聖喬治 尖沙咀
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聖喬治推介
高級西式餐廳St. George由米之蓮一星級名廚、Pierre Gagnaire 的得意門生Philippe Orrico親自主理，專門炮製充滿英倫風味的現代歐洲美食，提供午市、晚市服務，更是舉行私人派對的理想選擇。整間餐廳內設有高聳的拱頂天花、開揚的木製橫樑及水晶吊燈，洋溢著舊式英倫餐廳的舒適氣氛。
尖沙咀聖喬治
| 餐廳分店 | 聖喬治 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
聖喬治訂位
聖喬治位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道2A號1881海利公館1樓，餐廳寬敞座位數目共有138個。聖喬治幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐聖喬治餐單包括有法國菜,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。聖喬治優惠
聖喬治 評價 相片
Delicious foods and Nice service:they arranged a good view table for us and a happy birthday dessert for my love~ we will come back again😁😁
老公的生日飯，一早已預約好。
因為見大家對此餐廳的評價也不錯，所以一試。
餐廳的位置有點難找。
可能因為此原因，整個晚飯過程只有4抬客人。
喜歡這餐廳環境優雅，清靜。
和外面熱鬧人多成了很大對比。
Christmas menu可選四、五或六道菜的餐，我自己不吃生的，所以這也是很貼心的服務。
不用勉強自己吃不愛吃的東西，也不用浪費。
老公愛酒，點了wine pairing，每道菜配合wine pairing別有一番風味。
總括來説，是一間值得推介的餐廳。
偶然發現這家餐廳，生完寶寶第一次出門吃飯，感覺需要小小慶祝一下。
提前三天訂位，但當天吃到半小時到後，整個餐廳其實只有我們一桌，有包場的感覺，很逍遙自在！喜歡這樣清淨，但對老闆來說估計心很痛啊。
餐牌是set menu，三道菜298這個價格配這個環境，超值！餐前小點是黑毛豬粒配酸奶慕斯，豬肉粒炸得脆香，慕斯的一點點酸味剛好可以解膩。
頭盤是吞拿魚配非洲小米，吞拿魚挺新鮮，整道菜味道清淡。
湯點了鴨子雲吞：鴨肉味很足，湯底清甜，雲吞皮薄而勁道主菜：煎帶子，帶子非常滑嫩！口感很棒，汁很creamy，這道我的最愛主菜：黑毛豬，豬肉烹飪得有些硬，嚼起來比較費勁，應該再軟嫩一些。
甜點：白酒燉梨配朱古力汁，老公很喜歡甜點：我點了cheese拼盤，cheese還不錯，但擺盤的葡萄實在太差勁了，一半葡萄上都不新鮮，上面很多斑總體感覺，這個價錢配環境是值得的，但要吃好的法餐，還是得去價格更高的那幾家啦！不過餐廳外籍服務員很逗！服務算不錯
St. GEORGE locates at 1881 TST is a tiny classic french restaurant head by chef Jerry Chan (only 7 or 8 tables), who has previously worked in Amber.The environment is very classical and absolutely gorgeous high class setting in the old style historical marine police headquarter, very british influences.Their lunch menu offers 3 or 4 courses as you can check the photos for the choices.It is pleasantly surprised that the whole lunch experience is fantastic.Service is absolutely top notch. Our starters are beef carpaccio langoustine.They are quite good and it is a good choice to start up the meal.The lobster bisque is absolutely fantastic, perfect saltiness and creamy with tender lobster.Indeed very nice!My lamb rack also taste good but I wish it could be a bit more tendered.The french veal matches very well together with the potato and morels gratin.Eating alone of the veal could be slighly blend but mixing together is indeed very nicely prepared.The classic peach desert with cream and strawberry source is well executed.Lunch set also comes with prestarter, bread, and peti four.Overall, we enjoyed very much for this dinning experience.The quality of the food, timing, service, setting along with reasonably priced menu is certainly worth to pay a visit.There are quite a few restaurants headed by hk born head chef try to do fusion French or classic French, but lots of them failed to impressed us.However, St. GEORGE definely earned my high recommendation.By the way, where is the michelin inspector?
Only 2 tables sitted on Monday. The mood is fine, service is excellent. The historic building creats a British atmosphere. Bread and ButterChoice of bread is limited. Butter is OK, but I think a herb or seaweed compound butter would be even better. AppetizerFried black pork and diced tomato with feta cheese cream. To be honest, the black pork tasted too similar to luncheon meat. But the little cup of feta cheese tomato on the right is excellent, very refreshing. I have mixed feelings here. EntreeMorel and chicken liver in yellow wine sauce.Aroma of the morel with soft liver texture in a light yellow wine sauce, this dish is recommended!Scrambled egg and caviar. Egg is very creamy, and caviar cannot be described with words. Beef carpaccio with lemon confit. There were a few chewy pieces of beef, and the lemon flavor is too weak, could do with a little bit more citrusy.Langoustine in pistaccio crust and two types of seaweed. The taste of ocean is just perfect! The langoustine and seaweed is very good match.MainBeef and foei gras with black truffle sauce. The beef and the liver is cooked perfectly, but together with the black truffle sauce is too heavy. I think something acidic could accompany this dish. Lamb rack and mash potato. The lamb rack is seasoned and cooked to perfection! The mash potato (sorry forgot to photo) is creamy and silky. Five star!DessertCold creme brulee in strawberry puree. They wrote "Happy Birthday" on the dish, which is very nice. Tastewise is OK.Petite fourCinnamon cake on itself is too sweet, tea on itself is ordinary, but the combination creates something special. I recommend give it a try.
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聖喬治餐廳詳細資料：
- 聖喬治地址: 尖沙咀廣東道2A號1881海利公館1樓 St. George, 1/ F, Main Building, Hullett House,1881 Heritage,2 A Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 聖喬治電話:
- 聖喬治價錢: $801以上
- 分類: 法國菜,酒店餐廳,
- 座位: 138
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 聖喬治 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麵家內有任何傳播的風險，麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵家同時建議採取以下措施*麵家 黃, 麵家 藍, (麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聖喬治在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聖喬治應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聖喬治建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聖喬治餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳