(已搬遷)

1941 Vietnam Cuisine 半山

最後更新: 2024-04-28

1941 Vietnam Cuisine推介

Came here with my coworker who brought me to this place. I seldom go up to Caine Road so I have never thought there is a viet rest. here. At 12:30, there was already a small line up of people. We waited for awhile before we get to be seated. Quickly, I ordered the pork neck noodles without soup and chose the pineapple drink.It took some time for the noodles to arrive as I was quite hungry when I saw the bowl of noodles in front of me, which means, the food is not premade. I added a bit of fish sauce to the noodles and started eating when my coworkers' food also arrived. The noodles tasted quite delish with the right amount of veggies in it. The pork neck is not the top notch like you can find from the better southeast asian res., but I actually quite like the texture of the meat with less fat. The flavour is also authentic to the viet. taste.My pineapple drink was actually pineapple pieces with soda, and no, the soda does not have the taste of pineapple. A normal drink when the drink comes with the food without extra charge.I would definitely come back and try their hainanese chicken which looked quite good (from another table).

半山1941 Vietnam Cuisine

餐廳分店	1941 Vietnam Cuisine
地區	半山
電話訂位	34833445
餐單 Menu	越南菜,
人氣指數	438
價錢幾錢	$50以下

1941 Vietnam Cuisine訂位

1941 Vietnam Cuisine位於半山區，詳細地址是半山堅道58-62號地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。1941 Vietnam Cuisine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐1941 Vietnam Cuisine餐單包括有越南菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34833445 查詢訂座。

1941 Vietnam Cuisine優惠

1941 Vietnam Cuisine 評價相片

堅道上並沒有很多食肆供選擇，除非浴路走到一街之隔的蘇豪，但價錢隨時來個triple。

這間越式食店憑親民價錢及多樣款式吸引了我們進內。

如此酷熱的天氣，當然要點撈檬，配香茅雞扒。

男朋友點了越式燒牛肉飯。

再加多一個小食拼盤。

青檸梳打十分解渴又降溫，而且我欣賞他們沒有加很多糖，才可突顯青檸的酸，讚！撈檬略嫌檬粉偏軟身，伴著甜酸汁吃是很難不好吃的。

香茅雞扒煎得香口，屬中上水準。

小食拼盤的粉皮做得挺出色，口感不錯，蝦餅也很惹味。

春卷及雞肉串燒也是很難不好吃的。

食到很飽，埋單每人不用$100。

實在是很抵食！希望他們可以支撐到昂貴租金，經營久一點吧。

由於朋友推介, 所以今年生日特地去到中環食vitnam 菜慶祝搭巴士一落車就係, 唔使行銷頭乾淨企理講番野食小食方面: 春卷 ,雞翼 , 札肉等都唔錯,黎到個陣仲係好熱, 所以好好食河粉湯底有D咸, 下次再食希望會有改進另外叫左牛柳粒紅飯, 牛柳同配汁整得幾好食, 但係飯煲得太淋"價錢方面十分抵食, 下次會再黎幫襯

首先，服務員態度十分好只後我地叫左個小食併盤，啲春卷好脆，又唔油海南雞飯，啲飯好香，啲雞有咬口低唔癡牙燒牛肉飯啲牛肉燒得岩岩好，唔會太韌蝦餅整得好好食，有好多蝦肉而且裝潢簡單舒服，最重要係價錢大眾化平民價格，但有高質素食物

週六晚, 早了食晚飯，9:00 pm 左右行至堅道, 想到 SB 飲啡，但坐滿了人，正想沿行人电梯再落, 另覓地方, 轉眼見對面馬路這間越南小館，就有吃碗生牛肉河的衝動，就此棄啡從河吧！店內裝修簡約, 但乾淨企理，進口處是大大的落地玻璃，從店內可清楚見到堅道的風光.當時只有兩枱客, 其中一枱似是 monsieur et mademoiselle ，越南曾受法管治, 法藉客找到此店，應有点水準吧！先來生牛肉河:牛肉呈粉紅色, 食落亦夠嫩，河粉滑得來有咬口, 但芽菜不太夠，靈魂的湯底就最失色了，真是鹹得過了頭, 可能是一時下重了手吧同行的牛丸河:牛丸不夠彈牙，只屬一般，還是那句，真是鹹得過了頭！Share 的春卷炸得夠脆，但不夠鬆，變了實實的，普通！環境幾好, 服務亦 ok, 但食物有改善空間, 但在堅道對我而言有地利，夠方便，价錢亦相宜, will encore for convenience.

1941 Vietnam Cuisine餐單提供越南菜等推介美食位於半山區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電34833445查詢。

您對於半山餐廳「1941 Vietnam Cuisine」有何comment？

1941 Vietnam Cuisine餐廳詳細資料：

1941 Vietnam Cuisine地址:
半山堅道58-62號地下2號舖

1941 Vietnam Cuisine, Shop2, G/ F,58-62 Caine Road, Mid- Levels
1941 Vietnam Cuisine電話: 34833445
1941 Vietnam Cuisine價錢: $50以下
分類: 越南菜,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 1941 Vietnam Cuisine Facebook

常見問題 FAQ:

1941 Vietnam Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內1941 Vietnam Cuisine應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳1941 Vietnam Cuisine建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

1941 Vietnam Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳1941 Vietnam Cuisine的好與壞？

你可以這餐廳發表1941 Vietnam Cuisine意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼1941 Vietnam Cuisine不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問1941 Vietnam Cuisine訂位方法。

我可以刪除1941 Vietnam Cuisine在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳1941 Vietnam Cuisine違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認1941 Vietnam Cuisine餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳1941 Vietnam Cuisine是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對1941 Vietnam Cuisine的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到1941 Vietnam Cuisine黃藍立場，1941 Vietnam Cuisine黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到1941 Vietnam Cuisine藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟1941 Vietnam Cuisine openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。