漁喜火鍋 尖沙咀
最後更新:
漁喜火鍋推介
漁喜火鍋一直追求「真」「善」「美」，火焰火醉花蟹湯底最為出名。
尖沙咀漁喜火鍋
| 餐廳分店 | 漁喜火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,壽司,刺身,酒樓, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
漁喜火鍋訂位
漁喜火鍋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館201舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漁喜火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐漁喜火鍋餐單包括有港式,火鍋,壽司/刺身,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。漁喜火鍋優惠
漁喜火鍋 評價 相片
Daisy收到良久已沒有聯絡的朋友Peter的電話，一輪寒暄過後，Peter便說：「何不明晚一起出來吃晚飯，聚舊一番罷。
」Daisy心裡原想推諉，不過昔日大家的友誼非淺，唯有卻之不恭。
Daisy於七時到達火鍋店，環境不俗，正當欲致電對方時，Peter便出來迎接她，順道介紹另一位的朋友Paul。
大家互相握手後，Peter說：「大家先坐下吧，看看吃甚麼。
」點餐過後，侍者端上Peter早已準備的白酒給女方一嚐，還有沙爹湯鍋。
Peter眼看女方已經喝罷一杯，隨即添滿第二杯後問：「Daisy，最近你是否常失眠？我見到你的黑眼圈很深呢。
」Daisy面露緊張，連忙說：「最近我沉迷日韓劇集。
」Peter隨即遞上補給品，便說：「不如你塗上少許，看效果如何。
」Daisy試過後說：「效果真不錯，感覺到那些精華被吸收入內。
」而Paul點頭贊同後說：「我們還有另外一種皇牌產品，試試看！」 侍者端上兩款前菜子薑溏心皮蛋、美極虎皮椒，份量不多，皮蛋是溏心，配合子薑是美味，相對鏞記的出品還是較遜色，虎皮椒的味道屬不俗。
隨後火鍋食品紛紛而至，特級牛皇拼盤、大手切牛頸脊、四寶丸、鳳尾雲吞。
拼盤中有鮮牛肉、鮮牛丸、牛柏葉、牛筋、牛心等等，各類屬新鮮質素，配合沙爹湯是合適，而湯底算是不俗，不過不及方榮記那麼香濃。
反而牛頸脊的外觀甚佳，略灼一會便可進食，肉質鮮嫩而美味有之；雲吞與四寶丸是鮮製而成，質素不俗。
第二輪上桌的是牛柳粒、鯇魚片、西洋菜、炸魚皮、烏冬，先放下半碟牛柳粒待至熟透，牛柳肉嫩滑甜美；鯇魚片略灼而吃，同樣是鮮甜，其餘的也屬不錯，不過吃至此時，大家已經吃得飽足，店方還奉送木瓜甜品，鮮甜多汁。
Peter邊替Daisy添酒邊說：「女人絕對願意花金錢於臉龐上，需求不斷，倘若你願意加入我們的行列成為一份子，介紹朋友而至，生意自然滔滔不絕。
Daisy，大家是舊同學，金錢是要大家一起賺呢？」Daisy帶點猶豫，坐著對面的Paul說：「我是此公司的藍鑽經理，上星期我買了西半山某景觀單位，Peter可以作證呢。
」Daisy面露難色的說：「但我怕我幹不了大事。
」Peter在旁安慰道：「你還記得我以前是個害羞男嗎？現在我暢所欲言，原因是上了他們的訓練課程。
只要信，不要怕。
」
朋友話呢間幾好食, 於是try 下。
又真係喎!有湯底加刺身set。
呢個係一定要點的。
火焰crab 淨湯底 都二百幾, 跟set 先百幾蚊。
個立魚刺身都好fresh, 要點食完記住叫waiter 幫你椒鹽or 切件... 我們豬左, 成條魚骨擺落去個湯底, waiter 見到都好surprised 餸都ok ( 除左鵝肝雲吞, 成十幾蚊粒, 但 "點" 鵝肝細過豆豉), 好新鮮, 份量夠。
蝦丸粒粒都有蝦。
如果多d 人可以叫多d餸仲好!可樂$15/ 3枝, 抵芥醬$12 位, 少少貴, 不過好多choice
10年1月14日（星期四）晚，是日鄒生「牛一」，約了鄒氏伉儷吃晚飯慶祝。
為了遷就鄒太的關係，晚飯地點選擇在尖沙咀，既然如此，我就提議來這間火鍋店，因為地點離鄒太工作地方不遠，又記得上次偶遇食友時他也覺得這店不錯，鄒生沒有意見，我就打電話來訂位。
是晚鄒太工作太繁忙，我和女友先來，鄒生接過鄒太後也很快來到，點菜的重任大部份交給了兩位美女，我和鄒生祇點想吃的生料。
湯底方面，鄒太選擇了豬骨鍋，其餘火鍋生料有脆鯇片、牛相連、手切特級牛頸脊、鳳尾雲吞、手打豬肉丸、炸枝竹、金菇、唐生菜、娃娃菜、粟米、炸芋片和山水豆腐。
豬骨鍋湯底清甜，用料十足；脆鯇片鮮味爽滑、不太愛吃魚片的我也讚好；牛相連是四個牛胃之間的相連厚肉，很少地方可以吃到，肉質非常爽口；手切特級牛頸脊肉質嫩滑，牛味頗濃；鳳尾雲吞形狀似金魚，是否因此而得名？其實和一般豬肉雲吞無異；手打豬肉丸略欠肉味，口感一般；山水豆腐很滑溜，可惜太早放落鍋，幾乎變成豆腐羹；炸芋片份量頗多，娃娃菜形狀古怪，一棵棵的送上來，並不方便進食；其餘配料如炸枝竹、金菇、唐生菜、粟米，祇屬一般。
眾人很飽之際，經理就送上甜品，先是每人半個木瓜，然後是椰汁桂花糕，再來是香煎黃金糕。
木瓜我沒有吃，椰汁桂花糕的椰汁味很濃，蓋過了桂花味，黃金糕口感軟綿煙韌。
是晚有點眼闊肚窄，浪費了不少食物，罪過、罪過！在此祝鄒生事業順利，一帆風順，和鄒太繼續甜甜蜜蜜！生日快樂！
在同事推介下, 昨晚一行三人試了火鍋:食物: 有質素, 新鮮價錢: 火鍋孖寶十分抵。
$198有一條活赤立刺身 (頭骨可以免費做椒鹽, 佐酒佳品) + 自選鍋底 (由$68 $268任選, 我們試了"燕窩龍蝦粥底", 燕窩足2兩, 可以免費"杏汁燉"做甜品), 其他火鍋配料價錢合理。
環境: 舒適, 寬敞, 感覺乾淨。
服務:好好, 十分殷勤。
不得不點名讚"阿倫", 話說我的麻煩朋友要求將西洋菜切碎來煲粥, 二話不說就搞定, 但麻煩朋友話唔夠碎, 佢完全無半點不耐煩, 反而我們自覺不好意思而推說不用再切了。
又自動自覺加湯, 執嘢 ....連廚房阿姐都特別有禮貌, 去廁所會幫你推門讓你入先。
食完感覺好幸福, 好滿足
您對於尖沙咀餐廳「漁喜火鍋」有何comment？
漁喜火鍋餐廳詳細資料：
- 漁喜火鍋地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館201舖 Yu Joy Hot Pot, Shop201, K11,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- 漁喜火鍋電話:
- 漁喜火鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,壽司,刺身,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 漁喜火鍋 Facebook
更多漁喜火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在盛翁廚房內有任何傳播的風險，盛翁廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盛翁廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盛翁廚房同時建議採取以下措施*盛翁廚房 黃, 盛翁廚房 藍, (盛翁廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漁喜火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漁喜火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漁喜火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漁喜火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳