Mochi Sweets 太古
地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場地下L010舖
最後更新:
Mochi Sweets推介
mochi在香港隨處買得到，但不論從內到外都達到水準的則不多。Mochi Sweets全港只有四間分店，幸好太古AEON就能買到，十分就近😋今天買了一盒六件（每件$1316，示款式而定），未入口已令人垂涎欲滴先不談餡料，糯米皮乃重要一環，外皮厚度適中，口感煙韌又不會黏牙。餡料方面他們有單獨紅豆及抺茶口味。但要試當然要選抺茶+紅豆吧👍🏽裡頭的抺茶口感似雪糕，蓉蓉的抺茶餡料再配上紅豆粒粒！另外還試了櫻花味道，我覺得怪怪的😅有點像紅豆溶加草莓的味道喜歡榴槤的朋友也不得不吃這個，榴槤肉啖啖甘香鮮甜至於新口味柚子果粒慕思，味道清新帶著點酸甜，口感幼滑如果要我選出最喜愛的味道，有點困難呢
太古Mochi Sweets
| 餐廳分店 | Mochi Sweets |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水,外賣店, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Mochi Sweets訂位
Mochi Sweets位於太古區，詳細地址是太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場地下L010舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Mochi Sweets幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Mochi Sweets餐單包括有日本菜,甜品/糖水,外賣店等美食，付款方式有現金付款。Mochi Sweets優惠
Mochi Sweets 評價 相片
mochi在香港隨處買得到，但不論從內到外都達到水準的則不多。
Mochi Sweets全港只有四間分店，幸好太古AEON就能買到，十分就近😋今天買了一盒六件（每件$1316，示款式而定），未入口已令人垂涎欲滴先不談餡料，糯米皮乃重要一環，外皮厚度適中，口感煙韌又不會黏牙。
餡料方面他們有單獨紅豆及抺茶口味。
但要試當然要選抺茶+紅豆吧👍🏽裡頭的抺茶口感似雪糕，蓉蓉的抺茶餡料再配上紅豆粒粒！另外還試了櫻花味道，我覺得怪怪的😅有點像紅豆溶加草莓的味道喜歡榴槤的朋友也不得不吃這個，榴槤肉啖啖甘香鮮甜至於新口味柚子果粒慕思，味道清新帶著點酸甜，口感幼滑如果要我選出最喜愛的味道，有點困難呢
帶三隻馬騮去踩冰！其中一個媽咪去買雪榚為糯米糍比大家食！打開個包裝好靚！最窩心係會有張膠片！貼住每一格係乜嘢味道！唔使估估下！我揀咗紅豆味！可惜食咗覺得個皮太硬！睇番指示！先知要放室溫20分鐘解凍！浪費了！個雪榚就好濃紅豆味！裡面仲有紅豆粒粒！真係唔錯！
新出了好一段日子的donut 款式,想試很久, 外形可愛, 比雪米滋款更有口感, 選了鋒蜜檸檬, 感覺清新又不會太甜。
老公吃了柳橙慕思, 卻不甚出眾。
1416 元一粒，其實都有點貴價。
最近還新出了不少新口味，愛好榴槤的朋友可一嘗新的榴槤口味。
16122012(日)經過「Mochi Sweets」，未吃過此店的糯米滋，所以決定與友人一試看看。
食用日期：即買當天前要食用。
外型：飽滿、大大粒。
口感：不知道是不是解凍問題，我吃的3款不夠軟綿綿，還有一點點細細的雪粒在外皮裡， 古古怪怪。
感覺與維記雪米滋一樣，沒有太大特別！芒果 Mochi，甜中帶酸，分不清楚是否食材不新鮮，感覺有點混濁。
價錢 ： 3 粒共 $41，平均若 $14 一粒，略貴！
團購瘋系列 外遊回港後，工作一直忙個不停，加上早兩天身體抱恙，沒心情提筆，幸好來到了週末，一切已回復正常，就趁有點空閑，到吉之島買些冰皮甜點回家與屋企人分享。
原來對上一次來「Mochi Sweets」買這些日式冰皮糯米滋已經是去年 10月的事了，時間過得多快啊！ 事隔接近一年，一於來看看店子可有增添了甚麽新口味呢！據說 mochi是日本傳統貴族的甜點小吃，更是慶典和應節的必備食品，有喻意健康快樂和永恆的意思。
當然現在mochi 已經不再是貴族的專利，只是讓愛吃甜的食客用來過過口癮又或者用來作小禮物一討女士歡心。
記得上次來買時，店裡共有 18款口味供應，不過這次再訪就已增至 20種味道。
由於去年已品嚐過了其中 6款味道，當中包括藍莓、栗子、芒果乳酪、朱古力慕思、抹茶、櫻花，這次拿著 4張總值 $80的現金券，就決定揀一些還沒吃過的口味來一試。
經店員推介下，選了黑朱古力、紅豆、焦糖咖啡、紫芋、檸檬蜂蜜、及新口味黑芝麻和椰子慕思。
由於紙盒裝只能盛載 6粒糯米糍，所以女店員把其中一粒以紙袋另外包裝。
回家後打開黑色包裝禮盒一看，每款 mochi上都貼上了各自口味的 sticker以茲識別，而且就算是單個裝擺放的糯米糍，也備有詳盡的食用方法，的確夠曬細心體貼。
好，解凍後就事不宜遲，讓我來續一試試這幾件色彩繽紛、看來滿是甜蜜滋味的糯米糍。
筆者向來偏愛朱古力味產品，當然要先試這款黑朱古力 Dark Chocolate($12)。
輕輕一咬，外表沾滿了朱古力粉的糯米冰皮，入口帶著陣陣冰涼，而且未嚐餡料已先覺可可甘醇濃香，不過原來外層朱古力粉勁厚，一拿上手已跌得滿碟都是朱古力粉末，而且細嚼下味道又苦又澀，絕對說不上討好。
至於紅豆 Red Bean($11) 口味，一向在傳統mochi中最為人所認識，冰皮月餅的外皮，口感頗為煙韌，不過內裡打成茸狀的紅豆，入口亦稱不上濃郁，況且更沒粒粒口感，幸好跟中間奶酥味不強的忌廉混和在一起後，吃來濃淡得宜，嚼感十足，食味也算豐富。
焦糖咖啡 Caramel Macchiato($11) 是幾款 mochi 當中，切得較為工整的了，因為其它的都比較黏刀。
以咖啡冰皮包裹著焦糖餡料，咬落質感較稠，中間的忌廉份量反而放得較少，不過三者味道頗為融合，口感算唔錯，整體吃來帶點麥當勞焦糖布丁麥旋風口感，只是味道偏甜。
紫芋 Purple Potato($11) 是兒子的特別推介，加上除了朱古力外，香芋亦是my favourite flavor， 所以亦特意買來一試。
浪漫迷人的粉紫外皮，入口還算軟滑柔韌，加上凍冰冰的食法，在炎熱的夏天，亦真的帶點透心涼之感，不過未知是否對此口味期望過高，入口總覺芋味稍微偏淡，沒能充份感受到紫芋應有的香甜味。
反而檸檬蜂蜜 Honey Lemon Cream($11)，味道酸中帶甜，入口既有檸檬的清新香氣，更有蜂蜜的甘甜，而且中間的白色奶油部份，吃來質感幼滑，更能中和糯米滋的甜膩感，非常適合喜愛和果子或酸咪咪京都風甜品的女生，值得推介，只是那冰皮糯米外皮，入口稍嫌有點過厚。
來到兩款新加入的味道，黑芝麻 Black Sesame($12) 絕對能媲美麥記壓軸登場的黑芝麻新地。
有如糖黐豆一樣煙韌的糯米糍外皮，入口散發著陣陣濃烈的芝麻香氣，而且內裡芝麻餡份量夠多，味道勁濃，加上甜度適中，是筆者暫時覺得味道最棒的一款 mochi， 大大推薦。
至於另一款新口味椰子慕思 Coconut Mousse($12)，由於筆者向來不好椰子製品，所以對此款口味，除了以 “幾清香” 三個字來形容外，實在說不上甚麽驚艷之處，不過對愛喝椰汁、啖椰子雪糕的老公來說，吃罷這款椰子味的mochi後，竟說餡料香甜綿密，不過若果連那煙韌的外皮都可以加入椰汁，相信吃來會更香滑可口。
如果以團購價即半價來說，這裡的糯米糍是可以一試的，加上漂亮的包裝，用來送禮，確實能令收禮者笑逐顏開。
您對於太古餐廳「Mochi Sweets」有何comment？
Mochi Sweets餐廳詳細資料：
- Mochi Sweets地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場地下L010舖 Mochi Sweets, Shop L010, G/ F, A E O N, Kornhill Plaza South,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
- Mochi Sweets電話:
- Mochi Sweets價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Mochi Sweets Facebook
更多Mochi Sweets相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Arkadia內有任何傳播的風險，Arkadia在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Arkadia除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Arkadia同時建議採取以下措施*Arkadia 黃, Arkadia 藍, (Arkadia 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mochi Sweets在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mochi Sweets應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mochi Sweets建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mochi Sweets餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳