(已結業)

蜀香旺角

最後更新: 2024-04-27

蜀香推介

天氣凍，最想食熱辣辣的食物，之前見過介紹是正宗四川師傅製作，決定一試！鐘水餃，餃有別於平常食到的！配上四川地道source 甜甜辣辣的很特別因為友人已經食過水煮魚，今次點了酸菜魚，湯夠熱，魚片夠滑，湯香濃加上酸菜，味道很夾很好！👍香蘇肉，炸得很好. 肉很嫩滑！炒土豆絲⋯⋯有點失望，一點也不辣！再點了麻辣口水鷄，估計鷄及麻辣汁是上碟才合併，因為頭幾件一點麻辣也沒有，去到底的鷄件才有點點麻辣！

旺角蜀香

餐廳分店	蜀香
地區	旺角
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	川菜,四川,中菜館,
人氣指數	460
價錢幾錢	$50以下

蜀香訂位

蜀香位於旺角區，詳細地址是旺角廣華街8號地下，餐廳寬敞座位數目共有34個。蜀香幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蜀香餐單包括有川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有現金付款。

蜀香優惠

蜀香評價相片

經過旺角那條逐漸只有甜品店的廣華街見到一間川菜館, 同唔食辣的男朋友最岩就係去食辣喇~~hahaaa, 入到店舖只有1枱客有點清靜打開menu 有很多菜我都不認識所以好奇模式驅使下, 我都選擇一些未吃過的第一樣是眼晴發亮的青瓜豆漿我真係見都未見過呢個組合太有趣, 必試!!!基本上由擺上枱就已經聞到青瓜味非常強列唔鐘意青瓜的男朋友直情頂唔順但我就好鐘意佢青瓜味特出, 飲落有種可以解辣的感覺之後食左個粉好似叫甜水麵><!!!佢係甜辣的佢的甜係麻醬的甜加上大辣, 真係好特別的口感麵條更係有手指咁粗, 口感不錯不過最後我地食淨左, 原因係我地發現佢係最辣的一道菜鐘水餃, 我唔知點解有呢個名佢同平時D水餃的分別係皮多D, 肉小D佢個麻辣汁好正, 越食越辣, 男朋友成頭都出晒汗 wahahaaaa但係呢個辣到我覺得好適合我, 可能是辣香比較多, 唔會有太多辣椒籽所以我接受到仲會越食越追的!!!!最後叫左個炒土豆絲, 呢道菜係工作上有同事整過比我食已經非常喜歡!!!這裡的土豆絲切得很細, 雖然不是大小均一但因為幼細, 所以每條都好入味呢個辣我要拎開晒D辣椒籽先食到, 因為每條土豆絲上都沾有很多辣椒籽辣到我食一啖要飲一大啖豆漿!但又係一味會追的餸最後叫左個涼糕甜品呢個甜品令我有去旅行的感覺完全是未吃過的口感加上佢個汁有小小似甜豉油, 好搞笑的味道但涼糕本身係無味的, 唔加呢個汁真係唔太好味一試幾得意的, 但應該不會再吃總括黎講係會讓人想回頭的四川小店以這個價錢吃到這樣的質素已不錯=D

勁中意食辣嘅我一見到啲食評個個都話太辣我梗係要去試下個擔擔麵份量唔大一個人食都未必夠飽但食哂成碗辣就係辣嘅味道都好好有擔擔麵應有嘅麻醬味亦有四川嘅辣味但絕對唔係辣到入唔到口果種什至連sit sit聲都未至於雖然都幾好食但我覺得有少少失望不禁令人覺得到底係店舖減少左辣醬定係唔食得辣嘅人偏要食四川野然後就話人地過份地辣(利申:我食辣只係普通食譚x米線都只能最最最多勉強叫到中辣)

Dan Dan Mian are often a disappointment to me in Hong Kong. It is not because the HK version is no good, but that the Sichuan original is SO good. It was a massive pleasure to finally find a real dan dan in HK.So Sichuan Cuisine was started by a man from Chengdu who wanted to make his favourite food for other people. I am pleased that he did. I remember eating nonstop in Chengdu when I visited a few years ago. The noodles there really blew my mind and when my bowl of dan dan arrived at my table here, I was very happy.They use flat noodles here, which is more in line with tradition. There is no peanut sauce, just a strong kick of ma la flavour and a thick sticky texture. The hua jiao is used very liberally here, which was not to my wife's taste, but I loved it. The craft that went into the dish was plain to see. Excellent bowlful.We also had some dumplings which were decent, but eclipsed by the noodles.If you want to try real dan dan mian, then this is the place to come. I will return for more.

上oR見到蜀香嘅擔擔面有好多好評，於是就去試試。

午餐有幾款可揀，我就揀咗擔擔面+口水雞。

先講口水雞，超肥，醬汁就預咗勁多辣油，但我講嘅肥係指隻雞，勁肥，無乜肉咁滯！雖然多辣油，但唔算太辣，但又唔夠惹味。

失色。

到個出名擔擔面，一上枱，阿姐就吩咐要即刻撈，凍咗撈唔到。

我咁聽話，當然放低手上嘅電話，即刻撈，撈嘅時候平平無奇，完全睇唔出係辣得咁利害！第一口已辣，仲要越食越辣，飲水都減唔到辣，由口唇辣到喉龍，真係甚麼味道也被辣蓋過。

麵條似自家手打，幾滑，又彈牙！但實在太辣，份量咁少都無法完成！

蜀香餐單提供川菜,(四川),中菜館等推介美食位於旺角區，餐廳座位數34人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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蜀香餐廳詳細資料：

蜀香地址:
旺角廣華街8號地下

Sichuan Cuisine, G/ F,8 Kwong Wa Street, Mong Kok
蜀香電話:
蜀香價錢: $50以下
分類: 川菜,四川,中菜館,
座位: 34
付款: 現金
FB專頁: 蜀香 Facebook

常見問題 FAQ:

蜀香在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內蜀香應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳蜀香建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

蜀香餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳蜀香的好與壞？

你可以這餐廳發表蜀香意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼蜀香不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問蜀香訂位方法。

我可以刪除蜀香在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳蜀香違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認蜀香餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳蜀香是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對蜀香的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到蜀香黃藍立場，蜀香黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟蜀香 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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