最掂燒味 旺角
地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓食代館13號舖
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最掂燒味推介
假日成日去旺角嗰邊行，多心嘅我周不時都會喺新世紀食lunch, 因為多種類揀發覺原來哩間係新開張的！因為以前哩個位都係燒味舖，所以唔覺眼原來轉左間新嘅！雖然係燒味舖，不過都好企理，仲要斬料師傅都好俾心機整餐，好有心思招牌叉燒飯一啲都唔貴，$38仲有湯送，其他飯嘅價錢都非常合理哩度嘅叉燒真係抵食，仲要好要質素！一啲唔係交行貨！叉燒飯仲要配埋烚菜，夾埋個送嘅十全十美素湯，係一個健康嘅組合叉燒淋身，一排份量多，以後一定會黎食多啲
旺角最掂燒味
| 餐廳分店 | 最掂燒味 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
最掂燒味訂位
最掂燒味位於旺角區，詳細地址是旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓食代館13號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。最掂燒味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐最掂燒味餐單包括有粵菜,(廣東),港式,燒臘等美食，付款方式有付款。最掂燒味優惠
最掂燒味 評價 相片
假日成日去旺角嗰邊行，多心嘅我周不時都會喺新世紀食lunch, 因為多種類揀發覺原來哩間係新開張的！因為以前哩個位都係燒味舖，所以唔覺眼原來轉左間新嘅！雖然係燒味舖，不過都好企理，仲要斬料師傅都好俾心機整餐，好有心思招牌叉燒飯一啲都唔貴，$38仲有湯送，其他飯嘅價錢都非常合理哩度嘅叉燒真係抵食，仲要好要質素！一啲唔係交行貨！叉燒飯仲要配埋烚菜，夾埋個送嘅十全十美素湯，係一個健康嘅組合叉燒淋身，一排份量多，以後一定會黎食多啲
位於旺角新世紀廣場食代館內的最掂燒味，主打港式燒味，午餐時間更提供各種套飯。
點了一客秘製梅子醬燒鵝拼燒腩仔飯，配一客例湯和凍奶茶少甜。
斬料師傅更會好貼心地詢問是否需要淋醬油到客飯上。
例湯為紅蘿蔔薯仔節瓜湯，味道頗清甜。
燒腩仔脆卜卜夠新鮮，而且肉質不太硬，送飯一流。
燒鵝皮也烤得很香口，點上少許酸梅醬，味道更好。
飯的份量師傅有時太重手，胃口小的女士可能要點少飯。
小提示，此小店位於食代館 即美食廣場內，需要自行找用餐位置，美食廣場佔地面積頗廣，大多數時間都能找到位置。
而且飲品也需要在付錢買餐後，自行到飲品吧換取飲品。
這天晚上約了朋友到Moko吃晚餐，我們決定吃燒味，因為價錢較便宜，份量較多。
3樓有個food court 名為「食代館」：沿着左邊的通道向前走，大約三個鋪位後就是「最掂燒味」。
店面：餐單放在當眼位置，上面有各種食物的圖片：店員很親切友善，又有禮貌，我們很放心的點餐。
加了＄6要一杯豆漿，店員告訴我們要憑票到茶水部門拿：那邊的店員倒給我們大大的一杯，夠我們兩個人分著喝：很能止渴，而且甜度適中。
頭抽豉油雞飯＄39雞肉很滑，肉質鮮嫩，加上蔥蒜很惹味。
又有幾條生菜，感覺很健康。
加了＄15去點十全十美健康素湯，湯很清甜，沒有加味精，蔬菜很新鮮。
又加了＄8再點一個鹹蛋，很久沒有吃鹹蛋了，感覺很滋味。
秘製梅子醬燒鵝拼脆皮燒腩仔 $75這是一個套餐，當中包括白飯、蠔油生菜和素湯。
外脆內軟的燒鵝加上酸的梅子醬，非常巨配。
燒腩仔的皮很脆，肥肉部分也可接受，嘗得出很新鮮。
最掂叉燒＄55看樣子已經非常吸引，叉燒肉質鮮嫩，肥瘦部份比例適中，吃後齒頰留香。
埋單大約$200，平均每人約$100，沒有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。
餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！
喺附近番工，其實選擇不多，通常都係喺附近食米線，食得多都厭同悶啦。
週三跟同事一齊過黎新世紀午飯，3樓嘅food court (食代館) 有好多類型嘅食店，黎親我地唔係食pepper lunch，就係食海南雞飯。
是日搞搞新意思，皆因見到呢間新嘅燒味店，玻璃窗裡面掛住啲幾吸引嘅燒味，決定一試。
午市供應5款客飯，有單拼/雙拼、陳醋雞飯、豬手飯、四寶飯，配湯，飯可轉米粉、瀨粉，彈性高，定價 $39$52。
仲可以加錢配雞脾、生菜、熱飲、凍飲、汽水。
此外可以好似我地咁點例牌，再加配飯，然後share食。
醬料一律自取。
十全十美健康素湯 $10如果點AE餐係會包括呢碗湯，飲落清甜，完全冇油膩感，湯料都幾足，幾潤喉架。
懷舊腩叉 $88 (例) + 上湯瀨粉 $13 懷舊腩叉就係以五花腩燒成嘅叉燒，所以會比叉燒肥一點，食叉燒我地偏好肥肥地嘅，所以點左腩叉一試。
叉燒賣相吸引，肉質肥瘦相隔，亦都冇想像中肥膩，食落夠腍身但又唔會霉，蜜汁香甜，配飯或者粉都好味只係略嫌切得比較細薄，整體感覺唔夠豐富，相對價錢，性價比唔高。
瀨粉份量相當多，足夠我地兩人分享，粗身煙韌，切得較碎方便食用。
脆皮燒腩仔 $88 (例) + 白飯 $10燒腩仔皮名符其實 脆皮，咬落香脆，腩肉半肥瘦，肉質夠滑，食落唔會太鹹，配飯一流口係同叉燒嘅問題一樣，切得比較細片而薄身，口感一般。
足味鹹蛋 $8/隻唔好以為鹹蛋夠鹹係基本，食過好多燒味鋪加錢配嘅鹹蛋都冇鹽冇味，即時灰左。
食燒味唔加隻鹹蛋，硬係爭少少野，輕鬆食完一碗飯！白飯10蚊碗，好大碗，足夠我分左兩碗出黎，幾個女仔非常飽肚。
喺food court有咁嘅質素嘅午餐，相當唔錯呢。
餐牌：
週六早上到旺角新世紀廣場睇早場，完場後正值午飯時間，簡單在商場食代館尋找悏意午餐。
食代館內有十多間大大小小的食肆，以中日菜系為主。
漫步遊手一圈，最吸引的是有香氣溢出的「最掂燒味」。
尤其正值午飯時間的頭段時間，明爐燒味掛滿吊架，份外吸引。
一客燒味飯由 $39 至 $64 不等，視乎燒味款式及數量。
筆者的秘製梅子醬燒鵝叉燒雙併飯 ($59)，如欲享更佳享受，可加 $40 轉脾飯。
但礙於價錢考慮，最後還是作罷！驚喜在後頭，最後的出品竟然是燒鵝脾配叉燒，只可以幸運形容！燒鵝脾皮薄香脆，一點也不肥膩，肉味濃香帶軟，以 food court 小店來説已相當不俗。
梅子醬是燒鵝的好朋友，有別於坊間的來貨產品，這碟梅子醬口味較輕盈薄身，沒有強調硬繃繃的甜酸感，梅子清香更有活力。
至於叉燒，雖然屬小店推廣產品，但單從外觀紋理以至味道質感佳未見驚喜。
隨燒味飯送上十全十美健康素湯一客，湯料以紅蘿蔔、薯仔、雜豆等煲煮而成，雖然沒有肉類投放，但仍然足味清甜。
一隻預期之外的燒鵝脾已較筆者滿足了好一陣子，快樂就是這麼簡單。
您對於旺角餐廳「最掂燒味」有何comment？
最掂燒味餐廳詳細資料：
- 最掂燒味地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓食代館13號舖 Best BBQ, Shop13, Food Opera,3/ F, M O K O,193 Prince Edward Road West, Mong Kok
- 最掂燒味電話:
- 最掂燒味價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 最掂燒味 Facebook
更多最掂燒味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大戶人家內有任何傳播的風險，大戶人家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大戶人家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大戶人家同時建議採取以下措施*大戶人家 黃, 大戶人家 藍, (大戶人家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
最掂燒味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內最掂燒味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳最掂燒味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
最掂燒味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳