木玥巷 屯門
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木玥巷推介
提供日本菜和台灣菜的小店，如牛肉麵、蔥油餅等台灣食物以及日本串燒、蒲燒鰻魚等日本食物。裝修偏向日式風格，簡單乾淨，環境舒適，是約會的好地方。
屯門木玥巷
| 餐廳分店 | 木玥巷 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 28188389 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,日本菜, |
| 人氣指數 | 593 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
木玥巷訂位
木玥巷位於屯門區，詳細地址是屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。木玥巷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐木玥巷餐單包括有台灣菜,日本菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28188389 查詢訂座。木玥巷優惠
木玥巷 評價 相片
母親大人最近罷工唔想煮飯唯有出街搵食醒起前排網上見到紅橋開咗間新嘅台灣餐廳近近地決定食佢木玥招牌水果茶啤酒杯咁大嘅招牌水果茶底清爽配搭低卡高纖而且富含維他命同大量抗氧化物嘅葡萄柚健康得嚟又幾清新輕盈木玥黃金水果茶黃金水果茶改用菠蘿汁意外地較西柚水果茶酸夠哂醒胃配埋新鮮水果飲落果味相對茶味突出桂花烏龍茶烏龍茶底甘醇配搭桂花清香烘托茶味芳馥生津止渴同時消膩減滯宜蘭三星蔥餡餅餡餅皮薄香脆而且餡料飽滿咬開仲有少少爆汁幾有驚喜鹽酥雞 鹽酥雞粒金黃酥脆而且肉質滑嫩肉汁豐富強烈建議配埋柚子醋食惹味勁多戰斧鹽酥雞扒戰斧鹽酥雞扒成兩隻手掌咁大舊都唔使八十蚊真係超級抵食好彩漿粉輕薄配埋柚子醋蘸住食酸酸甜甜就算食晒成塊都唔太會覺得油膩木玥招牌紅燒牛肉麵牛肉有齊牛腩牛筋以及牛𦟌牛肚同埋牛板腱五樣嘢每款都勁軟嫩入味湯底用咗大量牛骨以及藥材熬煮肉香鮮濃配埋麵條柔韌以及豆卜索湯好正蟹肉明太子炒新竹米粉 台灣名產新竹米粉出名幼細柔順配埋明太子同蟹肉雜菜拌炒口感乾爽清甜同時仲帶有啲米香好掂
位置在巷尾的木玥巷，是新開張不久的台式餐廳。
之前路過見好多人排隊，今晚特地訂台來湊熱鬧。
這裏主打紅燒牛肉麵，是它的招牌菜，還有很特別的台式飲品、手工啤，所以吸引很多人來吃喝談天坐一晚。
木玥招牌紅燒牛肉麵$92。
一上桌聞到超香濃的紅燒牛肉味，牛肉分別有四款：牛展、牛坑腩、牛筋、牛肚，全部都炆得又軟又入味，但又不會太鹹，而且沒有味精，感覺食得新鮮健康。
麵的質地非常堅韌，是粗身的麵條，越吃越有口感，拌紅燒牛肉湯一起吃，吸收湯的味道更香更惹味！職員介紹要把炸腐皮浸在湯裏才吃，原來就是要吸收紅燒牛肉湯的味道，這才是精華所在哦。
果然是招牌菜，可惜覺得份量細了些，大胃口的人會不夠飽呢！櫻花蝦鰻魚炒飯$88。
是這裏的廚師料理，一場來到就要試特別一點的。
炒飯味道很咸淡得宜，有鰻魚燒汁的香濃味道，而且鰻魚粒粒份量也不少，吃下很滑；櫻花蝦鋪滿整碟飯飾面，炒過脆脆的，更有層次感；米飯也很煙韌，感覺是一道fushion菜呢！朋友也讚味道很好。
最後點個小吃，一邊飲台式飲品。
宜蘭三星蔥餅$38。
一碟四件， 就像煎過的小籠包，一口一個 ,咬下去還會爆汁，熱辣辣的很好吃。
肉餡鮮甜軟滑，蔥花份量多，令豬肉更添香味。
附上的微辣醬汁，超好吃，帶煙醺香味，混著葱餅吃十分惹味！吃飽就來兩杯飲品。
台式飲品的創意，是帶動香港cafe 熱潮的先驅。
不得不讚，這裏的飲品有其突出之處，就算不吃主菜，約朋友來談天飲酒飲花茶，也不錯啊！這裏有手工啤，cocktail, 和自家調配的果茶。
木玥黃金水果茶$42, 意想不到的大杯，高度有筷子般高，很誇張啊！是菠蘿味特飲，還有切碎的蘋果、西柚粒粒，有輕微茶味，菠蘿味加其實水果的甜味，配茶很適合呢！果微醺葡萄柚$48,是啤酒加冰和水果的創意飲品，煙醺味就像BBQ聞到的微微焦香，但混和了葡萄和柚子味的啤酒，是嗅覺與味覺的享受呢！原來有濃香配清新，輕微酸甜，很好喝，不似啤酒呢！很適合女士飲啊！總結，這頓飯點的食物和飲品，味道都不錯，怪不得咁多人排隊了。
喜歡這裡有cafe 感覺，適合和朋友談天聚會。
之前經過紅橋呢邊發現咗一間新餐廳主打台灣菜，仲要七點半前埋單有八折好似幾抵玩，所以入去試下啦餐廳裝修我都幾鍾意佢平實簡單嘅設計其實都幾適合約會嚟呢度食飯職員都好好禮貌同我哋介紹咗好多佢餐廳嘅招牌菜木玥招牌紅燒牛肉麵呢碗台式牛肉麵嚟講都幾嘅印象深刻佢嘅牛肉係好扎實，食得出係相當之有質素，而且連埋牛筋一共有四件。
份量可以話係唔錯。
另外仲有兩件牛肚，口感都非常爽滑。
最特別嘅係個湯底。
佢呢個湯底唔似係出面牛肉湯嘅湯底味精。
而係真係牛肉湯湯底。
至少我飲完成碗湯之後我都冇覺得好口渴。
證明佢真係真材實料無味精。
另外佢仲有一條豆粕串，食落又意外地好脆口。
蒲燒原條鰻魚飯。
呢條鰻魚個份量真係好驚人。
非常之長。
鰻魚食落係冇骨嘅，食得好爽。
同時佢嘅醬汁亦令到成條鰻魚更加惹味。
推薦大家試下。
鹽酥雞。
我好欣賞佢呢隻鹽酥雞係冇乜好重嘅調味料。
反而祇有少少鹹味。
但由於佢的肉質比較好同鮮嫩。
所以衹要薄薄嘅榨粉同埋少少調味已經好好食。
另外我哋叫咗兩杯cocktail分別係夏同秋。
夏充滿芒果同熱情果嘅味道。
而且加入啲梅酒落去。
整體感覺酸酸甜甜噉樣幾好味。
同樣佢個杯亦都設計得非常別緻。
非常啱大家打卡用。
秋呢杯嘅賣相比我感覺似Mojito朋友飲完都覺得佢個感覺好清新。
係好飲嘅。
最後跟餐有個甜品。
芭樂哩隻水果就好似臺灣街頭水果檔嗰啲噉樣，食落都幾爽甜。
另外仲有個紅豆蓉甜甜地都唔錯。
總結。
其實這間餐廳不論主菜同飲品都好出色。
雖然對於外區人嚟講呢個餐廳比較偏僻。
但佢就有一種恬靜同埋隱世小店嘅感覺。
推介大家嚟試下。
呢排天氣涼左，到左晚上就想食d 熱野，知道屯門有間叫“木玥巷”的台式新店，就決定同仔仔尋找美食。
來到屯門井財街轉角位就係，入到店我和仔仔座旁邊的玻璃位，呢到的木系裝修比人好舒服的感覺。
仔仔睇完餐牌已經快速決定要食佢最愛的鰻魚，而我就緊係食呢到出名的牛肉麵啦！🍜木玥招牌紅燒牛肉麵 ❤見到係推介，叫來食睇下有幾正先， 來到先比一排長豆干吸引左睇落超脆口，食時壓落湯底吸湯食， 之後有紅蘿蔔和白蘿蔔兩大舊，吸收哂湯的鮮甜，仲有主角牛展，牛筋和牛肚滷得夠入味， 咬落又夠腍，個麵掛上甜甜的湯底，美味極了，原來老板用上牛骨，蘋果和黑糖去熬製湯底，唔怪得特別清甜。
🍱浦燒原條燒鰻魚 ＋木玥御飯❤長長肥美的燒鰻魚，配上有飯素的飯， 我只幫仔仔整好一件件鰻魚，佢就超快自己食哂成碗飯和7成的鰻魚了， 小朋友真係好鍾意食鰻魚飯，因上面d 鰻魚汁甜甜地，鰻魚又冇骨方便食用。
⚛燒雞泡魚乾 ❤ 呢到的雞泡魚乾燒得剛好，唔會好似出面燒到乾哂，呢到咬落軟d 易撕開，而且甜甜地呢個小食我好like 👍🍹木玥招牌水果茶🥰來到真係比佢嚇親咁高咁大杯， 佢水果茶底係西柚汁， 加上唔同的新鮮水果， 好 Fresh，叫一杯再嘆小食真係好爽。
🥤玫瑰可可鮮奶 🥰仔仔話朱古力味唔會過濃過甜，有小小玫瑰香味，加上cream 拌勻好好飲。
呢間新店我覺得好岩我和仔仔口味，下次入來屯門必定會再食。
今日近近地又要黎屯門發掘下好野食！係井財街當然係多小食店既地方，今次就見到有新開既「木玥巷」！一見到門口就俾佢既裝潢吸引住，簡單既木系裝修配有台式風格，就要入去試一試喇！入面座位都闊落好坐，雖然係小店，但都唔會有太迫既感覺！餐牌都清晰易明，主食都偏向台日風味，仲特別有推介既食品俾你可以試下佢既招牌菜！店員仲會細心介紹下特別既飲品，值得一讚。
木玥招牌紅燒牛肉麵 $92牛肉麵大家都食過非常多，當然最出名梗係台灣喇，但係呢碗真心要大家試下，份量恰到好處，唔會食得太多麵又食唔落肉，湯底又唔會太濃搶味，最吸引就係紅燒牛肉，厚底一口咬落去都唔會韌，肉汁豐富又口感十足，再加埋加分既豆卜真係一流既配合！蟹肉明太子炒新竹米粉 $88抱住推介既心情叫左炒米粉果然有驚喜，配料十分多既米粉，炒得乾身之餘每一口食落去都唔會缺少一樣餸，估唔到蟹肉同明太子既口感可以咁夾，加埋幼身既新竹米粉真係食完又想再添食！鹽酥雞 $42小食當然要試下鹽酥雞啦，佢反而有啲唔同台式口味，用一層薄薄外皮包着多汁既雞肉，口感截然不同而且食落又唔會好熱氣，再配埋佢特製嘅甜酸醬加埋一齊真係一個開胃嘅小食！黑糖茉莉冬瓜茶 $38木玥黃金水果茶 $42雖然平平無奇嘅冬瓜茶，但係飲落去有淡淡的茉莉帶有黑糖嘅甜味，雖然有少少偏甜但係有冬瓜茶溝番都十分消暑解渴！經過店員嘅推介我最後都揀咗水果茶，佢係菠蘿加西柚嘅水果茶，嚟到嘅時候真係好愕然因為好大杯，佢嘅賣相十分之靚，真係打卡首選！每一樣生果都配合得好好，唔會好似其他水果茶咁配合會有苦澀味！加埋佢嘅份量佢哋賣相係值得大家一試！
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木玥巷餐廳詳細資料：
- 木玥巷地址: 屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖 Wooderful, Shop4-5, G/ F, Lakeshore Building,7 Tesng Choi Street, Tuen Mun
- 木玥巷電話: 28188389
- 木玥巷價錢: $101-200
- 分類: 台灣菜,日本菜,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 木玥巷 Facebook
更多木玥巷相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Burgerism內有任何傳播的風險，Burgerism在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Burgerism除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Burgerism同時建議採取以下措施*Burgerism 黃, Burgerism 藍, (Burgerism 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
木玥巷在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內木玥巷應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳木玥巷建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
木玥巷餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳