正宗山西刀削麵皇 荃灣
地址: 荃灣荃興徑15號地下
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正宗山西刀削麵皇推介
煙韌麵條控🥰今次介紹呢間係🙆🏻♀️耐唔耐就會心思思想去食~.📍正宗山西刀削麵皇.🍜麻辣手撕雞刀削麵($55)🙆🏻♀️至愛啊💕麻辣手撕雞同熱辣辣湯麵分開上~嫩滑雞絲配爽脆青瓜絲加上大量生蒜同麻辣汁真係perfect match啊~~麵條煙韌但唔會太淋又有咬口😋呢個真係每次必食啊!!🍜紅燒豬手拼豬肚刀削麵($52/送豆漿)豬手入味夠哂淋😍豬肚絲都幾有咬口~🙆🏻♂️秒清
荃灣正宗山西刀削麵皇
| 餐廳分店 | 正宗山西刀削麵皇 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24056848 |
| 餐單 Menu | 晉菜,山西,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
正宗山西刀削麵皇訂位
正宗山西刀削麵皇位於荃灣區，詳細地址是荃灣荃興徑15號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正宗山西刀削麵皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐正宗山西刀削麵皇餐單包括有晉菜,(山西),粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24056848 查詢訂座。正宗山西刀削麵皇優惠
正宗山西刀削麵皇 評價 相片
煙韌麵條控🥰今次介紹呢間係🙆🏻♀️耐唔耐就會心思思想去食~.📍正宗山西刀削麵皇.🍜麻辣手撕雞刀削麵($55)🙆🏻♀️至愛啊💕麻辣手撕雞同熱辣辣湯麵分開上~嫩滑雞絲配爽脆青瓜絲加上大量生蒜同麻辣汁真係perfect match啊~~麵條煙韌但唔會太淋又有咬口😋呢個真係每次必食啊!!🍜紅燒豬手拼豬肚刀削麵($52/送豆漿)豬手入味夠哂淋😍豬肚絲都幾有咬口~🙆🏻♂️秒清
荃灣一向都多好野食，今次就試下山西刀削麵。
餐牌都好多選擇，有麻辣湯，撈麵。
今次就揀左個醉雞刀削麵。
碗麵勁！大！碗！湯底好甜好濃味，刀削麵偏硬，好有咬口🙊，要食晒成碗之後有啲攰；重點醉雞來啦，雞肉好滑而且好入味，酒味好香濃，個人鐘意酒味重啲，所以好正👍🏼
入到荃灣，晚餐唔想食咁多，試下出名既刀削麵我自己叫左：雞翼豬大腸刀削麵雞翼唔係浸到爛哂冧哂既，鹵水汁入味，不過唔係太大隻。
相反豬大腸數量頗多，有六至七舊，但肥膏偏多，好味但又嫌佢肥。
另外叫左幾個小食，因為我唔食辛辣野所以麻辣既小菜不予置評，涼拌海蜇爽口有彈性，酸酸味味咁我覺得幾好食。
青瓜都爽口，切既大細岩岩好唔會太大，一口一粒好快食哂btw 親眼見住師傅用刀削麵係幾好睇，麵配合湯勁入味，但感覺係 牛湯底（？）未必個個岩食。
今日行經荃灣市中心，見差唔多食飯時間，就決定揾間比較輕便嘅餐廳，一個人快快食個lunch。
見好似好耐冇食過山西刀削面，於是就揀咗呢間餐廳入去醫下肚。
因為係細舖頭，所以座位比較密集，要搭枱 嘅機會率好高。
但由於而家未到食飯時間，人數唔算好多，所以都可以接受，而且上菜速度真係好快。
我叫咗一份麻辣燻蹄刀削麵同一份蒸餃。
雖然已經好耐冇食過，但係刀削麵仍然保持一貫水準，麵條食落口感一流。
湯底都係一樣咁濃郁同香，無好強烈嘅味精味。
舖頭嘅辣椒油係十分出色，建議大家食嘅時候可以加少少去調味。
而個餃子就唔算話好出色，個皮偏厚，但勝在餡好足，食落去都係啖啖肉。
今次我完全係眼闊肚窄，如果再黎嘅話，我諗一個人淨係食一碗刀削麵都已經好足夠。
從圖片都可以見得出佢個份量係非常之十足。
荃灣岀名多好嘢食，特別係路德圍，好多街坊小店。
突然好想食粉麵，但又唔想食譚仔，然後行過見到呢間刀削麵嘅師傅係即叫即削的，於是入左呢間！同朋友分別叫左麻辣豬大腸同麻辣豬軟骨，麻辣汁好正，夠麻，撈埋生蒜真係不得了！大腸有咬口得嚟唔韌，又唔臭，好味！豬軟骨好腍身、好入味，難怪朋友次次嚟都點！終於講刀削面嘅部分，人手削麵，條條麵粗幼度均匀，可見師傅功力！而且麵質軟硬程度適中，好煙韌彈牙！好味！不得不提份量仲好多，女仔食唔哂，下次要扣底先得！
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正宗山西刀削麵皇餐廳詳細資料：
- 正宗山西刀削麵皇地址: 荃灣荃興徑15號地下 Shanxi Knife-Cut Noodle King, G/ F,15 Tsuen Hing Path, Tsuen Wan
- 正宗山西刀削麵皇電話: 24056848
- 正宗山西刀削麵皇價錢: $50以下
- 分類: 晉菜,山西,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 正宗山西刀削麵皇 Facebook
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為減低冠狀病毒病在原味家作內有任何傳播的風險，原味家作在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳原味家作除了遵守預防及控制疾病的相關規例，原味家作同時建議採取以下措施*原味家作 黃, 原味家作 藍, (原味家作 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正宗山西刀削麵皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正宗山西刀削麵皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正宗山西刀削麵皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正宗山西刀削麵皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳