大亞味工房日本料理 灣仔
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大亞味工房日本料理推介
You can have better sushi at genki.Don't waste money!!There was only 2 tables including us on a Friday night at 8pm.Services was poor.
灣仔大亞味工房日本料理
| 餐廳分店 | 大亞味工房日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
大亞味工房日本料理訂位
大亞味工房日本料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。大亞味工房日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐大亞味工房日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。大亞味工房日本料理優惠
大亞味工房日本料理 評價 相片
You can have better sushi at genki.Don't waste money!!There was only 2 tables including us on a Friday night at 8pm.Services was poor.
團購推廣說原價九百多元的日本料理Sukiyaki二人餐，只用少於半價享用。
雖然知道很多食肆都會把餐價mark up然後再提供折扣去吸納客源，但這裏的宣傳却來得誇張，餐價也mark up 得太離譜，心想有人會真的用原價去吃這樣普通菜式嗎？除非他好笨好笨！這裏的魚生sashimi尚算新鲜，但個別壽司如北寄貝上枱時巳乾掉，應該是放了一段時間，幾近脱水。
主菜sukiyaki 令人失望。
服務態度及水平也不敢恭維。
也許是期望過高，所以失望而回。
以上纯屬個人意見，試一次就夠了。
朋友介紹，點了一個套餐包括：1. 魚生好新鮮2. 天婦羅OK3. 多士鵝肝 not OK4. 海膽手卷 just make5. 海鮮湯 用茶壳上夠特式6. 烏冬只是一般7. 蟹籽沙律標準之作8.北海烧带子：牛油香，可惜帶子碎上！總評：鱼生可以，和食不行。
五大一細，一共用了一千五百元，漏單，用了兩個小時等待一個鹽燒魚鮫合理嗎？服務差，感覺像被打劫，熱食很普通，刺身有冰粒，這個預算有很多更好的選擇，不會再次光顧了。
Located across to the blue house wan chai, Great Asia Jap restaurant is hidden on the second floor of an old building. We didn't make booking in advance but luckily the restaurant was big so we were immediately seated.The restaurant was filled with the sweet fragrance of sushi rice, so I couldn't help but ordered a Chirashi with 3 assorted fish.The lunch set started with a Japanesestyle steamed egg and a crabmeat salad. the steamed egg was very smooth, flavorful, and hearty. The portion of the chirashi don was generous. no I'm not talking about the rice portion, but the sashimi! the salmon, hamachi and the scallops were thick cut and there were total of 9 pieces of sashimiunderneath these super fresh sashimi covered a thin layer of seaweed, which added flavor layers to the overall chirashi don. the rice were warm and the taste of rice vinegar was just right to balance out the fish flavors. The lunch ended with a choice of coffee or ice cream. I ventured out for coffee (tho I knew there's a big risk to order coffee at a jap restaurant), and my intuition was right... so here's my tip if ya gonna check out this restaurant, opt for ice cream!so here came the REAL sweet ending, the restaurant charged no service charge and if you were settled your bill with citibank or hsbc credit card, you get extra 15% off! I'd definitely come back again for lunch
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大亞味工房日本料理餐廳詳細資料：
- 大亞味工房日本料理地址: 灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓 Great Asia Japanese Restaurant, 2/ F, Linway Court,69-71 Stone Nullah Lane, Wan Chai
- 大亞味工房日本料理電話:
- 大亞味工房日本料理價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 大亞味工房日本料理 Facebook
更多大亞味工房日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在烘焙之家內有任何傳播的風險，烘焙之家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳烘焙之家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，烘焙之家同時建議採取以下措施*烘焙之家 黃, 烘焙之家 藍, (烘焙之家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大亞味工房日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大亞味工房日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大亞味工房日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大亞味工房日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳