Espuma 灣仔
最後更新:
Espuma推介
入餐廳前店員有為我地量體溫，但枱面冇設置到消毒啫哩，所以感覺還好。我地兩個人本身想叫二人餐，不過見到都要成600蚊（未計加一），仲未d選項都唔太想揀，所以都打消左個念頭。二人set dinner menu我地叫左兩個前菜同一個意粉及甜品，埋單HKD$552（連加一）。個沙律有多種蔬果，份量唔太少，但都唔太多面頭d蝦係煎嘅，不過冇清到條蝦腸同埋食落唔新鮮牛油果蝦沙律呢個真係唔錯嘅，首先係超多蜆，都有15隻左右仲要個蕃茄湯底好濃味，用黎點個多士一流香辣西班牙蕃茄湯大蜆個意大利麵都唔錯嘅，佢塊鵝肝煎得岩岩好，而且個意大利麵好香松露味，個醬都好creamy不過感覺d意大利麵煮過左，有d淋鵝肝黑松露醬意大利麵佢地個玄米茶窩夫配雪糕係有d令我失望嘅，因為佢係得個底d cream係玄米茶味，個窩夫係完全冇特別有種比佢個名呃左嘅感覺而且menu有話窩夫係佢地推薦甜品，不過食落仲差過出面d糖水店，真係完全冇特別可言，但價錢又貴出面成倍，真係唔推薦玄米茶窩夫配雪糕餐廳個環境係真係幾好，但係價錢真係好多都overpriced之前食過尖沙咀一間西班牙菜仲平少少，而且食物仲好d...
灣仔Espuma
| 餐廳分店 | Espuma |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 21519126 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,多國菜,甜品,糖水,咖啡店, |
| 人氣指數 | 1477 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Espuma訂位
Espuma位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東202號QREPlaza25樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。Espuma幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Espuma餐單包括有西班牙菜,多國菜,甜品/糖水,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21519126 查詢訂座。Espuma優惠
Espuma 評價 相片
入餐廳前店員有為我地量體溫，但枱面冇設置到消毒啫哩，所以感覺還好。
我地兩個人本身想叫二人餐，不過見到都要成600蚊（未計加一），仲未d選項都唔太想揀，所以都打消左個念頭。
二人set dinner menu我地叫左兩個前菜同一個意粉及甜品，埋單HKD$552（連加一）。
個沙律有多種蔬果，份量唔太少，但都唔太多面頭d蝦係煎嘅，不過冇清到條蝦腸同埋食落唔新鮮牛油果蝦沙律呢個真係唔錯嘅，首先係超多蜆，都有15隻左右仲要個蕃茄湯底好濃味，用黎點個多士一流香辣西班牙蕃茄湯大蜆個意大利麵都唔錯嘅，佢塊鵝肝煎得岩岩好，而且個意大利麵好香松露味，個醬都好creamy不過感覺d意大利麵煮過左，有d淋鵝肝黑松露醬意大利麵佢地個玄米茶窩夫配雪糕係有d令我失望嘅，因為佢係得個底d cream係玄米茶味，個窩夫係完全冇特別有種比佢個名呃左嘅感覺而且menu有話窩夫係佢地推薦甜品，不過食落仲差過出面d糖水店，真係完全冇特別可言，但價錢又貴出面成倍，真係唔推薦玄米茶窩夫配雪糕餐廳個環境係真係幾好，但係價錢真係好多都overpriced之前食過尖沙咀一間西班牙菜仲平少少，而且食物仲好d...
難得一家人放假 同老婆仲有個女諗住嚟食嘢三點入到去無咩客諗住叫嘢嗰時就出事想叫青口無青口想叫Burger 無burger牛肋骨呢啲最出名都無叫咩無咩 連經理都係咁say sorry咩都無不如唔好開啦 搞到食客無mood之餘又難為啲員工 食物質素真係評價唔到啦 因為咩都無得食最尾走咗
非常失望 等了大半小時才有食物 37 分鐘！!!! 離譜！ 不夠人就請多些人！ 收那麼貴 這水平 這服務 不會再光顧！催了幾次都只是說等等 等等 等到天黑！ how come so bad ar!such a bad experience! i have arrived restaurant by 1pm and ordered meal.The meal only arrived 37 minutes later! i guess many OL only has one hour lunch time!37 mins waiting time means u can only eat for ten minute! rush like dog!
這間位於灣仔QRE的西班牙餐廳有不少好評，餐廳設計較為簡單和地道，餐桌擺放相當進取，雖不至於用盡所有空間，但也所餘無幾吧！可幸是餐廳經理和員工的服務態度殷勤有禮，光顧當日座無虛席，看得出他們因人手不足而十分煩忙，但仍禮貌地建議我們不要點太多食物，因為部分份量比較大，以免浪費。
這次午餐點了西班牙海鮮飯、鵝肝多士、馬介休薯波和水果茶。
西班牙海鮮飯份量很大，真的足夠三人食量，少吃的女士可以四或五個人分享。
海鮮用料不錯，有大蝦、青口、帶子和蜆，也有蔬菜、雞肉和西班牙腸。
海鮮感覺新鮮，特別是蝦和帶子，雖然飯有點淡口，整體來說也是美味的。
鵝肝多士值得推介，肥美惹味的鵝肝放在熱烘烘的多士上，中間還夾著滋味的蘑菇醬，值得一試！至於馬介休薯波感覺比較普通，吃不到馬介休的味道，也沒有薯蓉那種實在感，有點像炸很調的醬汁，味道一般。
水果茶不過不失，水果不多，茶味普通，但在炎炎夏日也不失為一個好的解渴飲品。
與友人在灣仔有事要辦，於是在灣仔一帶食午飯。
也許是周六的灣仔，這間餐廳的食客比較少，相對寧靜，我們一行三人被安排坐在近窗口的卡位，視野令人放鬆。
由於大家都不想吃得太多，所以沒有選擇那豐富的 set menu， 每人只是點了自己喜愛的菜式，再加上每人一份水果茶。
首先上菜的是友人點的牛油果蝦沙律，外表非常吸引，有不同顏色的食材，令人開胃，雖然是沙律，但份量也不少，足夠果腹。
另一友人點的香煎帶子忌廉菠菜汁意大利飯，大大粒的帶子配青綠色的意大利飯，賣相已令你感到胃口大增。
我點的是西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵，黑毛豬柳外表雖然沒有其餘兩道菜式吸引，但肉質鮮嫩，配上那充滿西京汁而又彈彈地的珍珠麵，整個菜式令我有一種與別不同的感覺。
水果茶的味道比較重水果味，溫度和暖，並不是想像中茶的熱燙燙，也值得一試。
您對於灣仔餐廳「Espuma」有何comment？
Espuma餐廳詳細資料：
- Espuma地址: 灣仔皇后大道東202號QREPlaza25樓 Espuma, 25/ F, Q R E Plaza,202 Queen Road East, Wan Chai
- Espuma電話: 21519126
- Espuma價錢: $101-200
- 分類: 西班牙菜,多國菜,甜品,糖水,咖啡店,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Espuma Facebook
更多Espuma相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鼎爺私房菜內有任何傳播的風險，鼎爺私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鼎爺私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鼎爺私房菜同時建議採取以下措施*鼎爺私房菜 黃, 鼎爺私房菜 藍, (鼎爺私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Espuma在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Espuma應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Espuma建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Espuma餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳