譚仔三哥米線 將軍澳
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譚仔三哥米線推介
相信大部份香港人都一定吃過兩間米線專門店【譚仔雲南米線】和【譚仔三哥米線】。兩者的湯底、配料和小食相似，就連鋪名都差不多。根據報導，在文化大革命期間，譚家從廣州移居香港。其後在1996年，首間【譚仔雲南米線】在長沙灣開業。父母離世後，譚家因管理及經營理念有分歧而分家。各兄弟把當時的12間分店平分，分別創立【譚仔雲南米線】和【譚仔三哥米線】，並共同擁有其商標及秘方。但分家後多年，最終在2017年卻雙雙被日本「丸龜製麵」收購而殊途同歸。【譚仔】的故事真係可以拍成電視電影。調景嶺站雖然地方不大，餐廳也不多，但竟然擁有兩間【譚仔】，真幸福！小編平日都是外賣【譚仔雲南米線】，因為湯底及餸都是小編口味。今日放假就試下【譚仔三哥米線】。【譚仔】Marketing 做得好又跟上潮流，裝潢清新走年青路線，加上食物快、靚、正，因此客源中好多學生、年青人。【譚仔三哥米線】裝潢格局比【譚仔雲南米線】更加潮，特別加上顯眼的英文名字，顯得更加年青。可惜調景嶺分店地方比較細小，中午時間無論外賣及堂食到人山人海。今日一個人都要等10分鐘先可以入座，而且只能夠坐在一張小小四人枱，總共坐了六個人，真係好迫。驟眼睇餐牌食物選擇跟【譚仔雲南米線】差不多，價錢也差不多，可能兩者都是【譚仔】出身。【譚仔三哥】沒有小編喜愛的皮蛋湯底，又沒有大腸，最後揀左這個魚腐、魚片頭配蕃茄湯底 $44 。米線內已有少許芽菜、腐皮及韮菜，不過，【譚仔雲南米線】配料份量比較多。但講到食物質素味道，小編覺得【譚仔三哥】的魚腐、魚片頭比較好味，魚味比較突出，真係各有千秋。另外，蕃茄湯底味道偏酸，而且不似新鮮番茄，因為湯底找不到蕃茄。只不過小編還是較喜歡【譚仔雲南米線】，因為配料及湯底更啱胃口。土匪雞翼係【譚仔】的出名小食，同樣分為三隻及五隻。【譚仔三哥】只有兩款口味，【譚仔雲南】就有四個口味。味道方面，其實兩間【譚仔】分別不大，都非常濃郁開胃。樓面只有四位譚仔姐姐，中午時段做到不停手，眼見她們那麼辛苦，真係不敢催促她們。另外，見到有招聘廣告請譚仔姐姐，65蚊一個鐘。覺得這65蚊真的不容易賺，真的佩服這四位譚仔姐姐。
將軍澳譚仔三哥米線
| 餐廳分店 | 譚仔三哥米線 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 28030493 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
譚仔三哥米線訂位
譚仔三哥米線位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳調景嶺景嶺路8號都會駅2樓035號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譚仔三哥米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐譚仔三哥米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28030493 查詢訂座。譚仔三哥米線優惠
譚仔三哥米線 評價 相片
相信大部份香港人都一定吃過兩間米線專門店【譚仔雲南米線】和【譚仔三哥米線】。
兩者的湯底、配料和小食相似，就連鋪名都差不多。
根據報導，在文化大革命期間，譚家從廣州移居香港。
其後在1996年，首間【譚仔雲南米線】在長沙灣開業。
父母離世後，譚家因管理及經營理念有分歧而分家。
各兄弟把當時的12間分店平分，分別創立【譚仔雲南米線】和【譚仔三哥米線】，並共同擁有其商標及秘方。
但分家後多年，最終在2017年卻雙雙被日本「丸龜製麵」收購而殊途同歸。
【譚仔】的故事真係可以拍成電視電影。
調景嶺站雖然地方不大，餐廳也不多，但竟然擁有兩間【譚仔】，真幸福！小編平日都是外賣【譚仔雲南米線】，因為湯底及餸都是小編口味。
今日放假就試下【譚仔三哥米線】。
【譚仔】Marketing 做得好又跟上潮流，裝潢清新走年青路線，加上食物快、靚、正，因此客源中好多學生、年青人。
【譚仔三哥米線】裝潢格局比【譚仔雲南米線】更加潮，特別加上顯眼的英文名字，顯得更加年青。
可惜調景嶺分店地方比較細小，中午時間無論外賣及堂食到人山人海。
今日一個人都要等10分鐘先可以入座，而且只能夠坐在一張小小四人枱，總共坐了六個人，真係好迫。
驟眼睇餐牌食物選擇跟【譚仔雲南米線】差不多，價錢也差不多，可能兩者都是【譚仔】出身。
【譚仔三哥】沒有小編喜愛的皮蛋湯底，又沒有大腸，最後揀左這個魚腐、魚片頭配蕃茄湯底 $44 。
米線內已有少許芽菜、腐皮及韮菜，不過，【譚仔雲南米線】配料份量比較多。
但講到食物質素味道，小編覺得【譚仔三哥】的魚腐、魚片頭比較好味，魚味比較突出，真係各有千秋。
另外，蕃茄湯底味道偏酸，而且不似新鮮番茄，因為湯底找不到蕃茄。
只不過小編還是較喜歡【譚仔雲南米線】，因為配料及湯底更啱胃口。
土匪雞翼係【譚仔】的出名小食，同樣分為三隻及五隻。
【譚仔三哥】只有兩款口味，【譚仔雲南】就有四個口味。
味道方面，其實兩間【譚仔】分別不大，都非常濃郁開胃。
樓面只有四位譚仔姐姐，中午時段做到不停手，眼見她們那麼辛苦，真係不敢催促她們。
另外，見到有招聘廣告請譚仔姐姐，65蚊一個鐘。
覺得這65蚊真的不容易賺，真的佩服這四位譚仔姐姐。
昨天以上三哥店有員工大庭廣眾剪指甲。
點呀！黑衣經理超級hea.只是自己食飯，無望過佢個場，真心只是來打工。
以前三哥姐姐係敬業樂業！人好，talk得，做得！而家三哥，食完勁口渴。
5點鐘雖然人不多。
都無可能全部姐姐一齊食飯，無人整野食。
眼見得四枱客，兩人等外賣。
但是大家只見姐姐食飯，完全無人整食物，岀餐。
。
三哥有停過唔開嗎？如果係就應該關門，落閘。
不是我們知道的三哥。
真的欠缺員工培訓。
真的不想香港三哥沒落。
本身個人都好鍾意食薯粉類嘅嘢，一知道三哥有就即刻嚟食，第一次喺銅鑼灣嘅food court食過，但質素都有啲唔穩定，碗野唔酸唔辣，又好乾冇乜汁，本身都對佢冇乜期望，但個friend食完話幾好食，所以就決定嚟調景嶺再食一次。
今次碗野好多汁 食落去雖然都冇話特別酸，但係都比上一次有味，辣度方面，上次嗌小辣唔辣嘅關係，今次我要中辣，但真係每一間分店嘅辣味都唔係太一樣，對我來講有啲太辣，但整體來講都係好食嘅，但下次嚟可能會叫返普通野
呢間三哥開張超過一年了，味道依然、依然繁忙、依然多人、依然要等長時間，今次等了20分鐘才有得吃，心急或好肚餓就要小心。
另外要小心服務員會忙中出錯，今次差點就送了我久等的米線給其他食客，幸好我知道她不是叫了過橋米線。
三哥跟譚仔的分別，多了扭紋薯粉可加錢選擇。
麻辣湯底 都算好味，只是譚仔更惹味。
腩肉 最好味的餸，不太肥又入味。
墨魚丸 彈牙好味，只是譚仔更勝一籌。
豬膶 有起沙，味道夠。
酸菜、炸醬 非常惹味的配角。
魚蛋、牛丸 口感不足。
牛肉、豬肉、雞肉 閉起眼分不出什麼肉。
芽菜、韭菜、豆卜、竹笙、火腿、生菜、腐皮 普通還可，只是芽菜及生菜有點青。
【調景嶺譚仔三哥🤤】話說有日收工 好肚餓 又覺得好耐無食譚仔 走左去調景嶺食 想試下個麻辣湯底 入到去真係好多人 店員有d顧及唔黎 叫左好多次 都落唔到單 實在太忙*腩肉竹笙酸菜 麻辣5小 少米線 $47啲腩肉大大嚿 又唔騷 配埋我最鍾意食嘅竹笙 好有嚼勁 加埋酸味特別重 咬落清脆 爽嘅酸菜 正 個麻辣5小都唔係好辣 同酸辣湯底差唔多辣度*麻辣涼拌汁皮蛋 $22呢個好好食 有麻辣汁 同芫荽 皮蛋組成 咬落入口即溶 而且好開胃 麻麻辣辣*凍檸茶 少甜少冰 $10正常檸檬茶水準不過不失評分味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 : ⭐️⭐️⭐️⭐️地點：譚仔三哥米線 將軍澳調景嶺景嶺路8號都會駅2樓L2035號舖
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譚仔三哥米線餐廳詳細資料：
- 譚仔三哥米線地址: 將軍澳調景嶺景嶺路8號都會駅2樓035號舖 TamJai SamGor, Shop035,2/ F, Metro Town,8 King Ling Road, Tiu Keng Leng, Tseung Kwan O
- 譚仔三哥米線電話: 28030493
- 譚仔三哥米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 譚仔三哥米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鮨和居食屋內有任何傳播的風險，鮨和居食屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮨和居食屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮨和居食屋同時建議採取以下措施*鮨和居食屋 黃, 鮨和居食屋 藍, (鮨和居食屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譚仔三哥米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譚仔三哥米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譚仔三哥米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譚仔三哥米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳