(已結業)

最後更新: 2024-04-26

大久屋推介

I am not really a fan of pork or deep fried cutlets, but tried this place because of the Japanese style pork kievs.As well as these pork kievs, they had other snacks too such as fried cutlet egg, fried cheese etc, but none of them were available when I tried to order them.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★At the counter, they had samples of the different kievs:Kiev filled with miso and radish:Kiev filled with creamy mushrooms:Kiev filled with Spinach:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Decided to get the Kiev with miso and radish because the spinach and mushroom ones looked a bit creamy.The set comes with soba, rice or ochazuke, julienne cabbage and a drink.The soba was a bit too soft for my liking.The julienne vegetables were really nice because of the sesame sauce.The green tea was the best out of the set because it was not too sweet and the green tea taste was strong.The star of the meal! The Kiev!It was a bit too oily!I was a bit disappointed the filling was same colour as the coating. The miso was not even dark nor was there any miso paste or beans in it because I could only taste some slight grated radish.The filling was bit weak and tasteless.More annoyingly, the pork was very fatty!

將軍澳大久屋

餐廳分店	大久屋
地區	將軍澳
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	日本菜,Food,Court,
人氣指數	422
價錢幾錢	$51-100

大久屋訂位

大久屋位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐俊街9號Popcorn2期G50cookedDelibycity'super，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大久屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大久屋餐單包括有日本菜,Food,Court等美食，付款方式有現金付款。

大久屋優惠

大久屋評價相片

位於將軍澳 Popcorn 商場二期 (Popcorn 2, 即前君薈坊) 的全新美食廣場 CookedDeli by citysuper, 除了一向的「例牌」食店 (包括滿記甜品、南京路、香辣屋等) 外, 也有幾家特別的新食店進駐, 除了兩家首次登陸香港的 Court Rosarian 和 Danish Bar 外, 還有首度跟隨 CookedDeli 而來的大久屋。

大久屋今年先後於香港兩個美食廣場進駐, 先有銅鑼灣 Hysan Place 的 Kitchen Eleven, 最近則有將軍澳 Popcorn 2 內的 CookedDeli by citysuper, 前者食評偏向負面 (可惜事前沒有查看食評), 這裡的首個食評同樣不例外, 是一個喊面。

無疑被這裡的門面吸引著, 當然還有其產品的概念。

日式吉列豬扒內層加入芝士並不是新鮮事, 但這裡卻還有菠菜、磨菇、韓式泡菜、和風麵豉蘿蔔等選擇, 感覺新鮮。

同行的友人點選了白菌吉列釀豚 ($56), 來到時已發現內層模糊一片, 內外層則有斷層的情況出現, 看來不太樂觀。

拿了一件來試, 放到自己的碗上一陣子, 再拿起是竟然發現大量油漬附在碗上, 更有不少大滴的油流到碗內去, 可知該件釀豚有多油膩? 另一款菠菜吉列釀豚 ($53) 也是一樣, 拿起一件後, 看見碟上的情況, 已經不用多說。

脆皮跟豚肉幾乎完全分離, 吉列皮層非常油膩, 豚肉過熟且甚為乾身, 菠菜跟吉列豚亦格格不入。

新張期內, 贈送炸物一客, 選擇了炸雞兩件, 來到是冰冷的, 很明顯是預先炸了一大堆並放了很久的貨色, 跟即叫即炸的主食做法不同, 質素可想而知。

值得讚的地方倒也有, 跟餐的澱粉質, 除了白飯和喬麥冷麵外, 可選擇茶漬飯, 算是罕見, 無論風味和味道皆不俗。

另外, 加 $7 的蜂蜜綠茶也有驚喜, 因為換來的是一杯茶味甚濃的抹茶。

大久屋餐單提供日本菜,Food,Court等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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大久屋餐廳詳細資料：

大久屋地址:
將軍澳唐俊街9號Popcorn2期G50cookedDelibycity'super

Daikuya, Shop G50,cooked Delibycity'super, Popcorn2,9 Tong Chun Street, Tseung Kwan O
大久屋電話:
大久屋價錢: $51-100
分類: 日本菜,Food,Court,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 大久屋 Facebook

常見問題 FAQ:

大久屋在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內大久屋應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳大久屋建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

大久屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳大久屋的好與壞？

你可以這餐廳發表大久屋意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼大久屋不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問大久屋訂位方法。

我可以刪除大久屋在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳大久屋違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認大久屋餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳大久屋是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對大久屋的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到大久屋黃藍立場，大久屋黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到大久屋藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟大久屋 openrice裡的差異是什麼？

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