銀杏館-越老 油麻地
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銀杏館-越老推介
越老是一個社會企業旗下的餐廳，各分店在香港各地，有著各自的定位和特色。相同的是大多販售越南料理，並且雇用長者為員工，使其有就業機會，一方面獲得收入，一方面可以和人互動。各種基本的越南菜式這裡都有，午餐和下午茶有飯、撈檬、湯檬、河粉等，春卷和法包也很受歡迎。晚市絲毫有各種豐富的越南菜，還會有樂隊駐唱。這裡的裝潢很不錯，沙發也很舒服，很多套餐有附沙律吧，雖然每次的沙律似乎菜色差不多，但使用有機的大塊馬鈴薯沙律和涼拌清瓜都清爽又吃得到食材的原味。湯也是很又特色，冷飲更使用有機材料，雪梨水、洛神花汁都不會太甜，喝起來很清爽，讓人一喝再喝。
油麻地銀杏館-越老
| 餐廳分店 | 銀杏館-越老 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 27893321 |
| 餐單 Menu | 越南菜,社企餐廳, |
| 人氣指數 | 620 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
銀杏館-越老訂位
銀杏館-越老位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道385號平安大樓1樓20號舖，餐廳寬敞座位數目共有96個。銀杏館-越老幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐銀杏館-越老餐單包括有越南菜,社企餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27893321 查詢訂座。銀杏館-越老優惠
銀杏館-越老 評價 相片
越老是一個社會企業旗下的餐廳，各分店在香港各地，有著各自的定位和特色。
相同的是大多販售越南料理，並且雇用長者為員工，使其有就業機會，一方面獲得收入，一方面可以和人互動。
各種基本的越南菜式這裡都有，午餐和下午茶有飯、撈檬、湯檬、河粉等，春卷和法包也很受歡迎。
晚市絲毫有各種豐富的越南菜，還會有樂隊駐唱。
這裡的裝潢很不錯，沙發也很舒服，很多套餐有附沙律吧，雖然每次的沙律似乎菜色差不多，但使用有機的大塊馬鈴薯沙律和涼拌清瓜都清爽又吃得到食材的原味。
湯也是很又特色，冷飲更使用有機材料，雪梨水、洛神花汁都不會太甜，喝起來很清爽，讓人一喝再喝。
公司附近，連續两天都來吃午餐。
陪吃對象，两天都不一樣，唯一相同是他她們首次來。
飯很軟糯，朋友全清香味茅牛肉/豬肉很香口，嫩滑，惹味。
春卷香脆可口。
加10元，配沙律吧及餐湯，和飲品。
服務員叔叔 伯伯好熱心講解 仲會推薦菜式 食到滿滿人情味 態度勝每道食物都有心思擺設 唔會因爲叔叔伯伯 年紀大而影響食物及 服務質素 相比大公司既高級餐廳 簡直係滿分💯 支持社企餐廳
這是一家社企餐廳，據說老闆是兩位老人家。
所以餐廳內的員工也是上了年紀的老友記，十分欣賞他們的服務態度。
今天放假就同媽咪一同來到支持一下，這家餐廳理念十分健康，午餐是半自助形式，沙律菜及湯任添。
裏面的裝修一點也不古老，很摩登及有時代感，有一點酒吧的感覺。
無限量的沙律, 菜很新鮮,不會變黃，還有很多豆、粟米、車厘茄.......健康之選越式扎肉粉，湯底十分清甜，真材實料餚製河粉也薄而滑；加上越式香料配幾粒指天椒更覺鮮甜即磨咖啡很香滑，杯子的份量剛剛好，不會過量很適合老人家。
而且全玻璃的杯子及咖啡店十分精緻店員用心的服務及餐廳時代感的裝修，食物新鮮，值得再來。
社企旗下管理的餐廳，但氣氛絕不是一般社企地方，雇用長者做店員，開始人生第三春。
長者侍應回應都好精令，而且那份親切和豁達感是別處找不到的。
室內設計有用心規劃有種舊香港翻新味道，食物是茶餐廳價格，但態度是物超所值。
午市吃有自助沙律吧和湯水，很適合我這種常外食不夠纖維的食肉獸。
豬頸肉撈檬是每次來愛點的，豬頸肉醃得夠味，不會死咸。
大熱天時來點撈檬汁酸甜清爽，如果可以更酸更完美每次都是午市來吃，價格與連鎖店無疑當然光顧這兒更愉快。
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銀杏館-越老餐廳詳細資料：
- 銀杏館-越老地址: 油麻地彌敦道385號平安大樓1樓20號舖 Gingko House - Viet Street, Shop20,1/ F, Alhambra Building,385 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 銀杏館-越老電話: 27893321
- 銀杏館-越老價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,社企餐廳,
- 座位: 96
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 銀杏館-越老 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在上海三六九菜館內有任何傳播的風險，上海三六九菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上海三六九菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上海三六九菜館同時建議採取以下措施*上海三六九菜館 黃, 上海三六九菜館 藍, (上海三六九菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銀杏館-越老在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銀杏館-越老應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銀杏館-越老建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銀杏館-越老餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳