坤記煲仔小菜 西環
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坤記煲仔小菜推介
由舊鋪遷往現時新店，雖然位置和裝修不同，但同樣保持了原有以煲仔菜及煲仔飯聞名，雖然遷新店，但可惜座位不多，經常爆滿，所以訂位請早。
西環坤記煲仔小菜
| 餐廳分店 | 坤記煲仔小菜 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28037209 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 819 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
坤記煲仔小菜訂位
坤記煲仔小菜位於西環區，詳細地址是西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。坤記煲仔小菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐坤記煲仔小菜餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28037209 查詢訂座。坤記煲仔小菜優惠
坤記煲仔小菜 評價 相片
「坤記煲仔小菜」———————————————店舖地址：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖———————————————今次叫左,臘腸潤腸雞ge煲仔飯同埋椒鹽九肚魚! 個煲仔飯好好食 熱辣辣, 啲雞好滑😚而且又有飯焦椒鹽九肚魚都炸得好好 不過兩個人食有啲多! 如果多啲人去食可以嗌多啲餸😋😋😋😋 ——————————————如果冬天去食 就有心理準備要排隊因為呢間都係一間人氣嘅煲仔飯店🏨!!!
星期六7:30嚟到已經要等位. 睇嚟應該有D料到. 等咗一鐘左右先有位. 入到嚟已經係咩都想試咩都想食既狀態睇到個餐牌重要咁多選擇, 真係一時之間有選擇困難. 經過同朋友們一番篩選. 勝出既佳麗有. 每人一煲自選煲仔飯, 炒通菜同埋九肚魚通菜好有大排檔水準, 夠鑊氣. 得椒鹽九肚魚: 出色, 炸得通透, 上枱熱辣辣. 好好食到主角煲仔飯上塲, 我比較貪心, 叫咗窩蛋牛+ 臘腸 + 咸魚. 飯粒分明, 咸魚係梅春既, 正. 牛肉都淋. 但比我想像中大煲. 睇嚟應該食唔哂白鱔煲仔飯. 呢個OK, 我唔多食鱔都入到口, 唔腥, 重幾爽口. 至於煲仔飯既精華, 我地今次就唔係煲煲有. 我嗰煲就無啦. T_T. 唔通係要睇緣份?!
凍凍哋最啱食煲仔飯！(雖然香港成日都好熱......😂) 呢間嘅 真係好正嫁！🥰 鱔肉新鮮，肉質彈牙，鱔嘅香氣同油溶係飯香，真係唔想浪費每一粒飯！ 田雞厚肉，用瓦煲煲嘅飯又夠乾身，重點係豉油帶甜唔死鹹，成個配搭好夾，唔係間間都做到嫁！整體好好味，抵佢拎咗咁多年米芝蓮推介~ 👅提提你，呢間一定一定要預先打電話去訂位呀！Walk in基本上無位，除非好似我咁由夜晚6點等到8點半...... (哭) 無計啦，今次係臨時起意去，所以無book位先。
坤記煲仔小菜地址：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖。
好出名既煲仔飯店🍚想食好耐🤩聽講有時會多人到要坐出去馬路邊架😳我平日7:00前黎到 難得地仲有好多位!😌🍚白鱔滑雞煲仔飯 $115為左佢而黎😍落單個時員工話白鱔要加多$10...但menu明明寫住白鱔滑雞$105 唔知點解😟好多鱔有45舊!肥美唔腥😍朋友唔食 我啪晒😁滑雞好腍!出色😚覺得個飯濕左d🤏🏻飯焦好脆卜卜 米香味好重👻整體黎講 呢度既餸係足料同出色過嚐囍👍🏻飯焦都係出色d👍🏻佢細煲同少飯過嚐囍🤔而嚐囍飯既質素就更好🤔🦑椒鹽鮮魷 $95夠鑊氣熱辣辣🔥惹味 外皮香脆 鮮魷新鮮爽口😚🥘啫啫滑雞煲 $90比想像中冇咁惹味 可能因為佢唔辣🤔覺得煲仔飯d雞肉質更好😆竟然有好多豬膶😍朋友都係唔食我食晒😚配炒香左既洋蔥🧅好正👻
坤記成日都好多人排隊㗎啦，上一次都想食 ，但排左成半個鐘條龍仲係好長，所以就放棄咗！呢排疫情喺屋企，有陣時都會嗌坤記嘅外賣，發覺係真係唔錯嘅。
最鍾意食就係白鱔煲仔飯，有陣時會加埋田雞，啲鱔真係幾滑，啲田雞都好味，嗰飯就真係幾正~~再加埋佢嗰啲醬汁係真係好味嘅！同埋都有幾多飯焦👍🏻不過價錢認真就真係幾貴下，同埋都唔算好多分量，得閒過吓口癮就OK！不過始終煲仔飯應該都係即時食會好味啲，所以希望下次冇咁多人嘅時候，可以真正試吓佢煲仔飯啦，我諗應該會仲好食嘅！
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坤記煲仔小菜餐廳詳細資料：
- 坤記煲仔小菜地址: 西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖 坤記煲仔小菜, Shop1, Wo Yick Mansion,263 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Western District
- 坤記煲仔小菜電話: 28037209
- 坤記煲仔小菜價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 坤記煲仔小菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華苑燒味粥品小廚內有任何傳播的風險，華苑燒味粥品小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華苑燒味粥品小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華苑燒味粥品小廚同時建議採取以下措施*華苑燒味粥品小廚 黃, 華苑燒味粥品小廚 藍, (華苑燒味粥品小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
坤記煲仔小菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內坤記煲仔小菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳坤記煲仔小菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
坤記煲仔小菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳