一葉家 太古
地址: 太古康山道1-2號康怡廣場北座2樓S37-S38號舖
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一葉家推介
崇尚自然新鮮、健康的一葉家，其獨特的牛骨湯底及台灣肉燥均為招牌菜。另外，梅子鳳梨醬烤骨及香葉茄子三杯雞為店長推介！
太古一葉家
| 餐廳分店 | 一葉家 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一葉家訂位
一葉家位於太古區，詳細地址是太古康山道1-2號康怡廣場北座2樓S37-S38號舖，餐廳寬敞座位數目共有48個。一葉家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一葉家餐單包括有台灣菜,粉麵/米線,甜品/糖水等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。一葉家優惠
一葉家 評價 相片
同阿媽喺太古行街,食下午茶當晚餐~下午茶做到5點半, 選擇多而且飽肚叫咗兩個餐, 要收加一跟餐飲品除咗芋香珍珠同另一款特飲外,全部冷熱都唔加錢珍珠奶茶都係唔洗加$46 雞絲撈米配餛飩3粒+香酥豬小排2件配珍珠奶茶比起上幾個月嚟冇咁夠味,落少咗華鹽米粉比平時嘅幼身足料,肉燥加雞絲餛飩大大粒,菜肉餡,鹹度適中豬小排較瘦,唔夠多汁,但夠脆身,而且唔係比鎚仔整到薄晒嘅厄秤扒有一大一細兩塊$47 肉燥米+酥炸拼盤跟珍珠奶茶本來係蚵仔面線,但賣晒就轉咗做肉燥湯米酥炸拼盤有炸花枝, 豆腐同雞粒花枝丸有一粒粒花枝咬, 食完好滿足雞粒都有肉汁但肉燥米同雞絲撈米一樣味, 食得有啲悶台式珍奶比港式奶茶啡上層係泡沫都幾滑因為加咗珍珠,唔落糖水都夠甜佢有俾糖水,嗜甜嘅可以加甜唔加錢有特飲真係幾抵總括嚟講, 味道中上, 但真係好飽肚而同係有特色嘅嘢食下午茶值得一試
有個偏仔的男人態度勁差。
有個長頭髮女人 問佢咩都話 我唔知lor我唔知lor..語氣女差=.=又唔係忙。
。
點解唔可以比d禮貌眼見真係冇個態度係好的點解可以差到咁。
野食就算好 何況唔係 都冇下次。
。
放工係吉之島行完街，完全諗唔到想食咩，經過這間店舖，企係門口研究餐牌菜式，都好耐無食過台灣菜了。
睇完餐牌發現套餐都幾吸引， 賣相好似唔錯，反正諗唔到食咩，就進去試試。
位置都幾大，而且也不是需要輪候很久，環境舒適。
我們兩個人，一個點選了一葉家滷·水拼盤配肉燥A菜及白飯（雞翼，牛腱，鴨舌，滷蛋，豆腐及蘿蔔），很失敗無鴨舌，用牛腱再代替。
而拼盤味道普通，像普通滷水店食物差不多，都入味的。
牛腱就味道唔錯，而且夠口感，其它都沒什麼特別。
肉燥A菜好食，啲肉燥好好味，不會太咸。
配上A菜唔錯的配搭。
而且套餐包白飯一碗，凍珍珠奶茶/蜂蜜果味紅茶，朋友點選了凍珍珠奶茶，值得一讚是這店舖的珍珠奶茶是自己落糖漿的而本人就對套餐沒什麼興趣，點選了雲腿菜肉錕飩雞鍋，這個雞鍋份量都算大份，而且足料，湯味道唔錯，好鮮雞湯味，菜肉錕飩菜和肉夠平均不會 太漏，隻雞也不太老，重點真係有雲腿，唔錯唔錯。
去食台灣菜無理由唔食蚵仔煎，所以我們點選了一份試試。
個蚵仔煎不會太多粉漿，而且蚵仔份量都ok , 不過醬汁就有點不配搭，用蒜粒蠔油芡汁，有點怪。
不過唔用醬汁很好食的這間台菜不過不失，普普通通，價錢又不太貴，是可以一試的。
說太好食絕對無可能，但太難食又不是，而且這個價錢差不多，服務態度，上菜程度，環境都算可以，值得經過一試
星期日的下午茶公眾假期的太古康怡區人山人海, 性價比高更少. 今次嘗試了台式風味的"一葉家".下午茶來說, 選擇算豐富, 價錢由合理，有加一服務費。
兩個人點了兩個餐, 先來了一個"滷水雞翼拼滷水豆腐拼滷蛋", 味道不錯, 雞翼最吸引.再來一個"鹽酥雞拼鹽酥豆腐", 非常香口, 可吃過不停. 其實最推介的, 是"肉燥控肉飯", 有著在台灣街頭的傳統味道. 而飲品方面, 值得一提的,是自己落糖漿!! 在沒有落糖漿下, 凍珍珠奶茶味道不錯, 比較適合香港人口味!!
星期日的下午2:45路過此店, 見到門口貼著"是日下午茶三點開始"的字條, 心想著是否可坐下等下午茶, 進入店內找侍應取下午茶餐牌, 他遞上下午茶點菜紙, 再補一句: "你們站出去看." 聽後有點錯愕, 本想走了算, 但看一看下午茶的價錢都算合理, 最後決定一試. 3:00回去時有數人在外等候入場, 而店內則有不少吉位. 侍應們服務很一般, 上菜慢且混亂. 說回食物, 當日點了兩個下午茶餐, 一個是蚵仔麵線+鹽酥雞,豆腐,花枝; 另一個是紅燒牛肉麵餐, 同樣配飲品.蚵仔麵線 夠熱, 稀了點, 咸了點; 牛肉麵 牛肉軟身, 多配料, 湯不俗; 鹽酥三寳 正常炸物; 珍珠奶茶 多泡無冰, 茶算濃, 珍珠彈牙總括來說, 食物還好, 但又未至於印象深刻, 不像別的名食店, 因為抵吃和好吃, 受氣也要吃的那種.
您對於太古餐廳「一葉家」有何comment？
一葉家餐廳詳細資料：
- 一葉家地址: 太古康山道1-2號康怡廣場北座2樓S37-S38號舖 一葉家, Shop S37- S38,2/ F, Kornhill Plaza North,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
- 一葉家電話:
- 一葉家價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,甜品,糖水,
- 座位: 48
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 一葉家 Facebook
更多一葉家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貢茶內有任何傳播的風險，貢茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貢茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貢茶同時建議採取以下措施*貢茶 黃, 貢茶 藍, (貢茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一葉家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一葉家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一葉家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一葉家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳