銓滿記餐廳小廚 旺角
地址: 旺角新填地街419號萬福大廈地下
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銓滿記餐廳小廚推介
茶餐廳格局，但有不少本地食客及遊客光顧。主打海鮮煲仔飯，可以由大鱔、黃鱔、蟶子、扇貝、海蝦等配料中選擇，亦有不少創新配搭如黑松露窩蛋牛肉飯。
旺角銓滿記餐廳小廚
| 餐廳分店 | 銓滿記餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 66568878 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 518 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
銓滿記餐廳小廚訂位
銓滿記餐廳小廚位於旺角區，詳細地址是旺角新填地街419號萬福大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有70個。銓滿記餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐銓滿記餐廳小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,茶餐廳/冰室,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 66568878 查詢訂座。銓滿記餐廳小廚優惠
銓滿記餐廳小廚 評價 相片
好耐冇食煲仔飯，想發掘下未試過既煲仔飯店。
雖衝著煲仔飯而去，但也沒有抱太大期望，畢竟好既煲仔飯難求。
二人晚餐套餐 $342雞絲翅三百幾蚊套餐的翅，沒有期待，所以沒有失望，只想有淡湯水咁。
辣酒煮螺轉左做蜆上菜時我覺得奇怪，明明是4隻扇貝，為何只有兩隻，再看清楚原來兩粒扇貝肉放在同一個扇貝殼上😑 於是我問店員，店員說現在是用急凍扇貝肉，所以放在一起😑 煲仔飯實在一般，感覺似酒樓蒸飯，田雞肉少到要豉油送飯套餐仲有一碟油菜總結不會再來。
如果食厭咗傳統煲仔飯，但係又想食煲仔飯，強烈推薦呢間茶餐廳的煲仔飯👍🏻👍🏻✨✨講食物之前，先講呢間茶餐廳的服務。
一心諗住茶餐廳就應該只會有茶餐廳的服務態度。
但係相對，呢間茶餐廳的員工非常熱心，明明櫃桶有餐具，佢哋都會幫你拎埋出嚟。
另外，唔同煲仔飯佢都會有唔同落豉油的方法和建議。
平日食開煲仔飯都係放低你自己搞掂，仲邊有人得閒幫你睇時間👍🏻👍🏻✨✨✨蒜蓉帶子粉絲煲仔飯✨窩蛋滑牛臘腸飯臘腸肥瘦適中，非常美味。
如果唔鍾意食帶子亦都有蒜蓉開邊蝦煲仔飯選擇😋😋😋✨
💜一去到姐姐已經好熱情咁招呼我哋 仲同我哋介紹佢哋既招牌菜 所以我就叫咗佢介紹嘅煲仔飯套餐 送老火湯同油菜 都好抵嗌 飲得出唔係味精湯 而且鍾意佢哋用既原盅 更添風味 💙豉汁大鱔煲仔飯 一上菜已經聞到好香嘅味道 林生佢哋自家製嘅豉油同豬油 撈埋食勁好味 鱔既份量都唔算少 而且時間整得岩岩好 好滑同保留到鱔既味道💛自選雙拼煲仔飯我哋揀咗田雞同鳳爪 一樣都咁好味 成個飯調味得啱啱好 唔會過咸 煲仔飯有好多飯焦 而且啲飯都夠乾身 十分推薦❤️辣酒煮花螺呢個真係我最推薦嘅菜式 花螺大大隻好新鮮唔會臭 而且個辣酒汁都好夾份量一啲都唔少 非常夠喉！ 另外員工仲會話俾我哋知 每個飯大約要焗幾 耐 非常細心 亦會不時幫我哋更換裝花螺殼既碟 非常抵讚
呢幾日涼涼地 突然間想食煲仔飯應該今季最後一次食因為睇天氣報告話週末升返成30度所以收工就去咗呢間銓滿記餐廳小廚係朗豪坊附近 行多兩條街表面係一間茶餐廳可以叫小菜但最出名係主打各式海鮮煲仔飯包括招牌的蒜蓉粉絲開邊蝦飯肉餅煲仔飯加黑松露等今次就叫咗排骨臘腸雙拼煲仔飯重點係加豉油焗一焗等佢有飯焦呢到店員介紹加砂糖呢個食法真係第一次聽送埋油菜同足料老火湯都只係$74有卡位舒舒服服咁坐低好過去四季坐街邊唔好食又唔衛生
冬天就梗係要食煲仔飯㗎啦，見呢間餐廳被評為香港十大好食煲仔飯就決定一於嚟試試佢啦🤩 呢度嘅煲仔飯$74可以自選兩款配料，如果想試啲特別啲嘅仲可以叫海鮮煲仔飯添！順帶一提，呢度嘅煲仔飯餐全部都會送老火湯同埋一碟油菜，仲可以半價加嘢飲添，呢個價錢來講都算係抵食😗 今日嘅老火湯係西洋菜湯，個湯好足料嚟煲，飲落都好有屋企嘅味道😋臘腸滑牛煲仔飯 ($74)一個好食嘅煲仔飯，精粹就梗係要有好嘅豉油同埋飯焦啦。
呢個煲仔飯一想面已經聞到香噴噴，加完豉油再冚蓋焗多3、4分鐘就可以食得！份量都算好粥，有成四五件滑牛，而且臘腸都好好食，唔會話有一浸油益味或者食落過多肥肉🤩同埋呢度嘅豉油都非常之好食，加埋啖啖飯焦非常之惹味🤣
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銓滿記餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 銓滿記餐廳小廚地址: 旺角新填地街419號萬福大廈地下 Chuen Moon Kee Restaurant, G/ F, Man Fok Building,419 Reclamation Street, Mong Kok
- 銓滿記餐廳小廚電話: 66568878
- 銓滿記餐廳小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,
- 座位: 70
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 銓滿記餐廳小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在青云Senn內有任何傳播的風險，青云Senn在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳青云Senn除了遵守預防及控制疾病的相關規例，青云Senn同時建議採取以下措施*青云Senn 黃, 青云Senn 藍, (青云Senn 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銓滿記餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銓滿記餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銓滿記餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銓滿記餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳