大本瀛日式放題 旺角
地址: 旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓
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大本瀛日式放題推介
裝修後再幫襯 換咗枱櫈 光鮮咗價錢就加咗$10定座2pm有85折閒日12點 $198+10%=$218 減5%劵可用服務好好 要熱茶有熱茶 水滾茶靚罐裝汽水任飲 但Sake清酒要+$30@位過往都好嘅 但今次有缺點 上菜慢 上錯枱 漏單……魚生 正常嘅燒羊鞍 燒牛舌 香口肉嫩 都讚牛仔骨肉係腍 醃到有噚醃味(soda)冇調味 冇咸味鹽燒大虾 ~ 夠大夠鮮 但冇鹽味炸尤魚鬚~ 油膩 燒冬菇~ 香味 淡口蚧子沙律~ 青瓜脆爽 沙律醬份量足麵豉湯~ 咸咗2倍 人參湯蚧粥~ 粥夠綿 粟米甜 但半只蚧腳清酒煮蜆~ 蜆鮮味 淡口 冇酒味 冇蒜冇蔥 碗底有沙有碎売招牌炒蜆~ 好味 濃 1半未開売 1半甩晒蜆火煱~ 豆腐滑 生菜翠綠 嫩口
旺角大本瀛日式放題
| 餐廳分店 | 大本瀛日式放題 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 37431977 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式放題, |
| 人氣指數 | 1802 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
大本瀛日式放題訂位
大本瀛日式放題位於旺角區，詳細地址是旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。大本瀛日式放題幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐大本瀛日式放題餐單包括有日本菜,日式放題等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 37431977 查詢訂座。大本瀛日式放題優惠
大本瀛日式放題 評價 相片
裝修後再幫襯 換咗枱櫈 光鮮咗價錢就加咗$10定座2pm有85折閒日12點 $198+10%=$218 減5%劵可用服務好好 要熱茶有熱茶 水滾茶靚罐裝汽水任飲 但Sake清酒要+$30@位過往都好嘅 但今次有缺點 上菜慢 上錯枱 漏單……魚生 正常嘅燒羊鞍 燒牛舌 香口肉嫩 都讚牛仔骨肉係腍 醃到有噚醃味(soda)冇調味 冇咸味鹽燒大虾 ~ 夠大夠鮮 但冇鹽味炸尤魚鬚~ 油膩 燒冬菇~ 香味 淡口蚧子沙律~ 青瓜脆爽 沙律醬份量足麵豉湯~ 咸咗2倍 人參湯蚧粥~ 粥夠綿 粟米甜 但半只蚧腳清酒煮蜆~ 蜆鮮味 淡口 冇酒味 冇蒜冇蔥 碗底有沙有碎売招牌炒蜆~ 好味 濃 1半未開売 1半甩晒蜆火煱~ 豆腐滑 生菜翠綠 嫩口
有一段時間沒有到兆萬食放題，今晚就相約朋友去旺角，來到兆萬中心有好多間選擇，這間正好有店員在宣傳，後來我們便來到10樓的"大本瀛"試試，今日我們來得早所以不用等位，直接入得添。
餐廳分段時間收費也有不同，按時段入座起計120分鐘，分段時間都有幾多。
每位預定的客人都可選擇，即開空運生蠔/海膽刺身/特色雪條，其中一款。
而我選擇了海膽，鮮甜Creamy，海膽味濃郁。
店員十分有禮，提示我們，點完曬點餐紙的食物後，他會幫分開次序上菜，十分細心。
先來點刺身：挪威三文魚、章紅魚、有頭甜蝦、泰式生蝦、赤貝、珍寶帶子。
師傅的擺盤十分精緻，像冰雕一樣，珍寶帶子清甜細嫩，挪威三文魚章紅魚厚身肥美，有頭甜蝦粉嫩鮮甜吸引，泰式生蝦蘸上香茅汁更美味。
餐前小食：胡麻豆腐、手拍黃瓜、芝麻八爪魚。
壽司也有多款選擇，我喜歡火炙系列壽司：我點了火炙京蔥三文魚、火炙香蔥左口魚邊壽司和蒲燒鰻魚壽司。
卷物手卷我點了： 香蔥和牛卷、黑松露三文魚拖羅蓉卷、海膽花之戀、軟殼蟹手捲。
黑松露系列壽司不容錯過。
泰國風味：我點了飛天通菜，還有多款想試，眼寬肚窄要留待下次再試。
和風料理：清酒煮蜆，蜆肉肥厚帶清甜酒香，加點青蔥調味，清新香口。
壽喜燒牛肉鍋，湯底甜美，牛味濃厚，配菜有冬菇、金菇和娃娃菜，還拌有一隻雞蛋，拌勻更正。
爐端燒：鐵板燒紐西蘭羊架必點，肉嫩腍滑，肉汁豐富，油香豐脾腴，羊味濃厚。
岩鹽燒牛舌簿切不韌，爽口牛味香濃。
金菇肥牛串亦不錯，鹽燒鯖魚不乾。
燒有機菠蘿，鮮甜厚肉多汁。
汁燒翠玉瓜，口感爽脆多汁。
一品料理：香蒜煙肉焗北海道帆立貝、和風芝士焗廣島蠔、美式特濃芝士茄醬烤雞球，整體醬香吸引。
迷你朱古力心太軟，富濃香朱古力，中間流心。
3.6牛乳奶凍，口感滑順，富濃厚乳香。
性價比不錯，服務一流，店員常留意我們的進度，換碟的次數也十分密，下次一定再來
知道呢間小店五月裝修後重開 所以再來再戰江湖! 首先就食咗個大會提供嘅海膽, 海膽鋪上青瓜上面食落口清爽。
之後就開始日式放題 ,先叫刺身拼盤 ,刺身仍然保持水準 之後就叫咗冷盤有：拍青瓜 鳳爪 皮蛋 蟹子沙律, 以及我個人推介嘅柚子汁帶子沙律 。
之後炸物就叫咗新出品嘅芝麻雞翼 鳳尾蝦 以及炸榴槤丸,再嗌少少壽司 ：有左口魚 鰻魚 赤蝦 以及象拔蚌 。
天婦羅方面 有大蝦 茄子 南瓜及蟹柳, 全部炸物出嚟都係新鮮熱辣 以及不油膩! 我個人在推介係金沙雞軟骨 配合清酒一絕。
燒物方面我推介係鹽燒牛脷肉質爽口彈牙, 其次就係燒蝦及燒菠蘿。
最後再要埋個清酒煮蜆及麻醬冷麵 作為呢一餐飯嘅總結😋
在去之前都知道呢間食店檔次唔高，但openrice高分,所以都試吓。
端午節假期2:30去到，已經少咗人，仲好坐得好舒服，隔離冇人。
落單後好快就上菜，神奇。
食物水準都ok，最深刻印象係羊骨架，夠稔夠香夠多汁，牛舌都不錯，唯芝士焗蠔就唔多新鮮，好腥，又細隻，但都預咗。
罐裝飲品任飲，暢快。
泰式蝦，燒雞翼不錯，壽司雖然唔靚仔，細隻，但ok好食。
上網訂枱有85折，$800/4人，食到摸住個肚落樓，臨走先知有雪糕食，侍應話可以帶走，攞埋走，算抵食啦！
喺OpenRice度搵咗好多間日式放題，終於朋友介紹咗大本贏。
其實兆萬有好幾間日式放題，d間我之前都試過。
不過，今次食過又覺得啲嘢進步左。
魚生好新鮮，仲要好過酒店buffet。
壽司即叫即包，啲紫菜仲好脆嘅。
值得一讚係隻燒蝦，係上等嘅大虎蝦非常鮮。
食物都好多選擇，兩個鐘頭同朋友傾偈都覺得唔係好夠，切埋蛋糕夠。
老闆很好人，還幫我哋個蛋糕點上煙火蠟燭，雖然非常之趕時間，不過大家都非常之飽，值得推薦。
👍
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大本瀛日式放題餐廳詳細資料：
- 大本瀛日式放題地址: 旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓 DaBen Ei Japanese Restaurant, 10/ F, C T M A Centre,1 Sai Yeung Choi Street, Mong Kok
- 大本瀛日式放題電話: 37431977
- 大本瀛日式放題價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,日式放題,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 大本瀛日式放題 Facebook
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為減低冠狀病毒病在泰國椰菜苗內有任何傳播的風險，泰國椰菜苗在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰國椰菜苗除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰國椰菜苗同時建議採取以下措施*泰國椰菜苗 黃, 泰國椰菜苗 藍, (泰國椰菜苗 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大本瀛日式放題在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大本瀛日式放題應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大本瀛日式放題建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大本瀛日式放題餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳