鍋心 旺角
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鍋心推介
任食打邊爐2小時，湯底麻麻，不過火鍋料多選擇，雲吞吾錯，牛肉都ok,蝦一串串都食得方便，我覺得豬紅同豬肝麻麻，吾建議叫。菇類都ok,飲料及雪糕任飲任食，服務ok!價錢平，打邊爐吾想食咁貴，可以來呢間。不過我記得我成煱都係野食，間餐廳一到2個鐘就趕人賣單
旺角鍋心
| 餐廳分店 | 鍋心 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 37050227 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,點心, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鍋心訂位
鍋心位於旺角區，詳細地址是旺角太子道西96-100號萬年大廈地下A舖及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鍋心幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鍋心餐單包括有港式,火鍋,點心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37050227 查詢訂座。鍋心優惠
鍋心 評價 相片
任食打邊爐2小時，湯底麻麻，不過火鍋料多選擇，雲吞吾錯，牛肉都ok,蝦一串串都食得方便，我覺得豬紅同豬肝麻麻，吾建議叫。
菇類都ok,飲料及雪糕任飲任食，服務ok!價錢平，打邊爐吾想食咁貴，可以來呢間。
不過我記得我成煱都係野食，間餐廳一到2個鐘就趕人賣單
食物質數不錯 原本都想翻兜 可惜服務勁差 明明話任食兩小時 我哋三個人 我同一個朋友1900到 佢安排我哋入座 但我話仲有人未到 佢話唔緊要 會俾我哋食多陣冇所謂 錦既然你錦講 我哋咪入座囉 我哋係1910入座的 我哋剔剔吓食物紙 俾佢搶咗張紙 話要落咗先 叫我哋再劃過第二張 我哋邊食邊等 1930左右我朋友到 食到8點幾 佢走嚟話夠鐘 催我哋走 仲將啱啱到嘅食物攞走 我好大聲話我哋未夠鐘 你check清楚先啦 佢見我哋有啲燥 先將啲食物俾返我哋 之後每10分鐘催我哋一次 期間佢都不斷催其他枱走 最嬲係佢叫我哋唔好講嘢 食完先好講 真係嬲爆 未夠9點 仲有個女侍應伸隻手埋嚟熄我哋個爐 結果我哋死坐到2110 足兩個鐘先走 原本以為佢出面好多人等緊先咁急趕人走 但出到去係一個人都冇囉 完全唔知佢催乜 以後都唔會再幫襯！不知所謂嘅服務態度！
我哋晌晚上5至9:30嘅時段嚟，未計加一$158一位任食兩個鐘，以旺角嚟講都算合理。
雖然佢哋晌旺角同太子交界，當日亦正好係晚餐時間，但嚟到嘅時候都唔到半滿，的確有少少意料之外。
環境方面就同坊間大部份火鍋店大同小異，只係啲位擺放得比較迫，有啲仲要係靠柱而坐，對於身形比較健碩嘅人嚟講可能會有少少唔方便。
醬料係自助嘅，除咗比較大路嘅豉油、辣椒、蒜蓉、炸蒜蓉、蔥花同芫茜之外，仲有沙薑碎、花椒油同麻醬等等。
飲品都係自助嘅，有罐裝汽水同唔同款式嘅韓式飲品，選擇算多。
甜品方面當晚無宣傳牌寫嘅泰式甜品，只係得雀巢雪糕，不過口味都幾多，包括有芝麻、紅豆、芒果同呍呢嗱四款。
火鍋料大約有幾十種，用畫紙仔嘅形式order，選擇大眾化想食嘅都有。
呢度有要額外加錢嘅台式湯底，但對我哋嚟講吸引度唔大，所以只係叫咗正宗麻辣鍋，湯底被一層又厚又紅嘅辣椒油徹底覆蓋住，仲隱約可見底下有大量辣椒片。
無幾耐店員就將我哋order嘅食物拎嚟，當中比較深印象嘅係黑豚肉幾鬆化、羊肉片羶香、手切肥牛軟嫩，海蝦、手打墨魚滑同黃金魚腐都幾鮮香彈牙，豆腐滑溜、豬肚爽口，韭菜鮮肉餃同鮮蝦水餃都聲稱自家即日製作，外皮薄肉餡豐富，包得實淨唔鬆散。
我同朋友分別飲咗忌廉溝鮮奶、石榴汁同烏龍茶等等，韓式飲品比較細罐，咁就可以飲多幾罐唔同口味嘅。
最後以芝麻同紅豆雪糕做總結，好飽呀！我哋埋單走嗰陣啱啱好過咗9:30， 正正係$138一位嘅特價時段， 食客相繼入座， 場面變得熱鬧起嚟， 似乎而家先係佢哋嘅黃金時間。
宣傳牌上指佢哋係間新派火鍋，實際上火鍋料嘅選擇比較大路，不過以價錢嚟講質素都算唔頹。
至於所謂嘅新派， 我覺得應該係指有提供韓式飲品吧， 始終以港式火鍋放題嚟講又真係比較少見啲嘅。
打邊爐通常去酒樓打，今次試下一間日頭食點心夜晚打邊爐ge店可以話唔會咁吵咁多人，不過地方就細D啦有幾款湯底選擇有自助調味bar揀左清清地豬骨湯，都有唔少配料每張檯隨離有車仔放野食叫左肥牛，份量OK，肉質幾新鮮仲有海鮮類可選擇，D蝦都幾大隻幾新鮮，是日海鮮係蜆，不過就比較細粒鱔片勁好食，好甜好新鮮，一叫再叫!!唔經唔覺食左好多野，真係唔錯，D野食都好新鮮叫左個滑牛就一般，都係肥牛好食D有2個時段，5:00pm9:30pm 成人收費 $158、小童 $98， 9:30pm2:00am 成人收費就 $138、小童 $98，星期五六日、公眾期假及前夕，每位加收 $10， 7:30pm 前結賬離座每位減 $10。
呢度算又平又抵食，可以再黎食過!
以每位168加一來說，野食是相當可以的，牛肉肥瘦適中，蝦都很鮮甜，手打蝦滑、墨魚丸好好食！水餃雲吞都好出色！無論上菜或者收盤，樓面都做得很好！就是座位安排上，建議提早訂位，並準時或提早五分鐘到！（小插曲：有客人遲到，有沒有通知食市，樓面有沒有打電話追問客人，結果兩張四人枱空置了近半小時，另一客人又嘈坐位安排，其實當時樓面應該打電話問一問訂枱的客人是否會到，再進行座位安排），另外付款＄400，本來應該找回30，樓面例牌把其中＄10全是硬幣，如果老公攞完20，樓面即時關上收銀簿，咁就收咗＄10尾數，有點俾人老強的感覺另外日頭是點心，下次一定搵機會過嚟試一試！
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鍋心餐廳詳細資料：
- 鍋心地址: 旺角太子道西96-100號萬年大廈地下A舖及1樓 Dimsum & Hotpot Specialists, Shop A, G/ F&1/ F, Man Lin Building,96-100 Prince Edward Road West, Mong Kok
- 鍋心電話: 37050227
- 鍋心價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鍋心 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chocobien Chocobien內有任何傳播的風險，Chocobien Chocobien在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chocobien Chocobien除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chocobien Chocobien同時建議採取以下措施*Chocobien Chocobien 黃, Chocobien Chocobien 藍, (Chocobien Chocobien 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鍋心在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鍋心應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鍋心建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鍋心餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳