時壽司 太古
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時壽司推介
吃罷個平平無奇的牛河後,與J先生會合,到外面的"時"壽司午膳.假日中午,客人凋零,只得一兩檯日本客,正在享受家庭樂.格局幾高級,晚飯閒閒地每個人都要六七百銀上落,應該是全區之中最高級之日本料理.身處日本人社區,水準應該有咁上下.午市定食有很多選擇,壽司定食包前菜,漬物,麵豉湯,十件手握壽司,盛惠$120,拍得住旺區的高級壽司店.有玉子,魚子,帶子,螺片,三文魚,吞拿魚,油甘魚等等,其中一件軍艦,只是得一"劈"類似沙律醬的白色物體,味道酸酸,這是甚麼的一回事?玉子味道近乎沒有味道,其他魚生也新鮮,壽司飯也握得剛好,飯團酸味適中.可是價錢不便宜,與旺區的同類型相比,已經比下去了.J先生的薄牛肉炒飯定食,牛肉吃落也不錯,$115一個set也是不便宜.可能晚飯水準會好一點,不過也未輪到我輩者光顧了.
太古時壽司
| 餐廳分店 | 時壽司 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
時壽司訂位
時壽司位於太古區，詳細地址是太古太古城道14號耀星閣地下1014-1015舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。時壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐時壽司餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。時壽司優惠
時壽司 評價 相片
吃罷個平平無奇的牛河後,與J先生會合,到外面的"時"壽司午膳.假日中午,客人凋零,只得一兩檯日本客,正在享受家庭樂.格局幾高級,晚飯閒閒地每個人都要六七百銀上落,應該是全區之中最高級之日本料理.身處日本人社區,水準應該有咁上下.午市定食有很多選擇,壽司定食包前菜,漬物,麵豉湯,十件手握壽司,盛惠$120,拍得住旺區的高級壽司店.有玉子,魚子,帶子,螺片,三文魚,吞拿魚,油甘魚等等,其中一件軍艦,只是得一"劈"類似沙律醬的白色物體,味道酸酸,這是甚麼的一回事?玉子味道近乎沒有味道,其他魚生也新鮮,壽司飯也握得剛好,飯團酸味適中.可是價錢不便宜,與旺區的同類型相比,已經比下去了.J先生的薄牛肉炒飯定食,牛肉吃落也不錯,$115一個set也是不便宜.可能晚飯水準會好一點,不過也未輪到我輩者光顧了.
go on Sunday for lunchthe waitress is not helpfull at all, we asked her what type of sushi are included in the sushi set, she only said it depends with intention to helpwe go in at around 1:45, & still having the main course at 2:20, the waitress already hurry us to order desert & coffee & check the bill food is ok, but with such service, I will not visit again.
半隻腳踩返公司後，好消息是有假放，壞消息是假期前一日做四日野。
忙完半朝後，忙裡偷閒，蛇到附近試試開業都一段時間的日本料理。
總覺得在這裡開了一段時間的日本料理質素該有返咁上下，甫入門後招呼是有板有眼，雖然看唔出是出自內心，但門面功夫是做足的。
唔食得生冷野，又無日替，就叫了素食定食（健康料理），只因此品附送烏冬。
前菜先上，卻欠熱毛巾，唔多對路，前菜是漬蒟蒻，漬得煙韌有口感，少吃到入味的蒟蒻，幾特別。
習慣上是先影後吃的，侍應走來問你喜歡影想的嗎？就差點未問你是否記者吧。
敷衍一番後，又傾開這裡的定食，問有沒有日替，又問有沒有季節定食？前者答無，後者話唔太清楚，要問問師傅，對客人的問題是幾認真的，值得一讚。
看著師傅砌料理，「啪、啪」兩聲一件壽司，幾認真的。
病得味覺減半，勉強吃得出烏冬煮得過腍，而木魚湯味太重，小小一碗當前菜還可，主菜的話喊是走唔甩。
主菜飯卷及鐵火卷是砌得麻麻，若吞拿魚鐵火卷擺得鬆動點會更好，起麻魚蓉唔會黏到隔離的朋友身上，對比起檯中物，身邊食客的壽司明顯好好多，但就收$120，這個級數在尖咀或銅鑼灣都有其他好選擇，但在太古城好似就只得這裡做得有板有眼。
This's one of my most frequently visited restaurants. It's definitely NOT the best Japanese restuarant in town but gotta be the best one in Taikoo Shing area. The sashimi's quite fresh and they got a pretty good variety. Sushi's nice too. Most valueformoney will be their lunch set. My alltime favy's the minced tuna fish rice or the 3color sashimi rice set. Usually the sushi's of better quality than rice bowl though. One must try's the crispy crab. If the glass box of crabs happen to be right in front of you, then you can choose which crab to takeOff my head the only negative comment will definitely be the waitress who never refill my green tea frequent enough and sometimes wear a really long face.
o黎食晚飯﹐叫o左個壽司盤﹐生魚片新鮮﹐但份量偏少。
稻庭烏冬好滑好彈﹐一陣就食晒。
之後o黎個鰻魚飯﹐oh no....飯一大盒﹐但鰻魚一小片﹐冇汁又乾﹐飯又冷冰冰冇任何味道﹐剩下一大盒飯都唔係好想食埋佢﹐就此作罷。
服務一般慇懃﹐唔係差﹐又唔覺得週到﹐雖然人少少可以靜靜地﹐不過檯細細窄窄﹐唔覺坐得舒服。
以價錢相比質素論﹐未必會再幫襯。
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時壽司餐廳詳細資料：
- 時壽司地址: 太古太古城道14號耀星閣地下1014-1015舖 Sushi Toki, Shop1014-1015,14 Tai Koo Shing Road, Tai Koo
- 時壽司電話:
- 時壽司價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 時壽司 Facebook
更多時壽司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海皇星美食內有任何傳播的風險，海皇星美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海皇星美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海皇星美食同時建議採取以下措施*海皇星美食 黃, 海皇星美食 藍, (海皇星美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
時壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內時壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳時壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
時壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳