北海丼 太古
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北海丼推介
提供北海道直送新鮮海產的日本菜餐廳，選用北海道七星米煮飯，招牌丼飯包括三文魚籽丼及北海道海膽丼等，味道鮮甜。
太古北海丼
| 餐廳分店 | 北海丼 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 25770828 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 649 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
北海丼訂位
北海丼位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心3樓313號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。北海丼幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐北海丼餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25770828 查詢訂座。北海丼優惠
北海丼 評價 相片
A姐細細個住東區，佢話以前去太古城，對佢嚟講已經係好大件事！佢回憶起以前嘅海豚噴泉，依家就有人唱歌，既感動又感慨！究竟時代巨輪仲吞噬咗啲咩？同佢行完街街，喺太古城中心嘅餐廳入面，北海丼係我哋最愛嘅選擇！每日由札幌專機即日運送食材，確保新鮮。
北海丼近期推出「本気盛牛肉祭」，嚴選頂級澳洲安格斯牛柳同日本鹿兒島A5和牛，一於試試。
炸蟹餅一開始食嗰小食開下胃先，蟹餅新鮮炸起，炸到金黃色脆卜卜，最正係內裡有絲絲嘅蟹肉，好好味呀！枝豆枝豆爽脆微暖，上面嘅海鹽份量啱啱好，吊返枝豆嘅鮮味。
刺身五點北海丼嘅刺身係永無失望，皆因每日清晨由專人於札幌市中央卸売市場，嚴選多款時令食材即日運送抵港，確保客人可品嚐到最鮮味嘅魚生。
刺身五點分別係三文魚、吞拿魚、帆立貝、赤蝦同油甘魚。
件件都係新鮮厚切，好有口感好鮮甜。
而當中最鍾意係帆立貝，鮮甜腍口。
M佬之選：火炙鹿兒島A5和牛鰻魚丼今晚嘅主角終於到啦！主廚嚴選「牛中極品」日本九州鹿兒島A5和牛嘅西冷部位，有豐富嘅油花，分佈均勻。
聽經理講，黃牛嘅熔點比一般牛肉低，所以主廚先用火槍燒一吓表面，大概三成熟，就啱啱好。
食落帶有微微焦香風味，有濃郁嘅和牛味之餘，仲有豐富嘅雪白油花，接近入口即溶。
除咗黃牛之外，呢度個蒲燒鰻魚都非常出色，淋上自家製燒汁，令鰻魚充滿醬油鮮香。
丼飯仲跟有日式溫泉蛋，蛋味香濃，撈埋落去個飯度食，正呀！A姐之選：火炙鹿兒島A5和牛吞拿魚腩丼A姐揀咗有佢嘅至愛吞拿魚腩，有三大塊厚切，油脂分佈平均，火炙後嘅油香更豐富，更香濃。
吞拿魚腩嘅味道清新，同牛味香濃嘅鹿兒島A5和牛出奇咁夾，正呀！
在武漢肺炎緊張氣氛籠罩下，抗疫日常就是多留家中，盡量減少社交接觸！ 平日被迫困在狹小家居中，唯假日方可到郊區吸吸新鮮空氣！這天跟老公到港島行山，竟遇上一段迷路的小插曲，幸好有驚無險，於是借肚皮慰藉來壓壓驚！終於可順路跑到太古城去，說來話長「北海丼」是我一直欲試的餐廳，進入店舖前首先要通過體溫檢測，我倆當然順利過關！步進餐廳內，環境要比想像寛敞，職員及廚師均戴上口罩，客人與客人座位最少會有一張檯的間距安排，感覺到「北海丼」的細心，自己也安心用餐！一看餐牌，驚喜來了，指定四款丼飯竟然是買一送一，可能是迷路後天賜的小禮物，口罩也難掩大樂透的笑容！四款丼飯分別是招牌北海丼 HK$298、松葉蟹丼 HK$298、迷你北海三色丼 HK$278、三文魚籽丼 HK$268，如今一碗價錢、二碗享受，終於體會興奮就如戴口罩一樣是必要的了！！！一向是北海丼的擁躉，故北海丼 HK$298 必然是我的心水選擇！老公唯有退而求其次，要來松葉蟹丼 HK$298。
帆立貝、三文魚籽及牡丹蝦是北海丼的基本元素，不過這碗北海丼似乎豐富得多，招牌果然是招牌！基本的帆立貝、三文魚籽和牡丹蝦都有了，但海膽、鮑魚、松葉蟹鉗、油甘魚的能力，令吸引度超越了普通的北海丼，我倆不得不趕快起動！一起筷，才發現旁邊的伴菜也別出心裁！除了酸薑、甜魚仔，還有我超愛的冰頭漬，每一塊三文魚頭鼻軟骨 經過醃製後，酸甜帶爽感與嚼勁，非常好吃！最喜歡油甘魚、海膽，而牡丹蝦也十分新鮮與細甜，吃得七七八八，海藻沙律也露面了！低調的松葉蟹鉗一直躺在牡丹蝦身後，臨吃前給它拍一張帥哥照！至於米飯也注入飯素，令整碗丼飯充滿繽紛的食味，但我個人卻較愛刺身的鮮味與純淨米飯的配搭！松葉蟹丼 HK$298 除了啖啖無骨的蟹肉，也有滿滿的蟹籽和蟹鉗，酸薑、甜魚仔、冰頭漬和海藻沙律當然也不缺！對比北海丼，松葉蟹丼有點回歸平淡的感覺，愛多口味的老公有點後悔沒有點上北海丼！每份丼飯同時配備味噌湯！平淡？「北海丼」不會讓客人覺得平淡，有興趣的話，大可要來杯余市 10年或山崎 12年威士忌，㗳㗳杯中物！而太愛日本炸雞的我倆，一定不會放過唐揚雞柳 HK$68！香氣澎湃，入口雞皮酥香脆口、雞肉嫩滑滋潤，唐揚雞柳不錯也！不吃客刺身的朋友又如何，大可選擇熱食丼，下次可帶老媽過來！我從不胡亂選擇日本菜，「北海丼」符合質素要求之餘，買一送一的優惠簡直是對抗疫情、潤澤心靈的加分之選！望大家能以輕鬆心情抗疫，同時武漢肺炎盡快消失！
26 MAY 2020之前一直想來吃這間結果覺得太貴就作罷結果某個禮拜五看到他在特價就決定吃了 店家資訊置於文章尾 美美的街景對叮叮還是看不膩啊哈哈 北海丼的門面日本式的乾淨、復古喜歡 店裡面座位也蠻多的而且到用餐時間都會排超多人！！真的好吃也難怪 桌面基本配備牙籤、紙巾、醬料 吧台區居然還有usb充電座！！有點意想不到很貼心哈哈還有特飲來自日本的水果味可爾必思乳酸蘇打非常好喝～～配上生魚片丼很搭必點～ 【MENU】★提醒：有些餐單可能為特定期間商品，請以店家當下提供的餐單為主，或至官網、與店家確認。
(圖片來源：官方FB)這種火燒牛肉的料理好好吃的感覺下次可以來試試 (圖片來源：官方FB)不知道是不是疫情關係很多店家都狂打優惠目前星期一到五下午茶時間買一送一何時結束不知道請以店家公告為主喔！ (圖片來源：官方FB)招牌丼飯割引き6折優惠！唔止下午茶有優惠，平日晚市同周末午晚市都有超抵之選 有一些限制須注意• 適用於星期一至五晚市、星期六至日午市及晚市• 客人必須同時點選至少一款前菜以享優惠• 加一服務費以原價計算• 不可與現金券/其他優惠同時使用• 會員不可於是次惠顧賺取或兌換會員積分 (圖片來源：官方FB)午餐也有優惠喔！！對吞拿魚（鮪魚）那個很有興趣誒！！！改日可以再來吃吃看 男友點的招牌北海丼（左）我點的醬油漬赤身香蔥吞拿魚丼（右）我們都點六折的特餐必須要點一個前菜才能享6折認真覺得這樣便宜的沒啥太多感覺誒哈 男友點的鮭魚卵溫泉蛋新鮮入口即化的鮭魚卵配上半熟的溫泉蛋沒有什麼懸念的完美 我點的茶碗蒸（超喜歡茶碗蒸）他們做得很好吃！！！熱騰騰的蛋很滑嫩，還有上面那層醬汁很推！然後特飲我們都點白桃可爾必思乳酸蘇打桃子的味道很濃加上原味可爾必思氣泡飲的感覺超搭超棒激推！必點！ 招牌北海丼裡面有多種海鮮還有附一碗味增湯口味豐富外非常新鮮、道地的日式 我點的醬油漬赤身香蔥吞拿魚丼很新鮮很好吃！每個套餐都有附一碗味增湯吞拿魚(鮪魚)塊魚味有點太重不太喜歡其他很好哈哈 喜歡鮪魚的我美味、喜歡完美 吃完後我們就散步回家啦～香港的夜晚很美 北海丼Hokkaidon ▌餐廳名稱：北海丼Hokkaidon▌推薦指數：8.5 / 10 （純屬個人想法，僅供參考）▌評論：食材新鮮、環境優美 、東西好吃，惟價格稍嫌貴，還是推薦！▌預留時間：1hr 2hr▌營業時間：AM11:30PM10:30▌電話：(852) 25770828▌地址： 太古太古城道18號太古城中心3樓313號舖▌交通：地鐵太古站▌平均消費： HK 200HK400（一人）▌FACEBOOK：https://www.facebook.com/hokkaidon.hk/
第一次寫食評 真係成肚火🔥 前幾日同朋友經過太古城睇到呢間嘢d嘢幾啱我地食就入左去 一入到去個肥經理已經黑口黑面問幾位？我地講 兩位！ 跟住佢一句嘢都無講 就錦帶我地去左張檯度就走左 ！ 身為一個樓面無D笑容都算仲要黑口黑面又無禮貌！ 要D客睇你面色！？ 好啦！都算 跟住 我同我朋友叫佐一個招牌北海丼 一個日式牛肉飯 個魚生飯一般 唔算差 但係個牛肉飯D牛肉真心難食！D牛肉又老又無味！吉野家D牛肉飯都好食過佢1000倍！仲要差唔多200蚊！？ 我情願去吉野家用60蚊食碗牛肉飯 仲要好食D 食完真係成肚氣。
又貴又唔好食 肯定唔會再來！
嚟咗太古城做嘢一段時間，餐廳選擇種類真係好多. 今日嚟到太古城嘅北海丼 Hokkaidon, 每次午飯行過嘅時候都大排長龍，幸好今日book咗枱唔使等。
因為太多人排隊嘅關係，餐廳都限住每人最多食70分鐘. 幸好餐廳出餐速度好快.今日叫咗套餐既北海三色丼，入面有蟹肉、海膽、飛魚子、中華沙律. 啲刺身都幾新鮮. 海膽麵好鮮甜，蟹肉都好多，差唔多成碗都滿😋😋最後仲叫咗茶蒸碗，蒸得剛剛好，唔會太熟. 係$比較貴，要$68蚊😗
您對於太古餐廳「北海丼」有何comment？
北海丼餐廳詳細資料：
- 北海丼地址: 太古太古城道18號太古城中心3樓313號舖 Hokkaidon, Shop313,3/ F, Cityplaza,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- 北海丼電話: 25770828
- 北海丼價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 北海丼 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Place內有任何傳播的風險，The Place在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Place除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Place同時建議採取以下措施*The Place 黃, The Place 藍, (The Place 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
北海丼在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內北海丼應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳北海丼建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
北海丼餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳