客家好廚 天水圍
地址: 天水圍天慈邨天慈商場102號舖
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客家好廚推介
今日放假落去飲茶。 叫左八样野食，雖然好快黎到，但係d食物凍既。 第一碟既叉燒蘇，又硬又凍，好似未煮熟咁。 之後黎既五柳炸雲吞，样子唔錯，食落口又幾好味。 之後再叫左個炒河粉，好碎好多油。 最後既鳳爪，一般啦，可以接受既。
天水圍客家好廚
| 餐廳分店 | 客家好廚 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜,酒樓, |
| 人氣指數 | 478 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
客家好廚訂位
客家好廚位於天水圍區，詳細地址是天水圍天慈邨天慈商場102號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。客家好廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐客家好廚餐單包括有客家菜,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。客家好廚優惠
客家好廚 評價 相片
今日放假落去飲茶。
叫左八样野食，雖然好快黎到，但係d食物凍既。
第一碟既叉燒蘇，又硬又凍，好似未煮熟咁。
之後黎既五柳炸雲吞，样子唔錯，食落口又幾好味。
之後再叫左個炒河粉，好碎好多油。
最後既鳳爪，一般啦，可以接受既。
6月14日晚9點到達,與家人特登去到天慈幫稱佢哋.當時僅有四五張枱坐咗人.個場勁冷清.坐低先知,此店以父親節為由.收起晒所有平時D菜牌.show出嚟果D全部以父親節為由,樣樣收貴幾廿蚊.貴唔緊要,D質素差咗好多. 叫個涼瓜豆腐煲.涼瓜僅僅有四件.豆腐三件,面頭全部係咸菜.仲有3分之一都係湯.石斑鹽雞孖寶$238 都叫幾好.埋單$606即時O咗咀. 兩個大人,一個細路6歲,一個10歲,4人茶位與加一已佔$100.勁唔抵食囉!亦唔會再幫稱.
各位見本少爺好像經常大魚大肉，但平日我與家人吃飯倒是非常清淡。
是日與抱危疾在身的老豆飲茶，光臨「客家好廚」。
眼見牆身貼滿蔡瀾的推介，應有不少好吃的菜餚吧。
由於家父現在要吃得非常清淡，母親又是吃素之人，是日的選擇都清淡得很。
雞包仔 老豆至愛蒸素餃 媽咪至愛鮮蝦菜苗餃 本少爺至愛齋腸粉 完全沒有要求醬料
在 operice 找了一間居然有咁好評既屋村酒樓，那就要試試看訂了台 19:00 到，我大概 19:20 才到，原先分配左比我張台已經比左人 ~ 但酒樓又唔打比我，算吧喇屋村酒樓可能被人放 plane 多....去到叫普x茶, 嘩黑過墨汁，叫阿姐比多壺水我，侍應姐姐見我台上已有四壺八怪之下問我因由，我指普x大過黑喇，阿姐聽了後同我講「下次叫開淡普嘛」，跟住就走去開水 唔錯唔錯，不過後來走親過來都同我講一次 好入正題..........我們叫你1) 半隻 鹽焗雞2) 梅菜扣肉3) 豉汁蒸黃立倉4) 啫啫吊桶5) 腐乳炒通菜6)四個砵飯+兩個正常白飯多謝 $491「半隻鹽焗雞」 有雞味、肉爽、不是豆腐肉般，雞已經夠味不用點沙彊也夠鹹呢「梅菜扣肉」 超好食，堅扒，肉跟肥膏軟硬剛好，梅菜送飯一流無沙。
「豉汁蒸黃立倉」 豆豉蓉布滿在條魚上，那豉油魚汁又是送飯的一大功臣「啫啫吊桶」 或許吊桶貴，這個啫啫的配料多個主菜呢「腐乳炒通菜」 送上枱時侍應跟我們說不好意思廚房炒錯左, 問我們 蝦醬通菜 有冇問題，我們說也可以......但是食了幾條之後, 我頂............ 幹嗎有一 pat 腐乳 ?? 唔通廚房想報獲?? 結果呢碟就變左「蝦醬腐乳炒通菜」「四個砵飯」 跟豬油、豉油來，豬油比大榮華好，但豉油就不似頭抽，不好都好食過大榮華，最特色就是他們的飯面放了兩條銀魚仔，蒸上來也好香的 ~雖然上面我有些 : ，不過整體OK，好食呢.....
啱啱嗰個星期六有舊朋友約埋一齊晚飯，即上Open Rice 吓有乜好嘢，見到「客家好廚」D食評好似幾吸引，就去討試吓啦。
我依足推介點菜，嘩！果然真係唔錯除咗梅菜扣肉喊咗少少之外，其餘全部都好野味 例湯夠火爐又感覺唔到有味精，一字記之『好』 不過我自己試點咗個咕嚕肉就唔香趣吃啦，希望佢哋可以改善吓呢嗰菜啦！仲有服務都唔錯，一定要再去
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客家好廚餐廳詳細資料：
- 客家好廚地址: 天水圍天慈邨天慈商場102號舖 Hakka Delicious, Shop102, Tin Tsz Shopping Centre, Tin Tsz Estate,, Tin Shui Wai
- 客家好廚電話:
- 客家好廚價錢: $101-200
- 分類: 客家菜,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 客家好廚 Facebook
更多客家好廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bistro La Baie內有任何傳播的風險，Bistro La Baie在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bistro La Baie除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bistro La Baie同時建議採取以下措施*Bistro La Baie 黃, Bistro La Baie 藍, (Bistro La Baie 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
客家好廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內客家好廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳客家好廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
客家好廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳