秋田浜燒食堂 尖沙咀
地址: 尖沙咀天文臺圍8號地下
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秋田浜燒食堂推介
浜燒指將海鮮在岸邊即捕即燒，這間餐廳提供日本新鮮運到的不同海鮮，讓食客感受日式浜燒滋味。
尖沙咀秋田浜燒食堂
| 餐廳分店 | 秋田浜燒食堂 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23162288 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,爐端燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 1084 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
秋田浜燒食堂訂位
秋田浜燒食堂位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀天文臺圍8號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。秋田浜燒食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐秋田浜燒食堂餐單包括有日本菜,海鮮,爐端燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 23162288 查詢訂座。秋田浜燒食堂優惠
秋田浜燒食堂 評價 相片
吃海鮮最怕的是一大堆一起上檯，吃完了一樣，另一樣便會冷掉了，真的吃了不知其味。
如果你怕自己燒壞，亦怕吃冷掉的海鮮，浜燒確是好選擇。
每位約$500就可以食到日本新鮮海鮮，還有專人即燒，每一款都熱辣辣的，食完 一樣才會燒下一樣， 這樣吃海鮮有鮮味亦有享受的過程。
海鮮套餐的內容在最後附上。
今次到訪還有特別活動，只要讚好Facebook，便可以用一隻手捉蝦，捉到多少可以選擇刺身或燒烤。
還以為贈送的應該是普通貨色，沒有想到那隻蝦比我的手指還要長。
我試過三四次浜燒，這家的店員耐性十足，火爐控制在低溫，食物不會乾乾的，這個需要讚一下！暫時是我吃到最有水份的燒海鮮。
以燒生蠔為例，燒完之後蠔肉縮水比較小，吃的時候還是啖啖肉。
店家告訴我，他們的海鮮級數是刺身級數，所以燒的剛好熟透便可以。
海鮮份量十分足夠，而且鮑魚、帆立貝等亦非常厚身。
我其實沒有想到那隻松葉蟹會挺大隻的， 還有每隻蟹腳都已經剪開了，吃的時候方便。
最後推介茶漬飯，因為鰻魚彈牙，那個茶湯亦十分清甜，雖然很飽，但也亦吃的一滴不留。
店員告訴我雪糕抹茶味是永遠常有的，另外的配搭會不時轉變。
食海鮮配清酒最好，如果你不勝酒力，配果實燒酌亦可， 我試了荔枝燒酌， 甜甜的，酒精濃度不太高，女士可以選擇。
天文台圍不是人人都聽過的地方，找這店要先到了金巴利街、天文台道，繼續往上走才對。
北海漁港套餐 $488位前菜河豚魚干清酒昆布大蜆煮浜燒料理九州松葉蟹半份青森殘酷網鮑兵庫縣直送播磨蠔北海道帆立貝 (自選) 1份厚燒紐西蘭草羊架 (自選) 1份函館北寄貝1份人氣蟹味噌甲羅燒山之惠黑松露野菌箔燒自選食事京都鰻魚茶漬飯 或鐵板燒椰菜炒拉麵 (牛肉/豚肉)甘味
很久沒約飯局了 要吃當然要吃最好的了 剛出糧 當然要盡歡一番 約了友人到這日式餐廳吃浜燒海鮮 但小心走錯門 旁邊有一姊妹餐廳 亦是秋田😂每桌是大木枱 坐得寬敞 與鄰桌不相近 挺好 而且服務細心 有椅子套套袋及外套 減少吸味及弄污👍🏻有單點 有套餐 與友人最後決定點了《京都漁港》要二人起 所以有興趣記得拉朋友一起到哦《河豚魚干》想嚐很久了 終於有機會 魚干燒得很香 而且一點也不韌 停不了口 與友人搶來吃《特上刺身拼盤五點》全部也很新鮮 當中三文魚特別肥美 讚在等吃浜燒的海鮮時 有一個免費活動 就是一手抓到幾隻蝦 就是你的 最後抓了6隻 全拿來燒 很細心的剪了鬚 不會被刺到 蝦身有啖啖甘香 挺不錯《青森殘酷網鮑》咬起來很有彈性 分成4份 可以沾不同的醬嚐試一下 但最愛還是日式甜豉油的配搭😊《函館北寄貝》這湯的味道很特別 帶有海鮮的鮮甜外 亦帶鹹 總之好好味 很想喝一碗湯😂《北海道帆立貝》這湯加了清酒 味道不濃 裙邊爽口 肉粒口感佳《人氣蟹味噌甲羅燒》第一次配蒜蓉包一起吃 別有一番風味 甲羅燒味道不會很濃烈 易入口《山之惠黑松露茸野菌箔燒》超級濃的黑松露味 很香 而且野菌很飽水 不錯《京都鰻魚茶漬飯》幸好這碗飯很細 本身已吃的飽飽了 這大小剛好最後有一球雪糕 作一個完美的句號這餐總共十道 人均$548 很值得 超級滿足的一頓晚餐
最近除了返工放工，其餘時間只能困在家中，再不外出走走真的會困到呆呆的，今晚跟老公決定外出晚飯，找個比較少人的地方靜靜放鬆心情享受一下。
尖沙咀天文臺道斜路行上去，有一日本浜燒餐廳環境地點最適合不過。
最後決定order 京都漁港套餐最方便，有齊剌身，海鮮浜燒，甲羅燒等等，非常豐富。
餐廳推出一手抓蝦遊戲供每枱食客，店員先拎一盤赤蝦在食客面前，食客一手抓到幾多隻就免費贈送，而且仲可以揀選刺身或者燒烤食法，遊戲非常吸引喔，老公手比較大，一手抓起8隻大蝦，全部選擇刺身食法，可以保持爽口彈牙，而且味道特別鮮甜。
海豚魚干魚干烤過之後軟嫩香口，面頭掃上醬汁，味道甜甜地又惹味，沾上七味粉沙律醬，更加令人食不停口。
浜燒函館北寄貝店員預先將原隻活北寄貝劏開洗乾淨，燒烤時再加上鯛魚湯汁增加鮮味，入口鮮嫩多汁，湯汁鮮甜。
蟹味噌甲羅燒蟹味噌與鵪鶉蛋拌勻再放上爐慢慢燒烤，店員同時烤脆法包到時拌上蟹味噌一起吃，入口甘香濃味，法包外脆內軟，超好味。
青森網鮑鮑魚上枱時仲非常生猛，店員先烤到半熟再拎入廚房清洗內臟，保證乾淨新鮮，鮑魚烤得剛剛好，味道鮮甜，肉質嫩滑爽彈。
北海道帆立貝帆立貝肥美厚肉，加上清酒蒜蓉汁，入口鮮嫩多汁，鮮甜美味。
最近秋田浜燒食堂大賣廣告推廣二人套餐「京都魚港」，價錢寫二人前套餐$498位，但請留意看清英文寫法，其實是 $498x2位= $996。
是有少少蠱惑有點取巧。
但我和好姊妹仍然想試一次食，是否如圖片一樣有多款豐富海鮮。
地點在尖沙咀天文臺圍8號地下。
裝潢好有日本燒烤店地道風味，燈光幽暗，地方滿大乾淨。
服務員好细心教我在Facebook like & share 餐廳就可以免運6隻大大隻爽口赤蝦刺身。
京都套餐分別有一碟海豚魚干太咸燒得不夠乾身、1隻鮑魚燒得太過火好硬、半粒帆立貝鮮甜可口、味噌甲羅燒配麵包濃濃蟹膏香甜味～極度邪惡箔紙燒野菌好香口感爽口、刺身有1隻甜蝦非常鮮甜美味、油甘魚、三文魚、左口魚、還有牛肉鐵板炒拉麵十分失望又咸又硬，最後是綠茶雪糕甜品完全無綠茶味只有甜味。
全程都有店員服務燒，但我不太喜歡他用火槍，我個人較為喜歡用爐燒感覺更野味。
店員控制火候掌握一般般，有些燒得太乾身失去原有口感。
一位$498再加服務費後$546，食物還算新鮮，但個人覺得一般般囉。
朋友早前極推介尖沙咀秋田浜燒食堂，今日終於安排到時間去食。
餐廳位置係諾士佛臺附近的天文臺道，我們6點去到，幸好不是太多人。
內裏裝修很有日本風格，侍應細心解釋，最後我們點了Kyoto set (京都漁港)二人前套餐。
落了單後，店員拿來一盆大大隻甜蝦，說餐廳優惠客人，一手拿得多少隻，就可以送給我們吃!😍😍最後，我地拿到6隻，我們選擇用3隻做刺身，3隻鹽燒。
蝦好大隻， 做刺身啖啖肉，口感豐富， 而且甜蝦好鮮甜， 鹽燒另有風味， 燒出來很香口， 鹹鹹的肉質實淨， 二者比較我喜歡鹽燒😋套餐刺身拼盤五點: 佐口魚，池魚，帶子，甜蝦及三文魚， 刺身新鮮肥美，食完仲想叫多一轉😜河豚魚乾， 魚乾是我的至愛，燒得很香口。
之後，店員在旁邊很細心為我們燒上食物，還詳細解說醬料，烹調技巧。
💯燒青森殘酷網鮑，好大隻呀🤩,送上檯 鮑魚還在動， 肉質厚而且爽。
還有北寄貝和帶子 ，全部鮮甜味美。
最後味噌甲羅燒， 要的時候運上鵪鶉蛋汁 最後配上蒜蓉包，完美配搭。
燒黑松露雜菌，整個海鮮餐，配埋蔬菜，老闆真細心。
鰻魚茶漬飯， 第一次食這味菜， 好像一個飯團放上紫菜， 放在茶湯上， 很特別的配搭淡淡的茶飯香，不錯呵。
最後送上的，是綠茶及雲呢拿雪糕，這個不過不失啦！整個套餐，材料新鮮，店員服務一流，等我至愛下個月生日，要再來試食其他食物。
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秋田浜燒食堂餐廳詳細資料：
- 秋田浜燒食堂地址: 尖沙咀天文臺圍8號地下 Akita Hamayaki, G/ F,8 Observatory Court, Tsim Sha Tsui
- 秋田浜燒食堂電話: 23162288
- 秋田浜燒食堂價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,海鮮,爐端燒,壽司,刺身,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 秋田浜燒食堂 Facebook
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為減低冠狀病毒病在富山麵家內有任何傳播的風險，富山麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富山麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富山麵家同時建議採取以下措施*富山麵家 黃, 富山麵家 藍, (富山麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秋田浜燒食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秋田浜燒食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秋田浜燒食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秋田浜燒食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳