日本料理とん勝 尖沙咀
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日本料理とん勝推介
Tonkachi力求提供正宗日本料理，對食材講究，採用鹿兒島黑豬作吉列產品，築地巿場空運鮮魚做刺身。員工均穿日本和式制服，提供和日本一樣優質細心的服務。
尖沙咀日本料理とん勝
| 餐廳分店 | 日本料理とん勝 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 575 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
日本料理とん勝訂位
日本料理とん勝位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀赫德道4號TheHart地庫，餐廳寬敞座位數目共有72個。日本料理とん勝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐日本料理とん勝餐單包括有日本菜,火鍋,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。日本料理とん勝優惠
日本料理とん勝 評價 相片
做為食了多年的粉絲，此最後一次剛從外國番香港度假，到呢到叫左份hk$78 炸豬柳午餐講真。
hk$78 加一都唔算平吧，你份豬柳薄到咁（有相為證）以前黎食係覺得呢到少有平靚正既正宗日式炸豬排。
呢家又少一間on my list
今晚約左兩位朋友食飯慶祝生日，因為其中一位鍾意食茶漬飯，所以上網搵到哩間日式料理店。
大約6點半左右黎到，店員一開口就係問我地幾位，連最基本既「いらっしゃいませ」(歡迎)都冇講🤷🏻♂️坐低睇左餐牌，打算落單叫野食，問題就係哩度出現，叫玉子燒冇玉子燒(理由係尋晚食客太盡興，所以冇晒雞蛋😓)、叫Sukiyaki冇Sukiyaki、叫牛肉冇牛肉，簡直係「百無」🙈因為乜都未叫(水都未飲)，所以我都提議不如轉場，但係兩位朋友都冇意欲走，所以只好繼續係度揀食物...揀左好耐，最後揀左：炸雞軟骨、炸牛蒡、燒柳葉魚、三文魚茶漬飯、鹿兒島特產黑豬肉薑飃香涮涮鍋(兩人份)首先黎既係炸雞軟骨同炸牛蒡，炸雞軟骨不過不失，係一般居酒屋都有既質素，炸牛蒡香脆而不油膩，配合少量鹽調味，反而係全晚最好食。
之後黎既係三文魚茶漬飯同燒柳葉魚，飯份量好多，但係俾湯浸住，而茶竟然係另外用茶壺裝住(一直食開都係茶同湯預先調配，再預先倒落飯，或者用茶壺裝住俾客人自行調配，就算去日本旅行都係一樣食法)而且飯好多都黐埋一舊同埋食得出唔係日本米(但係價錢係貴到可以食越光米)燒柳葉魚就都係普通燒多春魚，不過唔似柳葉魚。
最後黎既係鹿兒島特產黑豬肉薑飃香涮涮鍋(兩人份)，豬肉分豬五花同豬柳，豬五花口感還可以，但同普通豬五花分別唔大，豬柳熟後口感麻麻(較硬)，湯就只有咸味，完全食唔出薑味。
雖然成晚食物麻麻，但係我地都本住唔嘥野既原則食晒。
之後埋單叫左兩次侍應都係揮一揮手敷衍就算，要叫到第三次先肯埋黎😓埋完單一樣又係最基本既「ありがとうございました」或者係廣東話既「多謝」都冇講🤷🏻♂️今晚都好後悔揀左哩度同朋友慶祝生日(朋友感覺都麻麻😓)希望下次可以揀間更好啦！
日本魂又突然出現，瘋狂想食炸豬排😫😫 經過尖沙咀發現這家貌似好日本的餐廳，二話不說即刻入去🤩/一入去有幾枱日本人，覺得自己選對了😂沒有音樂，大家說話又壓低了聲量，感覺好似進了圖書館，不好意思拍攝呢😅/貪心地點了和式便當(每天用料不同) 麵豉湯👍🏻 清而不太咸，用料很足 茶碗蒸👌🏻 夠滑，蛋味不夠 刺身三點👌🏻 新鮮但放題水準 小菜/漬物👌🏻 口感一流，偏咸 炸豬柳👌🏻 吉列炸漿夠薄，豬柳有點乾柴 白飯👌🏻 唔似珍珠米，有飯味，正常/整體來講不過不失，份量取勝，但以炸豬排作主賣點的話其實吃罷失望😔
沒得去旅行 嚟呢間餐廳搵返日本的味道 雖然位置處於熱鬧的尖沙咀 但餐廳門面不太起眼 廳餐名字帶有日文又唔識讀 所以如果不是朋友介紹 不會留意到呢間餐廳 食過一次已經念念不忘 如果加set有沙律菜 配芝麻醬食佢既沙律係好新鮮好甜佢既炸豬排 同炸豬柳 都好出名 豬扒比較香 因為有留肥膏 豬柳就比較瘦 鬆脆得來又唔油膩 炸完既豬扒仲好juicy 每一啖都好神奇佢既茶碗蒸好食到⋯ 就連佢既味噌湯都係好有心機 好多料 有紅蘿蔔 白蘿蔔 蒟蒻 ⋯ 好豐富 性價比高 十分值得推介的一間餐廳坐既環境都好舒服 餐廳內都好多日本人食 缺點係電話收唔到 不過餐廳有free WiFi 另外切餅費要$50
18.6.2020星期四晚當然要好好鬆一鬆，難得嚟到尖沙咀一帶，諗起附近有間既地道又抵食嘅日式炸豬扒，食指大動，即刻book 位免麻煩。
只係仍處疫情期間，餐廳空位甚多，希望可安然度過。
在場嘅日本客人很多，氣氛安靜，適合談心。
第一道係絕對嘅招牌，吉列豬扒加$25 轉定食，晚市都係百幾蚊，比起唔少所謂專門店要平一大截。
當然，午市80蚊都落得樓，附近打工仔先有呢份pleasure。
蛋卷，絕對正宗嘅日本味道。
醋醃鯖魚：魚味濃厚，甚至有少少腥，but 個人幾鍾。
加埋啤酒非常之嘆 XD
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日本料理とん勝餐廳詳細資料：
- 日本料理とん勝地址: 尖沙咀赫德道4號TheHart地庫 Japanese Cuisine Tonkachi, Basement, The Hart,4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui
- 日本料理とん勝電話:
- 日本料理とん勝價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,壽司,刺身,
- 座位: 72
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 日本料理とん勝 Facebook
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為減低冠狀病毒病在東煮友喜內有任何傳播的風險，東煮友喜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東煮友喜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東煮友喜同時建議採取以下措施*東煮友喜 黃, 東煮友喜 藍, (東煮友喜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
日本料理とん勝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內日本料理とん勝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳日本料理とん勝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
日本料理とん勝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳