金來家刺身壽司 紅磡
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金來家刺身壽司推介
與靚師拉短聚吹一吹，最緊要快狠準近，兩分鐘到步即入座。檯細坐位位細，迫迫夾夾坐得不舒服，速食無緊要啦。前菜，迷你關東煮？冷盤前菜濕濕口，醬油味濃，清新不膩，蘿蔔爽爽多水，肉丁、魚肉瘦瘦的，可以。溫泉蛋斧牛帆立鍋冬，斧牛？韓式食店，不是日式食店嗎？姓金係韓姓喎。即沖湯包感覺濃厚，味道沉實，濃濁不鮮豬骨味。烏冬又不錯喎，竟然用上手打，烚耐了一點而偏腍，幸好還保有嫩滑微彈感，用濃湯浸著倒入口都滿意。雪藏無味帆立貝，清水味濃，質地合格。溫泉蛋微暖不是凍的，蛋黃甘甜味道濃，讚！魚蛋同牛肉就非常普通，唔難食無特別。
紅磡金來家刺身壽司
| 餐廳分店 | 金來家刺身壽司 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金來家刺身壽司訂位
金來家刺身壽司位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道23-35號H隆基大樓48號地下，餐廳寬敞座位數目共有26個。金來家刺身壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金來家刺身壽司餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。金來家刺身壽司優惠
金來家刺身壽司 評價 相片
與靚師拉短聚吹一吹，最緊要快狠準近，兩分鐘到步即入座。
檯細坐位位細，迫迫夾夾坐得不舒服，速食無緊要啦。
前菜，迷你關東煮？冷盤前菜濕濕口，醬油味濃，清新不膩，蘿蔔爽爽多水，肉丁、魚肉瘦瘦的，可以。
溫泉蛋斧牛帆立鍋冬，斧牛？韓式食店，不是日式食店嗎？姓金係韓姓喎。
即沖湯包感覺濃厚，味道沉實，濃濁不鮮豬骨味。
烏冬又不錯喎，竟然用上手打，烚耐了一點而偏腍，幸好還保有嫩滑微彈感，用濃湯浸著倒入口都滿意。
雪藏無味帆立貝，清水味濃，質地合格。
溫泉蛋微暖不是凍的，蛋黃甘甜味道濃，讚！魚蛋同牛肉就非常普通，唔難食無特別。
這家隱身於小巷的私房餐廳已光顧多次，地方不大，但勝在寧靜，適合慶祝紀念日，老闆師傅及店員態度都很好，食物質數同樣有保證。
食量不大，只叫了三款，厚切三文魚刺身，浦燒三文魚定食及招牌火炙帶子卷三文魚腩刺生厚切，冇記錯賣$6*，份量唔多，但新鮮有質數!浦燒三文魚定食，唔算特別，但勝在即叫即做，燒得香口招牌火炙帶子卷，帶子鮮甜，配上芒果汁，感覺清新唔膩，強烈推介!
在紅磡工廠區的一條冷巷內新開了一間日本料理屋(約三個月前) 一直觀察了一段時間到最近卒之來此試了一次午餐, 店內面積很細如果要放一般正常嘅枱櫈, 項多放兩至三張枱,雖則店內呈四方形, 為了在細小的店內騰出多一點空間, 店方用上沒有靠背的中式木櫈但可惜的是這櫈跟枱的高度並不配合, 座上櫈時將手擺上枱時感覺特別奇怪, 而且當飯餸拿上枱, 客人食的時候要將身偎前稍稍彎腰食, 坐姿上令人坐得唔舒服, 一定唔會在這環境下慢慢磨啦,當日叫了:雜綿壽司拼烏冬set /$55, 壽司七件, 之前來一個味噌湯 普通! 前菜是少少豆角粒加海螺肉,調味都係嗰d最傳統的甜加埋咸味, 但份量真的超少, 海螺肉就話”貴”啫,豆角粒唔通又好貴?? 味噌湯亦只是一般, 壽司飯都係屬於軟熟嗰種, 但上面件魚生就只有三文魚質地比較上新鮮, 其他的魚肉則唔算太新鮮嗰隻, 不過魚肉也只不過兩種, 而雜綿壽司竟然沒有蛋的壽司就有點出奇! 烏冬就有兩片極之考刀功的極簿紅白色相間魚片, 個烏冬湯好淡, 而菜則是1/16小棠菜, 賣相顯得好小家, 即使百物騰貴但1/2棵小棠菜佔不了多少成本吧?!總括來說: 小店有心無力, 捱得過一個租約已經算有幸褔之神幫比忙了,
佢地嘅刺身係十分之新鮮，好多都係「當季」的，而且好肥美，食落好鮮甜！加上啲sauce唔係豉油，而係餐廳秘製嘅，所以好驚喜！熟食方面，啲款式都好多，份量好我覺較細，但係岩岩好。
佢地唔係一間傳統嘅日本餐廳，有好多野都係chef自創，比如帶子加洲卷。
擺碟方面，佢地唔會好日式，比較fushion左西式。
OVERALL都好滿意，因為有好多其他野都想試，所以會再光臨！
今次係好友共聚，也早已訂好位，店主已排好座位等我們！雖然舖面細細，但接觸店主機會較多，用心地為我們介紹每度菜式的做法與食法！讓我們體會到如何去“享用日本食品”的內涵！
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金來家刺身壽司餐廳詳細資料：
- 金來家刺身壽司地址: 紅磡馬頭圍道23-35號H隆基大樓48號地下 Kinkuluya Japanese Cuisine, Shop48, G/ F, Loong King Mansion,23-35 H Ma Tau Wai Road, Hung Hom
- 金來家刺身壽司電話:
- 金來家刺身壽司價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 26
- 付款: 現金
- FB專頁: 金來家刺身壽司 Facebook
更多金來家刺身壽司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大江戶日本料理內有任何傳播的風險，大江戶日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大江戶日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大江戶日本料理同時建議採取以下措施*大江戶日本料理 黃, 大江戶日本料理 藍, (大江戶日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金來家刺身壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金來家刺身壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金來家刺身壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金來家刺身壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳