芽莊越式料理 (新城市廣場) 沙田
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芽莊越式料理 (新城市廣場)推介
星期三嘅中午，新城市廣場都好多人唔知係咪加上放暑假嘅關係，中午食午飯間間餐廳幾乎都係要排隊。最後上左七樓去咗芽莊，見到佢原來午餐係有做lunch set,咁都唔錯可以自選一款小食再加一個麵或者飯統一$95美中不足係唔包嘢飲。叫咗一個牛油雞翼加河內魚餅，再加咖喱豬扒飯同埋燒牛肉撈檬。平時如散叫一定會食燒牛肉撈檬。另外三樣都係第一次嘗試，各有驚喜。牛油雞翼都炸得比較乾爽juicy! 咖喱豬扒飯個咖喱汁就係偏甜，啱我口味😋，最大驚喜竟然係個魚餅，比一般魚餅嘅形狀大同埋咬落去非常之有口感，會覺得係自家製嘅魚餅。好有彈性，唔會成個都係粉做。咁個牛燒牛肉撈檬就唔需要多講，水準保持得到，燒牛肉非常之香，份量亦都足夠。
沙田芽莊越式料理 (新城市廣場)
| 餐廳分店 | 芽莊越式料理 (新城市廣場) |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26058887 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 589 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
芽莊越式料理 (新城市廣場)訂位
芽莊越式料理 (新城市廣場)位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓708號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。芽莊越式料理 (新城市廣場)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐芽莊越式料理 (新城市廣場)餐單包括有越南菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26058887 查詢訂座。芽莊越式料理 (新城市廣場)優惠
芽莊越式料理 (新城市廣場) 評價 相片
星期三嘅中午，新城市廣場都好多人唔知係咪加上放暑假嘅關係，中午食午飯間間餐廳幾乎都係要排隊。
最後上左七樓去咗芽莊，見到佢原來午餐係有做lunch set,咁都唔錯可以自選一款小食再加一個麵或者飯統一$95美中不足係唔包嘢飲。
叫咗一個牛油雞翼加河內魚餅，再加咖喱豬扒飯同埋燒牛肉撈檬。
平時如散叫一定會食燒牛肉撈檬。
另外三樣都係第一次嘗試，各有驚喜。
牛油雞翼都炸得比較乾爽juicy! 咖喱豬扒飯個咖喱汁就係偏甜，啱我口味😋，最大驚喜竟然係個魚餅，比一般魚餅嘅形狀大同埋咬落去非常之有口感，會覺得係自家製嘅魚餅。
好有彈性，唔會成個都係粉做。
咁個牛燒牛肉撈檬就唔需要多講，水準保持得到，燒牛肉非常之香，份量亦都足夠。
今日的午餐想食得簡單啲，但係又唔想啲餸太過車仔，揀咗搵deleveroo送咗兩碗湯粉嚟：首先發現兩碗湯河粉啲河粉係越南河粉，即係唔會好油嗰啲，份量夠大。
然後發現兩個湯河粉雖然一個係雞、一個係牛，但係湯底居然一樣味道的！我阿爸今年86歲，佢覺得牛好蘇，所以唔食牛，但係奇就奇在佢飲到個湯噃！個湯飲落去又唔會覺得好牛或者好雞，當然有啲滷水味！其實都唔知究竟係唔係啲牛骨加咗滷水湯包去煲之後就會冇晒蘇味，所以阿爸飲得，還是係呢啲唔係牛湯呢！不過個湯都算好味㗎！1. 順化牛肉湯河粉$98 好多餸，冇專登去數，但係最少都有三塊牛展、兩至三塊粗片連皮的豬腩片（但係偏瘦），仲有啲瘦嘅肥牛火鍋片，整得好好食吓！不過當然咁粗嘅豬腩片就會鞋好啲！味道就好！2. 越式雞絲湯河粉$96 呢個阿爸話啲雞絲好有雞嘅鮮香味，佢平時最鍾意食泰安雞整白切雞，每隻都要$270左右，但係佢讚呢啲雞絲好味。
另外有很多越南香草，例如有生的洋蔥絲、金不換、越南芫荽又名鹅帝、有肥仔芽菜仔、等等，還有每人半個青檸檬唧啲汁落去個湯度個湯會清新，仲有越南青綠色嗰隻燈籠辣椒仔和指天椒仔切圈，總之配料好正宗！個包裝都非常之精美，啲湯嚟到仲可以維持好熱好耐。
湯和河粉是分開裝的，所以啲河粉唔會浸到太稔！首先要將熱湯倒入啲河粉度，然後用筷子撩散，再將碟餸倒上面，然之後加入芽菜仔及香菜等等。
兩碗湯河粉加埋$196，即是平均消費每人$98。
如果你話食越南茶，我一直都有食開呢間芽莊，佢係好多地方都有開，沙田就會扺食啲同埋大碗啲。
如果主菜方面，順化湯檬係一個好好既選擇，好大碗，有扎肉，腩肉，仲有啲香葉青檸。
芝麻蝦多士都好好食，佢多士同蝦融位一體，外脆內軟，好香。
飲品方面，可以試吓佢既牛油果沙冰，牛油果味好濃郁，好香。
唔見左佢幾年，近排再次回歸喇！😎1️⃣越式炸春卷（$86）金黃色既春卷包住好多蔬菜，例如紅蘿蔔絲🥕。
外皮炸到脆一脆又唔覺油膩！🤤側邊仲放滿青瓜同生菜，感覺即刻健康晒～🤣2️⃣河內魚餅撈檬（$78）魚餅厚厚的又彈牙，檬粉口感爽得黎又唔會太硬～😋3️⃣河內蕃茄蟹檬（$88）以前去親芽莊都叫！好鍾意佢既蕃茄湯底，仲有好多好多配菜，蟹、蕃茄、蝦丸等等。
所以佢仍然係我既首選～😆4️⃣越南碎米飯（$98）睇落平平無奇，食落個飯有驚喜，係椰香飯呀！👍🏻🤩
今日兩個人去食，叫左個越式春卷，一碟唔知咩葉包牛肉，同埋我嘅至愛香煎釀墨魚，三樣都超好味，尤其是個牛肉卷，啲牛肉好林，淡淡肉，一流！春卷水準一如既往非常好味，墨魚餅就係我最愛，口感一流
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芽莊越式料理 (新城市廣場)餐廳詳細資料：
- 芽莊越式料理 (新城市廣場)地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓708號舖 Nha Trang Vietnamese Cuisine (New Town Plaza), Shop708,7/ F, New Town Plaza Phase1,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 芽莊越式料理 (新城市廣場)電話: 26058887
- 芽莊越式料理 (新城市廣場)價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 芽莊越式料理 (新城市廣場) Facebook
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為減低冠狀病毒病在大雞大超級雞排內有任何傳播的風險，大雞大超級雞排在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大雞大超級雞排除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大雞大超級雞排同時建議採取以下措施*大雞大超級雞排 黃, 大雞大超級雞排 藍, (大雞大超級雞排 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
芽莊越式料理 (新城市廣場)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內芽莊越式料理 (新城市廣場)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳芽莊越式料理 (新城市廣場)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
芽莊越式料理 (新城市廣場)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳