八瀧 尖沙咀
地址: 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓
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八瀧推介
今天是生日宴，聽了朋友介紹一家不錯的日料，於是我們就抱著新鮮感的心情來嚐鮮了，但果然不失望，每一道菜都是美味，其中最喜歡第一道菜的豚肉包鵝肝，實在太好吃了，回到家心心念念著還想找一天再去吃，店長人看起來有點酷，但後面還擔心我們吃不飽，招待了一份炸雞有人情味又美味的地方大推後面有一道烏冬湯頭加了牛奶也很好吃，我們點了一瓶清酒，店長說那是日本第一，很好喝，這也大推薦！我本身是不喜歡吃生魚片的，但因為前面的菜，讓我給了生魚片信心，於是我吃了，生魚片入口即化，真的太好吃了，推薦大家下次一定要去試試
尖沙咀八瀧
| 餐廳分店 | 八瀧 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27788808 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
八瀧訂位
八瀧位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八瀧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐八瀧餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27788808 查詢訂座。八瀧優惠
八瀧 評價 相片
今天是生日宴，聽了朋友介紹一家不錯的日料，於是我們就抱著新鮮感的心情來嚐鮮了，但果然不失望，每一道菜都是美味，其中最喜歡第一道菜的豚肉包鵝肝，實在太好吃了，回到家心心念念著還想找一天再去吃，店長人看起來有點酷，但後面還擔心我們吃不飽，招待了一份炸雞有人情味又美味的地方大推後面有一道烏冬湯頭加了牛奶也很好吃，我們點了一瓶清酒，店長說那是日本第一，很好喝，這也大推薦！我本身是不喜歡吃生魚片的，但因為前面的菜，讓我給了生魚片信心，於是我吃了，生魚片入口即化，真的太好吃了，推薦大家下次一定要去試試
平時都冇乜留意尖沙咀有冇好食嘅日本野，今次我朋友帶我上嚟呢間新開嘅日本Omakase餐廳,環境唔錯, 服務亦都好好! 而且大廚有一路整嘢食一路同我哋傾偈! 我自己本身有好多嘢唔食！但係由於大廚真係整得啲嘢好好，所以我今次咩都試！呢間餐廳所有食材都係日本直送同埋係新鮮好味，大廚真係用心機煮佢每一樣食材！我真係好欣賞同覺得好好食！而唔係行貨！由於我唔食生魚，佢整咗條燒迷你喜知次🐟，超香口，肉又甜！另外令我好impress係條鰻魚, 好脆口又唔腥，側邊嗰啲山椒先係重點！我唔食鰻魚都覺得好好食！魚生唔使講啦，新鮮同甜(食魚生嘅朋友講)！重點黎啦⋯⋯🐖個豚骨湯烏冬真係全世界最好味！我哋每個人都飲晒所有嘅湯，因為完全冇MSG！我真係會為咗個烏冬再嚟！個甜品都做得好出色特別係matcha pudding, 佢個口感做到好滑好煙靭，真係唔係度度都做得咁好食！其實基本上佢呢間餐廳每一樣食物都做得好好！我自問我真係比好高分佢！因為佢令我平時唔食嘅嘢我都去食，咁代表佢真係好高質🥰
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八瀧餐廳詳細資料：
- 八瀧地址: 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓 八瀧, 3/ F, Rich Towers,2 Blenheim Avenue, Tsim Sha Tsui
- 八瀧電話: 27788808
- 八瀧價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 八瀧 Facebook
更多八瀧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在搽茶居內有任何傳播的風險，搽茶居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳搽茶居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，搽茶居同時建議採取以下措施*搽茶居 黃, 搽茶居 藍, (搽茶居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八瀧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八瀧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八瀧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八瀧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳