Bakery Café by Maxim’s 灣仔
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Bakery Café by Maxim’s推介
渡海小巴意外地不用等而且還有單人靚位,一於先跳上車再作打算,再隨意跟隨第一位乘客下車決定午餐地點,誰知這車的客人全都不在中上環下車,一下子就到了會展,灣仔區也很不錯呀。在碼頭附近兜兜轉轉發現這家美心也出現近來大愛的全日早餐,價錢還是極親民價!先跟帥氣男店員點菜及付款再等待食物。這家美心咖啡店基本沒有座位,離店不遠的都是商場公用座位,真正在此用餐的客人不多於三位,戶外座位當沒有空調,幸好設置冷風機吹送涼風加上陣陣海風令溫度沒外面的悶熱,還有一點綠色植物環繞,就算戶外用餐的感覺仍然良好。還在觀看在桌椅間蹦蹦跳的小麻雀,驀然發現俊男正向我微笑招手,原來我的"早餐"已準備好了!要自行拿取的親民價全日早餐陣容一點不失禮,一般全日早餐會有的也包括在內。以美心著名排包烘成的多士首先埋手。美心排包的質素有點不穩定,有時美味香軟得意猶未盡,有時吃後卻令口腔有點酸味,今次的排包多士卻沒有後者的弊病,微甜排包烘得有點微脆再配合雪得夠硬的盒裝小牛油,有著牛油香微甜帶脆的排包怎會不好吃?兩片五花腩煙肉煎熟不過脆反而是我的喜好,煎去脂肪的煙肉肉香四溢,是全碟早餐味道最強的食物;維也納腸幼幼長長,脆卜卜腸衣吃來絕不含糊,肉腸味道雖不特別也不會難吃;凱撒沙律只以少量羅文生菜及車厘茄混合丁點白色芝士汁而成 ,份量稀少的芝士汁沒有太多芝士味,沒有一般凱撒沙律的濃味,幸而生菜的爽口清脆仍是亮點;加有一點香草同炒的磨菇炒蛋顯得很黃色,只是顏色雖深蛋香卻輕微,整坨炒蛋炒得偏乾身,沒有蛋汁也欠缺嫩滑,愛吃熟蛋的客人會較受落,磨菇片份量真多,爽口磨菇片竟令本來不太好吃的炒蛋變得好吃一些,意料之外。炒蛋早餐不包飲品,+$5有杯熱咖啡也算相宜,如快餐店包裝的即磨咖啡感覺水水的,淡淡的沒太多香氣,只加$5只好接受好了。看回去年給她的食評,方才發現飲品由瓷杯改用即棄外賣紙杯,同時也沒有供應一杯熱水,配套上略為退步了,既然有位清潔姐姐為客人收回杯碟,碟子刀叉也需清洗,何不繼續使用可循環使用的杯子呢??
灣仔Bakery Café by Maxim’s
| 餐廳分店 | Bakery Café by Maxim’s |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,咖啡店,露天茶座, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Bakery Café by Maxim’s訂位
Bakery Café by Maxim’s位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓122至123A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Bakery Café by Maxim’s幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Bakery Café by Maxim’s餐單包括有西式,麵包店,咖啡店,露天茶座等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯付款。Bakery Café by Maxim’s優惠
Bakery Café by Maxim’s 評價 相片
渡海小巴意外地不用等而且還有單人靚位,一於先跳上車再作打算,再隨意跟隨第一位乘客下車決定午餐地點,誰知這車的客人全都不在中上環下車,一下子就到了會展,灣仔區也很不錯呀。
在碼頭附近兜兜轉轉發現這家美心也出現近來大愛的全日早餐,價錢還是極親民價!先跟帥氣男店員點菜及付款再等待食物。
這家美心咖啡店基本沒有座位,離店不遠的都是商場公用座位,真正在此用餐的客人不多於三位,戶外座位當沒有空調,幸好設置冷風機吹送涼風加上陣陣海風令溫度沒外面的悶熱,還有一點綠色植物環繞,就算戶外用餐的感覺仍然良好。
還在觀看在桌椅間蹦蹦跳的小麻雀,驀然發現俊男正向我微笑招手,原來我的"早餐"已準備好了!要自行拿取的親民價全日早餐陣容一點不失禮,一般全日早餐會有的也包括在內。
以美心著名排包烘成的多士首先埋手。
美心排包的質素有點不穩定,有時美味香軟得意猶未盡,有時吃後卻令口腔有點酸味,今次的排包多士卻沒有後者的弊病,微甜排包烘得有點微脆再配合雪得夠硬的盒裝小牛油,有著牛油香微甜帶脆的排包怎會不好吃?兩片五花腩煙肉煎熟不過脆反而是我的喜好,煎去脂肪的煙肉肉香四溢,是全碟早餐味道最強的食物;維也納腸幼幼長長,脆卜卜腸衣吃來絕不含糊,肉腸味道雖不特別也不會難吃;凱撒沙律只以少量羅文生菜及車厘茄混合丁點白色芝士汁而成 ,份量稀少的芝士汁沒有太多芝士味,沒有一般凱撒沙律的濃味,幸而生菜的爽口清脆仍是亮點;加有一點香草同炒的磨菇炒蛋顯得很黃色,只是顏色雖深蛋香卻輕微,整坨炒蛋炒得偏乾身,沒有蛋汁也欠缺嫩滑,愛吃熟蛋的客人會較受落,磨菇片份量真多,爽口磨菇片竟令本來不太好吃的炒蛋變得好吃一些,意料之外。
炒蛋早餐不包飲品,+$5有杯熱咖啡也算相宜,如快餐店包裝的即磨咖啡感覺水水的,淡淡的沒太多香氣,只加$5只好接受好了。
看回去年給她的食評,方才發現飲品由瓷杯改用即棄外賣紙杯,同時也沒有供應一杯熱水,配套上略為退步了,既然有位清潔姐姐為客人收回杯碟,碟子刀叉也需清洗,何不繼續使用可循環使用的杯子呢??
下了幾天雨，這天氣溫較不悶熱，來個周末戶外全日早餐環境地點這間Bakery Café在人流較少的新鴻基中心，只要不是office的用饍時間，就不會遇上人潮名叫cafe，也有全日早餐可點，但其實它是一間外賣店，只是店外有戶外公眾座位可以用餐戶外座位開揚闊闊落，帶一點田園氣息，在清涼的天氣來吃個早餐、喝杯咖啡，感覺還不錯的食品品評店內的食品就如一般cafe，有各款不同口味咖啡、甜點及麵包，尤以麵包選擇為主打(畢竟是美心的出品)，另外也有數款All Day Breakfast可選沒有加一收費，餐點價錢也很合理煙肉維也納腸配磨菇炒蛋($32 咖啡+$5)作為全日早餐，這個價格相當相宜，而份量也沒有偷工減料！早餐內容一目瞭然，蘑菇炒蛋看起炒得有點老，但味道卻不錯，味道調得恰好，加上又多又香的蘑菇，不錯吃；維也納腸跟煙肉也屬中規中矩，品質是ok的，外層香煎過，味道咸香得來有甜甜的肉汁；伴碟的那片不是多士，而是美心的排飽，面層有烤烘過，味道也不錯；最失色的則是那份沙律，沙律菜看起來已經不夠新鮮，吃進口時溫度還是暖的…加點的咖啡，甘味很重，不苦不酸，味道不錯，不過喝完後沒有回甘，也沒有餘韻法式牛角包($10)由於有人推介說牛角包可媲美希慎的，所以也點了一份試，結果呢，這是美心cafe，所以也是美心級的水準…牛角包不是剛出爐的，但上碟前有翻熱過，外層很脆，卻沒香味，也不鬆軟；不會難吃，也不會回味總括來說，這是平民級的價錢、平民級的全日早餐及平民級的咖啡、牛角包，確是不錯的平民選擇
每次行過希慎的urban Baking, 都見長長的人龍! 沒錯, 它的牛角酥真的很出色, 但同樣的出品在灣仔Bakery Cafe從未有如此瘋狂場面. 這說明了羊群心態!不說人, 說回麵包吧! 在Bakery Cafe裡, 只有原味($10)及杏仁味牛角酥($12). 原味A.O.C.牛角酥真的帶有很香的牛油味, 酥皮很鬆化, 最重要是不一定要新鮮出爐的才鬆脆, 試過買了已出爐了一段時間的牛角酥同樣鬆脆可口. 不過, 牛角酥是用上大量牛油製成, 如果說它一點都不油膩真是有點騙人, 但這少許的油是絕對可以接受的, 因為手和口都沒有“油淋淋”的感覺.杏仁牛角酥, 只是在原味上加上杏仁片及sugar coating, 因為帶有少少甜味的關係,牛油味好像比較淡. 杏仁片的味道和酥皮是配合, 因為都是脆脆的!
Date of visit : 18 May 2013 (Sat) 11:30 amNo. of diners : 1Average cost per head : $40Food quality : 7.3/10Environment : 7.5/10Service : 8/10Valueformoney : 8/10Overall rating : 7.5/10When talking about allday breakfast, popular places such as The Flying Pan, Brunch Club or the new joiner caffè HABITŪ all day may pop up in our mind. However, having breakfast at those eateries usually cost around $100 or more. When you are not looking for a huge American breakfast, Bakery Café may be a good choice at a much reasonable price.This bakery is operated by Maxim’s thus their pastry and bread are of comparable quality to those from Maxim’s Cake Shop or even the Urban Bakery under the same group. The bakery is for takeaway in principle but customers can take the public seats and tables placed outside the bakery for a relaxing meal.It would be an ideal choice for those looking for a budget breakfast when you need one in Wanchai.a) Bacon, Vienna Sausage and Scrambled Egg with Mushroom煙肉,維也納腸配蘑菇炒蛋 ($32) – 7.5/10The scrambled egg was the highlight of the dish came in golden yellow on the plate, with a creamy texture and mixed with chopped herbs.The bacon could have been pan fried for another 2 minutes to reduce the fat and give a crispy texture. The skin of the Vienna sausage was crunchy.b) Cappuccino (additional $5 to upgrade from house coffee) – 7/10The milk foam was not very smooth.Q : When will I go again?A : After 11am when most cafés stop serving breakfast.Q: What will I next order?A : Heard their croissants are good too.
這個週末約了朋友在灣仔的港灣道室內運動場打壁球，我早了一點到達，趁有一點時間，走過來新鴻基中心這邊的Bakery Cafe試試這裡的麵包。
買了一件牛角酥，店員善意的問我要不要把牛角酥翻熱，我當然樂於接受她的這個建議。
把牛角酥帶到運動場內，吃的時候還是暖暖的，聞起來沒有太多的牛油香，而吃起來也一樣，可能這裡的配方中沒有大量的牛油。
其後也買過這裡的丹麥方包，回家烘熱後吃，外脆內軟，也有牛油香味，十分不錯。
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Bakery Café by Maxim’s餐廳詳細資料：
- Bakery Café by Maxim’s地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓122至123A號舖 Bakery Café by Maxim’s, Shop122-123 A,1/ F, Sun Hung Kei Centre,30 Harbour Road, Wan Chai
- Bakery Café by Maxim’s電話:
- Bakery Café by Maxim’s價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,咖啡店,露天茶座,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯
- FB專頁: Bakery Café by Maxim’s Facebook
更多Bakery Café by Maxim’s相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Macao Imperial Tea Outlook內有任何傳播的風險，Macao Imperial Tea Outlook在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Macao Imperial Tea Outlook除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Macao Imperial Tea Outlook同時建議採取以下措施*Macao Imperial Tea Outlook 黃, Macao Imperial Tea Outlook 藍, (Macao Imperial Tea Outlook 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bakery Café by Maxim’s在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bakery Café by Maxim’s應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bakery Café by Maxim’s建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bakery Café by Maxim’s餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳