恆發雞蛋仔 旺角
地址: 旺角水渠道32號地舖
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恆發雞蛋仔推介
雞蛋仔貴為香港街頭小吃代表，可是要找好吃的也是不易，這次由雨崩黑豚帶小儀一試他之前吃過，要等20分鐘還讚不絕口的恆發雞蛋仔～有7款不同口味，看起來也是正正常常並非玩gimmick,。$25/底定價不平宜，下單後老闆娘著我們行15分鐘再回來，只見老闆娘一位努力密密整，起碼是即點即製，讓小儀試試是否值得推薦～紅豆雞蛋仔：$25 8/10賣相對版，表面金黃，因加了餡料拿上手有重量～由於沒有以風扇吹吹再奉客，所以非常熱，不論拿在手還是吃進口也要非常小心，特別是那些餡料，差點把貓舌的小儀燙到～紅豆餡料非常綿滑，有紅豆香之餘非常清甜，配上雞蛋仔鬆軟的口感，很像吃一粒粒流心紅豆小蛋糕以往食雞蛋仔，稍涼了之後會較脆身，而這款由於有餡料，涼了之後反而較軟，所以還是趁新鮮熱辣時品嚐吧～
旺角恆發雞蛋仔
| 餐廳分店 | 恆發雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
恆發雞蛋仔訂位
恆發雞蛋仔位於旺角區，詳細地址是旺角水渠道32號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。恆發雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐恆發雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。恆發雞蛋仔優惠
恆發雞蛋仔 評價 相片
雞蛋仔貴為香港街頭小吃代表，可是要找好吃的也是不易，這次由雨崩黑豚帶小儀一試他之前吃過，要等20分鐘還讚不絕口的恆發雞蛋仔～有7款不同口味，看起來也是正正常常並非玩gimmick,。
$25/底定價不平宜，下單後老闆娘著我們行15分鐘再回來，只見老闆娘一位努力密密整，起碼是即點即製，讓小儀試試是否值得推薦～紅豆雞蛋仔：$25 8/10賣相對版，表面金黃，因加了餡料拿上手有重量～由於沒有以風扇吹吹再奉客，所以非常熱，不論拿在手還是吃進口也要非常小心，特別是那些餡料，差點把貓舌的小儀燙到～紅豆餡料非常綿滑，有紅豆香之餘非常清甜，配上雞蛋仔鬆軟的口感，很像吃一粒粒流心紅豆小蛋糕以往食雞蛋仔，稍涼了之後會較脆身，而這款由於有餡料，涼了之後反而較軟，所以還是趁新鮮熱辣時品嚐吧～
由細到大都好鐘意食雞蛋仔所以經過就忍吾住買左黎食可以用八達通真係好方便雖然間舖頭有好多新奇既味道但始終都係原味最吸引我等左成六底先有得食呢一底係由一個四眼後生哥哥操刀一咬落去 嚓～ 勁脆好有蛋味甜度適中好好味丫之後過左三日又忍吾住特登再去買但今次係一個姨姨操刀應該仲係練武當中 未熟手雞蛋仔係佢手上舞左陣先入到袋雞蛋仔亦斷開兩截 唯有諗係太脆第一粒 淰既不過慢慢食落去都有啲係脆既所以話 食雞蛋仔係一場賭博 水準飄忽如果我第一次係食第二底可能我就吾會特登去買第二次
恆發雞蛋仔 以前去過觀塘分店食過幾次 不過都食吾到芋泥味今次係旺角分店 終於試到芋頭夾心喇！今次黎到甘岩無乜人 吾洗排隊落單後 姐姐就開始整吾係講笑，真係一大舊一大舊芋泥鋪上去，之後再將兩邊雞蛋仔夾返埋全程製作需要大約1015分鐘有得食了～芋泥夾心雞蛋仔真係一d都吾甜 好純正既芋泥 仲食到粒tim以前食過紅豆夾心 雖然甜d 但因我本身鍾意紅豆 所以愛吃紅豆多d 紅豆也食到粒的呀愛清淡的揀芋泥實無錯都係雞蛋仔吾夠蛋香 不過夠脆優點:真係由頭脆到尾！缺點:無乜蛋香食曬一底真的很飽的 不是講笑！
經過聞到雞蛋仔的香味總令人心癢早就聽過恆發雞蛋仔～決定一試在幾款特色涵料中，南瓜好像來得比較健康，而且對於已經吃得飽飽的人，看來是最不邪惡的選擇😂雞蛋仔和格仔餅都是即叫即製的，看到人家的格仔餅也是滿厚的喔大約等了五分鐘左右～黃金南瓜雞蛋仔終於到手了拿上手熱乎乎的感覺在凍冰冰的天氣下特別好～治癒感暖上心頭，呵呵。
人家說，最成功的雞蛋仔是半空的，而這店的雞蛋仔，涵料正正填在原本空的那半，南瓜味雖然並不太突出，淡淡的，半熔的涵料卻為雞蛋仔加添了多層的口感。
整體來說，不會太甜，外脆內軟。
待之後放涼了，也不會完全變淋，反之質感變得彈牙。
一直被佢個大大pat既芋頭泥所吸引，今日終於可以見到蘆山真面目餐牌有6款雞蛋仔口味提供，糾結左好耐芋頭泥定紫薯，最後都係情歸芋頭泥！！製作需時，就去左對面街行下，其實想睇佢搽一大pat芋頭泥個一幕芋頭泥雞蛋仔($25)個雞蛋仔勁熱，熱到拎唔到3秒，想影多幾張相都難，haha同埋勁墜手，每粒脹卜卜，感覺好足料，芋頭泥多到出晒界!望真d，芋頭泥比想像中少同淺色～～味道方面:雞蛋仔就唔夠蛋香，而且冇咩芋泥味比較淡，是沒落糖的關係吧？一個人食呢底雞蛋仔係會超飽，千其唔好咁做，雞蛋仔仲有南瓜、紫薯、紅豆、芝士等味，但我就冇興趣再試喇
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恆發雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 恆發雞蛋仔地址: 旺角水渠道32號地舖 恆發雞蛋仔, G/ F,32 Nullah Road, Mong Kok
- 恆發雞蛋仔電話:
- 恆發雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 恆發雞蛋仔 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在日船章魚小丸子內有任何傳播的風險，日船章魚小丸子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日船章魚小丸子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日船章魚小丸子同時建議採取以下措施*日船章魚小丸子 黃, 日船章魚小丸子 藍, (日船章魚小丸子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
恆發雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內恆發雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳恆發雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
恆發雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳