鮨之 旺角
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號舖
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鮨之推介
食材自日本空運到港，有別於坊間的日式料理，提供愛媛立魚、橫須賀八爪魚、日本榮螺等。點餐後菜式會直接有「孔雀魚」由廚房直送到餐桌位置，感受嶄新體驗。餐廳引入全手機OpenRiceApp遙距攞位、落單服務。
旺角鮨之
| 餐廳分店 | 鮨之 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23079822 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 474 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鮨之訂位
鮨之位於旺角區，詳細地址是旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨之幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鮨之餐單包括有日本菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23079822 查詢訂座。鮨之優惠
鮨之 評價 相片
從日本飛機直送的壽司刺身，你應該一定吃過！今次我吃的壽司竟然是由「火車」直送 ... 這間位於旺角朗豪坊的日本餐廳，他們的食物是由一架「鯉魚火車」經一條軌道直接由廚房直送到你的餐桌位置，全程不需侍者便送到客人面前。
看見鄰桌的小朋友興奮到拍哂手，大人則忙於拍低火車上的食物，坐在隔鄰的我們都感受到他們的喜悅。
油甘魚薄切佐黑松露酸汁（HK$98)👍👍👍👍👍薄切的油甘魚有六片，入口甘美的油甘魚配以黑松露酸汁，既有黑松露的香氣，亦有酸汁的酸甜味道，令到這道菜式成為一個十分醒胃的味道，佐以新鮮的沙律菜，感覺更清新。
華麗壽司三杯盛（HK$288)👍👍👍👍👍這個一客三種款式的華麗三杯盛包括：三文魚籽海膽壽司杯、海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯、三文魚籽帆立貝柱蟹肉壽司杯。
三文魚籽海膽壽司👍👍👍👍👍如果你喜歡吃三文魚籽，這個壽司杯一定滿足到你的食慾，晶瑩的三文魚籽配上入口即溶的海膽，兩種不同口感的食材都令人難以抗拒。
海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯👍👍👍👍👍這個壽司杯分為四層，底部是日本的壽司飯，上面有一層蔥吞拿魚腩蓉，然後是一片海膽，海膽上再放上一隻縞蝦。
這款壽司杯不但外形吸引，多重的材料更加吸引，令人可以一次過吃到多種味道和口感。
三文魚籽帆立貝柱蟹肉壽司杯👍👍👍👍👍最後這個壽司杯主要有三種材料，有三文魚籽、帆立貝柱、蟹肉。
帆立貝切成粒狀，跟蟹肉混和，上面再放上三文魚籽，令顏色更鮮艷，味道亦更豐富。
特上壽司七件（HK$188)👍👍👍👍七款的特上壽司包括：海膽、赤貝、甜蝦、魷魚、三文魚、𩶘魚和赤身。
壽司拼盤正正就是由火車直送，看著火車從廚房直送到我們的枱旁，我們都十分期待。
取了拼盤放在桌上，有七款不同的口味，我立即選擇了我的最愛的海膽、甜蝦和赤貝，各款都鮮甜美味，朋友則吃了餘下的四件不同的鮮魚壽司，四種不同的味道，由淡至濃，十分滿足。
門面內在環境餐牌
放完聖誕假期既星期一... 完全無mood 返工 淨係想快啲放工同男朋友食好西 事關佢之前喺ig 見到朗豪坊有間新開日本野 咁今日我地就走左去左試～ 我地六點幾就去到 未算好多人 餐廳都幾大 而且位置鬆動 值得一提係佢有好多特色既魚裝飾 天花 牆上面都佈滿左呢條魚～好喇我地就坐低左喺卡位 跟住睇睇下menu 右手邊突然有條魚飛緊出黎!!! 喂呀 點呀 笑死我 xDD 原來佢地係有條送餐肥魚 佢會喺路軌將食物送出架 !!! 好搞笑!!!!!!睇完條魚我地就預備要點野食喇，佢地食物選擇都多 sushi 刺身 燒物 串燒 料理 飯烏冬樣樣有齊，因為同男人食野關係 同我地唔太好刺身，我地係叫左比較多飯類既! 先講火炙三文魚壽司：經過火輕燒過令三文魚的油花更香，而油香更滲透入壽司飯內。
(sushi係會由肥魚送出，其他呢就由返店員送上)燒河豚魚乾：魚干仍然保持溫熱，令魚乾較為軟稔，味道帶點甜甜的，配上蛋黃醬，好惹味！燒魷魚，燒雞翼：燒物火候控制得宜，雞翼能做到皮脆肉身嫩滑多汁，而魷魚香味四溢，口感甚有嚼勁～～～之後就係明太子蟹肉石鍋飯：鮮甜的蟹肉，帶點辣味的明太子，將其拌勻，而飯內還有較重味的雪菜，令整體味道層次豐富起上嚟。
男朋友最愛既鰻魚石鍋飯：鰻魚肉質飽滿，份量比預想中多，而飯亦因石鍋的溫度帶點點焦香，令其有點煲仔飯的感覺。
牛肉烏冬：牛肉味濃，湯底有點麵豉的味道，烏冬彈牙爽口。
值得一提 佢地野食份量偏細份，男仔可能要叫多少少飯麵頂下肚hahaha!!!
【豐盛午餐】迷你雜錦魚生飯，天扶良(5件)，熱烏冬/蕎麥麵套餐。
$148 先送上前菜:黑醋沙津 比你醒醒胃🍱迷你雜錦魚生飯 雜錦魚生非常新解，大大粒魚子味道甘甜雖然細細碗但份量非常多🍤天婦羅:大蝦x2，冬菇，蕃薯，茄子 配蒜蓉天婦羅汁 熱辣辣送上**最近因疫情影響，店員到會在店外為食客量體溫，提供酒精搓手液給食客消毒才安排入座**#鮨之#日本料理 #sushi #LanghamPlace#yummy#hkfoodies #旺角
係肺炎疫情之下一路唔知情人節出街食還是在家食，所以都冇book枱，諗住應該少人。
因為悶左咁多日，都决定出去食。
上次係鮨之食過一次lunch，魚生品質幾好，今次决定試下 dinner。
7pm到朗豪坊見大部分餐廳都唔多人，唔使排隊。
唯獨鮨之門口有人等，拎左飛大約等20張枱。
去附近行街消磨下時間，大約一小時有位。
上次lunch孔雀魚送餐車沒有開動，今次終於見到啦不過唔係全部食物用送餐車上。
蟹肉薯餅蟹子沙律，天婦羅，二人刺身併盤order左4樣野，衹有沙律用自動送餐車上。
炸物熱辣辣好味刺身好新鮮，而且厚切，食完已經好飽肚。
以呢度環境和食物質素，7xx呢個價算合理。
到朗豪坊找餐廳食飯，見到新開一間日本餐廳，名字好得意叫鮨之，裝修又唔錯，入去試一試😃一嚟刺身勁新鮮😳值得一讚👍🏻中吞拿魚刺身，入口溶化👍🏻高水準！刺身蝦係彈牙㗎😳海膽勁鮮味☺️串燒和牛外脆內軟，燒得恰到好處🙂估唔到燒物都咁好食😏有驚喜🥳終於到我最愛最愛嘅鵝肝😆好大件，配多士簡直絕配🤨最後嚟個芝麻雪糕做甜品，芝麻味濃郁，令整個晚餐完美畫上句號😌下次一定會再去✊🏻✊🏻✊🏻
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鮨之餐廳詳細資料：
- 鮨之地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號舖 SUSHIZUSHI, Shop6,4/ F, Langham Place,8 Argyle Street, Mong Kok
- 鮨之電話: 23079822
- 鮨之價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鮨之 Facebook
更多鮨之相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嘉兵衛內有任何傳播的風險，嘉兵衛在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嘉兵衛除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嘉兵衛同時建議採取以下措施*嘉兵衛 黃, 嘉兵衛 藍, (嘉兵衛 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨之在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨之應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨之建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨之餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳