Marble 銅鑼灣

Marble 評價 相片

第一次到來，包了房，感覺 環境也不錯， 望著出面的 山景園林樹木， 讓人心情放鬆。

service 正常。

衛生0K。

味道亦佳，牛肉不錯。

雖然不太清楚價錢，但overall , 體驗也很愉快,。

服務質量差，非我預計的好！當人客可以選擇呢個價格嘅餐廳，一定係食物品質，餐牌，服務！當我剛進入餐廳，還未坐好，有位帶眼鏡嘅主管問我，要still or sparkling water?! 原先我覺得沒有問題，他只是準備而已！但當我回答，等等先！他竟然說，連水都要等等，諗下？？！對於我來等等有咩問題呢？我位都未坐好！等我準備一切，之後先order 又有咩問題呢？其實現時人客有好多選擇！每個價格都多不勝數嘅options! 唔只你一間！可況呢間係高當餐廳，價錢都1500以上每位！

情人節當然去試新餐廳，聽說Marble主打的尾崎是百分百純種日本和牛，之所以叫Marble是因為和牛上細緻平均的大理石紋油花。

先來刺身頭盤，賣相精緻再加上乾冰，整件事很配合情人節，味道都算不錯。

再來尾崎牛刺身，上面加上海膽，口感幼嫩，一口過，油脂香在口腔內迸發。

這餐廳亮點之一就是這件迷你牛三文治，日本面包帶很重的奶味，包著燒過的薄切尾崎牛加上帶點甜味的自製醬汁。

這件三文治似曾相識，我大膽講句，如果和大熱的Wagyumafia吉列牛三文治比，個人覺得這件更加值得試，肉質細嫩，肉汁更多，面包厚度也剛好，令人回味。

下一道是燒過的牛肉卷蘸點溫泉蛋漿，,加上面層的薯絲，哇，脆口之如整件牛好像在我口中慢慢溶化，覺得不夠飽的可以伴上白飯。

另一亮點是牛肉shabushabu，意想不到的好，最讚的是湯底，肉質滑嫩牛味重。

總括而言，這個價錢非常值得再來一次。

I have been to this restaurant for Christmas celebration dinner and then again for new year lunch with colleagues.Both visits were impressive with superb food quality. We can totally sense food are all prepared with heart by the Head Chef and his team.Services team are friendly and seamless. Ambience is cosy. Will certainly visit again! Below pictures are from the dinner and the lunch.

聽過太多這家餐廳好吃的讚美作為一位專業的Senior Eater 當然我要來試吓閏密是這裏的常客要不然到了一樓我也不知道這個神秘的大門可以這樣開一進去是open吧我們預訂的是房間一行八大兩小菜單有兩款選擇全牛或者牛加海鮮我們選了牛加海鮮牛肉是鹿兒島的A5肉質非常嫩滑所以牛肉烏冬非常非常好吃烤牛柳 大人小朋友也適合牛肉三文治好有特色刺身質素也不錯服務可以在這種食物質素以及服務真的不太明白為什麼全晚只有我們一台客我們總共喝了兩瓶清酒好醉

Marble餐單提供日本菜, 法國菜, 酒店餐廳等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數26人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 26508988 查詢。

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Marble餐廳詳細資料：

• Marble地址:
  銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
  Marble, 1/ F, Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay,8 Leighton Road, Causeway Bay
• Marble電話: 26508988
• Marble價錢: $401-800
• 分類: 日本菜, 法國菜, 酒店餐廳
• 座位: 26
• 付款: Visa,Master,現金,AE
• FB專頁: Marble Facebook

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