珊瑚堡 屯門
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珊瑚堡推介
去過咁多間飲食,,估唔到最難食既係屯門既珊瑚堡.....第1次去屯門既珊瑚堡食下午茶.....D服務離哂譜,,,唔理D客人...叫個干炒牛河,,估唔到真係好干,,又多油,,D河粉有怪味,,,都唔幫我地轉都唔明D既咁都可以整俾人食既,,,最後成個無食就走左,,,唉,,,以後我都唔會入去呢間野到食\口/
屯門珊瑚堡
| 餐廳分店 | 珊瑚堡 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珊瑚堡訂位
珊瑚堡位於屯門區，詳細地址是屯門屯隆街2號屯門時代廣場3樓40號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珊瑚堡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珊瑚堡餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有付款。珊瑚堡優惠
珊瑚堡 評價 相片
去過咁多間飲食,,估唔到最難食既係屯門既珊瑚堡.....第1次去屯門既珊瑚堡食下午茶.....D服務離哂譜,,,唔理D客人...叫個干炒牛河,,估唔到真係好干,,又多油,,D河粉有怪味,,,都唔幫我地轉都唔明D既咁都可以整俾人食既,,,最後成個無食就走左,,,唉,,,以後我都唔會入去呢間野到食\口/
未入去，係門口等，見到d枱擺咗係度勁耐又無人執，基本上係應該唔駛等20min 囉入到本身滿懷期待叫咗兩個dinner set, around $110 有頭盤、小食、主菜、甜品同特飲，以為幾抵，點知...1. 個焗芝士青口，又細又唔新鮮2. 個大蝦牛扒，件牛扒要8成熟，點知得個5成熟左右，仲要細到一隻手掌嘅size都無3. 最難譜我叫左個焗西蘭花芝士三文魚粒意粉，搵極一d三文魚碎都無，結果經投訴之後，竟然整咗碟生嘅三文魚粒黎， 哈，真係好有"驚喜"，都唔知應該點食好，係咪一個西日嘅新配搭呢次相信會係我最後一次幫襯~
首次幫襯，站在門口卻無人招呼帶位，需要自行搵位。
打開餐牌，發現食物花款多，但說明不清晰，有些會寫明可跟飯/意粉薯菜，有些卻隻字不提，請自行猜測。
落單，是一位未訓醒的呆滯少女。
我們需要慢慢說，按她的辦事速度而行。
(後來另一侍應發現下單時無MARK到牛扒要幾成熟，過來問我們，呆滯少女見到，竟在我們面前粗聲粗氣追問同事 "咩事呀?咩事呀!!!"，嚇親作食客的我。
先來餐湯和餐包。
羅宋湯，味道略淡而餸少，只有幾片菜。
餐包不錯，是暖的! 再來送的沙律，幾片菜幾塊面包槺再加幾粒蟹子...味道不懂形容，點點酸又有點辣，難道變壞了!? 沙律未吃完，主菜就上到，半溫不冷，令人食慾大減的溫度。
友人叫的是牛扒配意粉，意粉只能用"一PAT野"來形容。
我叫我是紐西蘭牛柳配鵝肝。
鵝肝味道...好似用水烚熟再煎煎表面，怪怪的味道令人反胃。
牛柳好軟(應是用梳打粉整軟)，明明叫七成熟，但結果是一忽全熟，一忽半生熟，想點?切的時候好多筋，不易切斷(這叫牛柳!!!?) 薯菜又凍又淋，吃不下。
餐飲凍檸水，穩陣之選。
(又落單至出現需時十數分鐘) 結帳，等了510分鐘，帳單送到，$228.8大元，需加一。
放低$230，等找錢 (雖是一角幾毫，但如此不滯的食物和服務已加一收我們二十多元，這一角幾亳實在豪不起) 怎知，一去無回頭，等了十數分鐘，向侍應表示我們仍未找錢，對方在收錢處卻和同事說"好小錢炸喎!!"(火都黎，小數目就不用找!!?) 幾位同事打鑼打鼓的尋找我們那張單，抵死地成張單失左蹤，派出呆滯少女問我們"頭先你地比左幾多錢?" (咁都得!!!!!)，然後單也不對求其拿出$1.2找數...... 此店可取之處：無人幫襯不會FULL場，我們食完主菜繼續傾計多坐了半小時有多也無人趕走，還好心的過來加水!
訓得太晏，本來想飲茶，稻香萬人空巷，潮客等多幾張有位諗諗下改變主意食餐廳，小魚滋味，珊瑚堡，二選一很久沒有去珊瑚堡了，印象中是麻麻的，不會有驚喜的不過隨著椰林閣、溫莎ｎ年前執左後，同類的食肆都所餘無幾了很大的一個場，都幾full，應該幾多人幫襯其實只是靚裝的茶記，價錢貴少少，選擇好多見餐牌、食評和個人猜測，應該是我倆叫口岩野所以覺得都唔錯男友叫的是筋腩炒河粗制濫造左ｄ，但味道不錯，好多汁ｄ腩都是後加上去的，但幾好味，ｄ河粉同ｄ汁分開架，不是炒的不過整體感覺都係好食，雖然唔算太熱，同埋４０元連野飲小貴我叫的是黑椒蒜味鐵板炒意粉，等左好耐可能冇人叫冇咩黑椒味，更無蒜味，只有鼓油老抽味，睇得出求其炒一炒就算，卻竟然...好味個意粉好煙un(相信是因為求其),正是我喜歡的口感, 在鐵板底的意粉很脆口我覺得這兩樣野可能是錯有錯著,求其煮卻好味。
我見鄰座叫了個拉麵, 唔得, 我同男友都覺得呢d野當然去番專門店食好, 所以我地冇叫扒*ps, 最唔掂係杯水呀, 是漂白水+檸檬味=檸檬漂白水, 好似去左泳池, 千祈唔好飲
晚餐時間在屯門揾食，逛到屯門時代廣場，見到這間珊瑚堡，門面都ok，就進去試試。
芝士焗粟米帶子蝦球飯$49，加$20要了個煙三文魚凱撒沙律帶子和蝦球都大大隻，粟米汁都幾多，味道ok~煙三文魚凱撒沙律的煙三文魚份量ok，整體算滿意東瀛雜錦豚骨湯拉麵 $43，加$20要了個tiramisu湯拉麵的餸方面幾豐富，有雞扒、雞蛋、粟米、蟹柳、炸墨魚餅，其中比較正的是炸墨魚餅，內有墨魚粒。
至於拉麵方面，其實都沒有什麼期望，湯底也不好味，沒有日式豬骨湯的味道。
Tiramisu有是不敢有期望，結果真的是麻麻，芝士和咖啡味都不濃。
餐飲方面，要了一杯熱柚子蜜和一杯熱雪山咖啡其中熱雪山咖啡都幾得意，面頭有忌廉，咖啡比較苦，和忌廉一起喝就能中和苦味。
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珊瑚堡餐廳詳細資料：
- 珊瑚堡地址: 屯門屯隆街2號屯門時代廣場3樓40號舖 Cafe Lagoon, Shop40,3/ F, The Trend Plaza,2 Tuen Lung Street, Tuen Mun
- 珊瑚堡電話:
- 珊瑚堡價錢: $50以下
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 珊瑚堡 Facebook
更多珊瑚堡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在養生糊甜品專門店內有任何傳播的風險，養生糊甜品專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳養生糊甜品專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，養生糊甜品專門店同時建議採取以下措施*養生糊甜品專門店 黃, 養生糊甜品專門店 藍, (養生糊甜品專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珊瑚堡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珊瑚堡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珊瑚堡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珊瑚堡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳