川婆婆 尖沙咀
地址: 尖沙咀寶勒巷26-36號地舖
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川婆婆推介
提供正宗四川麻辣九宮格火鍋，霸道水煮魚，烤魚，小龍蝦等川式小炒，辣度十足。
尖沙咀川婆婆
| 餐廳分店 | 川婆婆 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23698616 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 733 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
川婆婆訂位
川婆婆位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀寶勒巷26-36號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川婆婆幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐川婆婆餐單包括有川菜,(四川),火鍋,雞煲,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23698616 查詢訂座。川婆婆優惠
川婆婆 評價 相片
自從之前係旺中同女朋友食過川婆婆既麻辣魚蛋同鴨血，就即刻上openrice睇下川婆婆有無火鍋店，估唔到又真係有wo!仲見到個logo都一模一樣就更加確定係同一間！鐘意食辣既我同女朋友當然要去試下啦。
當日訂左位去，唔洗等即入座，咁我地叫左個麻辣鍋（小辣），加廿蚊仲可以變做鴛鴦鍋，另一個湯底係菇菌鮮雞湯黎。
先講個麻辣湯底.....暫時係我食過最好味既麻辣湯底，夠辣夠麻，唔會係死辣味，辣得黎唔會蓋過曬食材既味道，仲令食材味道更試要一層樓。
咁我地叫左既食材包括大滿足肉併盤、韭菜餃、咸蛋流心丸、萵荀、蓮藕、粟米、鴨血等等。
當中既肉併盤包括左安格斯肥牛、牛脷同羊肉片，當中既肥牛牛味幾足，入口鮮嫩，勁好味，羊肉片就同豬肉片差唔多，但配埋麻辣味都好正，但牛脷就比較韌少少..即使只係淥左唔夠10秒都係咁，咁應該係牛脷本身問題。
講埋另一個雞湯底先，鍋中配埋大約半隻鮮雞既雞件，食得出雞係好新鮮，雞肉有彈性又結實，但好多雞皮都仲有雞毛未清理好就差少少，但味道係好既。
跟住再講係韭菜餃，大大隻夠足料又好味。
而麻辣鍋中原來已有鴨血，本身我地都唔知，黎到先發覺鍋中既份量已足夠，不過都唔緊要既，當食多d,反正都幾鐘意食。
粟米夠甜，蓮藕爽脆，萵荀清甜係渣，蔬菜類普遍都新鮮。
但食到最後..本身仲有紅薯粉..但到最後真係太飽了..食唔到好多。
總結黎講，呢間麻辣火鍋真係岩曬我地呢d鐘意食辣既同好，食材湯底都好滿意。
如果下次食既話會食到尾唔夠飽先再加野，咁就唔會浪費啦！完。
今次係第二次黎食川婆婆喇 鍋底叫左個麻辣鴛鴦湯底好彩今次個個朋友都無辣不歡 可以叫中辣湯底 唔洗就住就住到喉唔到肺佢出名在個湯底 個湯底真心好惹味 聞起黎好香 感覺到口水分泌即時增加左 食落好有快感！ 不過就有少少偏鹹火鍋配料就不過不失啦 唔算特別出色 但就唔係差 肉類同海鮮都算係新鮮既而環境同服務都唔錯 幾適合一大班朋友黎食下野傾下計飲下啤酒 略嫌價錢偏貴啦 不過都明既 果個位d租應該唔平 整體黎講 各方面中規中舉啦 適合嗜辣人士（包括本人）
之前食過旺角嗰間川婆婆覺得酸菜魚同水煮魚都好出色 今日友人突然想食川菜就諗住食川婆婆實無死嗌左個酸菜魚 真係有啲失望 首先啲魚有少少腥 然後八成嘅魚都係骨 雖然望落好大份 但其實魚肉真係唔多 好快食晒 重點係價錢唔平（大約$230）個人覺得完全唔值呢個價另外都嗌左個口水雞 嗌左少辣 出到黎一啲都唔辣 然後同酸菜魚同一個毛病就係大部分雞都係得骨 好少肉 真係麻麻地總括黎講 同旺角嗰件川婆婆差好多 非常失望 最後埋單要成$200一位 真係有啲唔抵 呢個價錢可以食到更好質素
🐷🐷🐷做完擴香石工作坊，在尖沙咀附近見到一間外表非常搶眼的食店，食店名稱叫川婆婆，兩隻🐷見到，表示是要去食，見她們雀躍萬分，就一齊去啦！由於時間尚早，人不多，但座位不多，內裏裝修簡陋，衛生麻麻，自己不喜歡這種食店，只想快快食完快快走。
🤣🤣點餐🍽🥢水煮魚🌟🌟🌟足料味濃，可以要求少辣🥢鹽燒廣島蠔🌟🌟配料遮蓋了蠔鮮味，味濃🥢花菜炒豬腩肉🌟🌟🌟花菜與肥肉互相配合，給人感覺良好個人評分（5💙為滿分）食物💙💙💙服務💙💙環境💙衛生💙抵食💙💙回頭率💙
呢排成日都去寶勒巷食lunch ,今日試下川婆婆，行幾級樓梯，入到去有少少酸辣味，其實有2張outdoor檯，幾好，我幾鍾意，有瓦遮頭又唔近馬路, indoor 裝修有啲舊，腳底係打邊爐嘅插蘇位，有啲頂腳。
點咗set lunch 酸菜魚同椰菜花炒肉片，加3蚊有酸梅湯，酸梅湯味怪怪地，唔係飲開啲酸梅味，之後酸菜魚嚟到，嘩!好大碗喎，仲另配一個白飯，魚份量多，都幾滑，酸酸地幾開胃，不過對我嚟講有啲辣，58蚊嚟講算幾抵食，再嚟係椰菜花炒肉片，面都幾多辣椒，不過食落就唔係好辣，但好多油，啲肉又好肥，好唔健康。
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川婆婆餐廳詳細資料：
- 川婆婆地址: 尖沙咀寶勒巷26-36號地舖 Chuan Po Po, G/ F,26-36 Prat Avenue, Tsim Sha Tsui
- 川婆婆電話: 23698616
- 川婆婆價錢: $201-400
- 分類: 川菜,四川,火鍋,雞煲,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 川婆婆 Facebook
更多川婆婆相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在低醣生酮天然健康零食凍肉專門店內有任何傳播的風險，低醣生酮天然健康零食凍肉專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳低醣生酮天然健康零食凍肉專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，低醣生酮天然健康零食凍肉專門店同時建議採取以下措施*低醣生酮天然健康零食凍肉專門店 黃, 低醣生酮天然健康零食凍肉專門店 藍, (低醣生酮天然健康零食凍肉專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川婆婆在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川婆婆應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川婆婆建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川婆婆餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳