店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粥品,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 新深記粥店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貢茶內有任何傳播的風險，貢茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貢茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貢茶同時建議採取以下措施*貢茶 黃, 貢茶 藍, (貢茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新深記粥店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新深記粥店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新深記粥店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新深記粥店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳