潮福蒸氣石鍋 藍田
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潮福蒸氣石鍋推介
6月7日一個端午節的晚上，我和朋友到啟田商場4樓的潮福用膳，因為朋友愛吃冬瓜盅所以選址這裡，當晚全場滿客，我們除了order 冬瓜盅外，也叫了兩款小菜，當晚也叫左朝日啤酒，因為買一送一，非常抵，食物質素可算合格，可惜結果令人驚嚇，事關我們用餐到差不多10點，我發現有一隻手掌般大的老鼠從墙上爬下來，我眼見立即大聲尖叫，實在太驚嚇了，同行的朋友及隔離枱的客人同樣被驚嚇，當時部長只是站在發現老鼠位置叫食客不需要驚，該處已經放左老鼠藥，嘩 !，聽完大家食客仲驚，原來該位置常有老鼠出現，聽其中一位食客說，數月前已經在同一間潮福發現有老鼠，事隔數月仍然冇改善，我已經向食環署報告備案，以後亦不會再去。現在回想起也打冷震 !!!!!!!!!
藍田潮福蒸氣石鍋
| 餐廳分店 | 潮福蒸氣石鍋 |
|---|---|
| 地區 | 藍田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,點心,蒸氣火鍋,酒樓, |
| 人氣指數 | 606 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
潮福蒸氣石鍋訂位
潮福蒸氣石鍋位於藍田區，詳細地址是藍田啟田道50號啟田商場4樓407舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮福蒸氣石鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐潮福蒸氣石鍋餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,點心,蒸氣火鍋,酒樓等美食，付款方式有付款。潮福蒸氣石鍋優惠
潮福蒸氣石鍋 評價 相片
6月7日一個端午節的晚上，我和朋友到啟田商場4樓的潮福用膳，因為朋友愛吃冬瓜盅所以選址這裡，當晚全場滿客，我們除了order 冬瓜盅外，也叫了兩款小菜，當晚也叫左朝日啤酒，因為買一送一，非常抵，食物質素可算合格，可惜結果令人驚嚇，事關我們用餐到差不多10點，我發現有一隻手掌般大的老鼠從墙上爬下來，我眼見立即大聲尖叫，實在太驚嚇了，同行的朋友及隔離枱的客人同樣被驚嚇，當時部長只是站在發現老鼠位置叫食客不需要驚，該處已經放左老鼠藥，嘩 !，聽完大家食客仲驚，原來該位置常有老鼠出現，聽其中一位食客說，數月前已經在同一間潮福發現有老鼠，事隔數月仍然冇改善，我已經向食環署報告備案，以後亦不會再去。
現在回想起也打冷震 !!!!!!!!!
裝修後都無來過呢到食飯，今日提前慶祝父親節，大家都對樓下的酒樓越來越失望，所以今次就選左來呢間厚福集團旗下的潮福吃晚飯。
好多碟（飠送），碟碟都好大碟，基本吃到第三道菜已經滿飽了，味道偏咸，不過整體還不錯。
最後還有壽包吃，大滿足。
第一碟上的乳豬的賣相確實好吸引，見到都流口水了，吃一口，脆脆香香的味道流入口裡，真的好好味，平時怕肥少吃乳豬的我也不禁吃了三件哦。
之後的龍蝦伊麵（感覺出場的次序好像有點混亂了），上湯多，麵的熟度拿捏恰當，龍蝦好入味，不錯。
其他還有一道值得一讚的係‘千絲百花球’，用蝦整的一團波，外面一條條脆脆包裹住，大人小朋友都吃到讚口不絕。
爺爺生日，一家11口同他慶祝。
選了家附近的這家街坊酒樓，吾想爺爺去太遠。
我們決定散叫小菜，不想食套餐甘悶。
食物不錯，吾系話好好味，正正常常已經滿意了，大家吃得好開心。
不過服務麻麻，樓面企曬系度，叫又望吾到，MENU都系自己去隔離臺拿。
不過我地去度先6點幾，已經好多野都話無賣，如白鱔同聖子都無，好令人失望。
不過埋單吾貴，10大1小吃飽飽還打包了一盒才$1590，因為媽媽堅持埋單，不想她付太貴，為她省錢。
當一開始興蒸鍋就經常嚟幫襯，裝修新、服務好，嗰時就算爆場都排隊等食。
不過可惜風光不再，而家裝修同設備舊、星期日都冷冷清清，個蒸蓋爛到要用索帶索住，真係見到都心酸。
入門比知客姐姐說咗$388任食，原來海鮮都係配額每人一件，有半隻龍蝦、一埋蜆、一隻蟶子、一隻鮑魚同蚌，任食嘅係肉同菜....好彩海鮮係新鮮嘅，咁食埋單每人四百幾，抵唔抵、自己睇。
三人份嘅蜆每人半隻龍蝦每人一隻蚌每人一隻蟶子一人一隻鮑魚任食嘅 就係呢D抵唔抵，自己睇呢次唔係第一次，但或許係最後一次之前食過唔差，所以唔比劣評，比個OK
早前來過這間店吃蒸氣石鍋，今次就來試試小菜熱炒。
鹵水鴨非常入味，肉質軟滑，一入口已經骨肉分離，非常好味。
本人非常中意吃龍蝦伊麵，但這個伊麵對我來說味道偏鹹，家人覺得還可以，清碟了。
燒鵝雖然肥瘦適中，但肉質很柴，不推薦。
乳鴿燒到恰到好處，皮脆得來也保持了肉質的嫩滑。
龍躉兩味，兩個烹飪方式都很美味。
炒翠玉瓜非常香口，令人一吃再吃。
清蒸令龍躉肉很鮮甜，粉皮吸收肉汁十分入味，大讚。
扇貝味道尚可，但粉絲口感較硬，可能放得比較久。
粉絲海鮮煲是家人喜愛的菜色之一。
粉絲吸收了高湯及海鮮的香味，當主食很有飽肚感。
店員服務態度良好，用餐環境也算舒適。
雖然這間酒樓主打蒸鍋，但其他菜式也表現不俗，可以一試。
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潮福蒸氣石鍋餐廳詳細資料：
- 潮福蒸氣石鍋地址: 藍田啟田道50號啟田商場4樓407舖 潮福蒸氣石鍋, Shop407,4/ F, Kai Tin Shopping Center,50 Kai Tin Road, Lam Tin
- 潮福蒸氣石鍋電話:
- 潮福蒸氣石鍋價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,點心,蒸氣火鍋,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮福蒸氣石鍋 Facebook
更多潮福蒸氣石鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在旦記小食內有任何傳播的風險，旦記小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳旦記小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，旦記小食同時建議採取以下措施*旦記小食 黃, 旦記小食 藍, (旦記小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮福蒸氣石鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮福蒸氣石鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮福蒸氣石鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮福蒸氣石鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳