海岸扒房 東涌
多國菜, 酒, 海鮮, Fine, Dining, 扒房, 酒店餐廳東涌餐廳
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海岸扒房推介
坐落於酒店頂層的海岸扒房，是牛扒及海鮮愛好者的用餐新地標。半開放式廚房配備炭烤爐，餐廳內的玻璃櫃，將乾式熟成牛肉及頂級肉類，盡顯食客眼前。
東涌海岸扒房
| 餐廳分店 | 海岸扒房 |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 25350025 |
| 餐單 Menu | 多國菜, 酒, 海鮮, Fine, Dining, 扒房, 酒店餐廳 |
| 人氣指數 | 827 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
海岸扒房訂位位於東涌區，詳細地址是東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓，餐廳寬敞座位數目共有142個。海岸扒房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐海岸扒房餐單包括有多國菜, 酒, 海鮮, Fine, Dining, 扒房, 酒店餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25350025 查詢訂座。
海岸扒房優惠
海岸扒房 評價 相片
逆市又如何？香港又有新酒店！那就是今個12月開幕嘅東涌世茂喜來登酒店！好開心成為第一批玩Staycation嘅人！🤤身為食怪，最關心當然係入面有咩新餐廳，今次我會一連幾個Post慢慢同大家開心Share！東涌世茂喜來登酒店共有4間餐廳，當中一定要去就係位於頂層19樓嘅Sunset Grill！餐廳設計走復古歐陸風，精緻華麗，打卡位處處！😍 餐廳仲分室內及戶外兩Part，室內為扒房，主打一系列西班牙式炭火燒肉；戶外則是酒吧區域，提供多款創意Cocktail（後續再詳講呢Part）。
▲Sunset Grill裝修充滿懷舊氣息，部分座位貼近廚房，可以令客人即時嘗鮮！▲我對牛扒真係零抗拒力，知道呢度有靚扒房，當然第一時間要試！▲由於採用炭火燒製，火喉要小心掌握。
扒房方面，餐廳主要採用西班牙式炭火燒烤，令食物自帶煙燻香氣！以唔同木材燒製，肉類仲會帶著唔同嘅炭火香氣！令人一試難忘！▲喺餐廳門口，即可見到一排排正在熟成嘅牛肉。
Sunset Grill提供嘅牛肉，均採用咗乾性熟成！牛肉一般被宰殺時幾小時，肉質係鬆弛，但過後又會變得僵硬，唔適宜食用。
透過放置在恒溫、恒濕嘅冷藏室中熟成2145天不等，牛肉自身帶嘅醇素又會破壞返肌肉結締組職，令肉質更軟嫩！重點呢個過程仲會去除埋肌肉中多餘水份，令牛肉味道更濃郁飽滿！進入店內，即見走廊旁有一排排正在熟成嘅牛肉，餐廳喺呢方面真係誠意十足！✦ Porterhouse（850g）呢度最出名係呢款Porterhouse！據店家Menu所講，係用咗超過30日時間熟成嘅T骨牛扒～！呢塊扒足足有850g重！比出面一般餐廳食到嘅T骨牛扒重一倍！大塊到令我嚇一跳！幾個人Share都無問題！🤤另外，我鍾意T字骨，係因為一面連住西冷，一面連住牛柳，一口氣可以享受到兩個唔同部位嘅牛肉滋味，軟嫩再加上嚼勁，雙重享受，正正子！T字骨簡單燒烤已經好好食，入口軟嫩無憾，咬上口爽爽聲，超Juicy！其中，連住骨位嘅位置，肉質仲帶少少爽口，食上口真係好有滿足感！十級推薦！🤤🤤🤤✦ Steak Tartare其實我不太接受到他他牛，純生牛感覺都幾驚，都係朋友食！🤐以佢講法，呢個菜入面溝咗鹽、洋蔥及大蒜，再加蛋黃，感覺都幾惹味！本身店家用嘅肉靚，牛肉新鮮又肉味濃郁，唔抗拒生牛嘅人應該會好滿意。
✦ Sea Bass（for 2）呢款烤鱸魚好清新！魚幾大條，2個人share都ok！魚入面夾咗檸檬及迷迭香，魚肉滑嫩，入口即化，加上魚皮脆脆地，整體味道唔錯。
✦ Brandt Ranch Bone Marrow呢款小食喺牛肉中加咗意式Gremolata醬及香芹沙律，有巴西里、大蒜、檸檬皮、橄欖油等等，味道幾清香，食完好開胃。
▲餐廳在12月1日開幕，現時已換上聖誕裝飾。
P.S. 總結嚟講，餐廳嘅烤肉確係正，裝修都夠晒豪華，打卡100分！偶然嚟呢度豪一次，絕對值得！
為左試一試個屯門去東涌條新路，順便有藉口去東涌試下新酒店嘅餐廳。
酒店位置有點遠，地鐵站穿過東薈城後都要行10分鐘左右先到，而隔離公屋都仲起緊，感覺直係新到去開荒咁。
Sherton不嬲都有質素，入到去service好已經唔使講，佢地主要都係以英文serve客人先。
我同朋友中午walkin，都有幾枱人。
好彩都仲有window seat坐。
如果之後想坐window seat最好book位，因為得4至5枱可以坐到window seat. 另外餐廳都有outdoor可以坐，chill一chill就最岩。
可能因為疫情關係啦，lunch and dinner都係同一menu. 我同朋友就叫左塊扒試下，選擇困難症下叫waitress recommend 下。
然後就再叫杯cocktail, 睇下有無驚喜。
話哂身為偽港女，影張靚相都緊要架。
塊扒黎到，我地叫左medium, 都算合格，但唔知係咪有舊骨，所以近骨嘅地方就似medium，出面就熟左少少。
等嘅時候，望出去係對住個海，而且係好清楚咁睇住飛機降落。
依家唯有望梅止渴，睇左當自己去左旅行啦。
到我地finish左，之後再叫多杯酒，waitress都好好，問我地使唔使坐出去outdoor. 咁我地就試下出去坐有咩感覺。
出面都幾多枱，但就sofa位唔多，如果多朋友嘅，sofa位都係一個唔錯嘅選擇（我指解除限聚令嘅時候坐），坐落去好舒服，而且仲可以望到日落添。
都多人去outdoor坐同飲嘢，4點幾果陣都已經full哂。
講返啲嘢飲先，價錢可以接受，百零蚊杯，話哂係酒店餐廳喎。
今次係第二次去呢間餐廳用膳。
上次感覺幾好，景觀開掦，職員有禮。
雖然牛扒質素只係average, 但對於東涌居民黎講，多一個choice都係好事。
今日再去試佢地個seafood platter, 水準大失所望。
除了oysters係正常，其他海鮮一d都唔新鮮，esp d 蝦同青口，似已經死了幾天，差過一般3星自助餐水準。
Crab leg 好咸。
呢個seafood platter 收$688，感覺好搵笨，好失望。
呢個價錢已經可以食1⃣️餐buffet. 希望酒店管理層見到，多加改善。
位於酒店頂樓，窗口位望住個海食飯，仲有戶外坐位chill下😌，只係位置都比采悅軒贏幾條街!呢間係第二日check out前去食，不過由於早餐太遲食啦，所以都唔能夠叫太多，只係叫咗一份30天Dry aged Striploin (650 gram)，同兩個side Mac & Cheese 同 Corn Ribs，加埋麵包，好夠了。
麵包seed bread，本身無鬥特別，但佢身邊嘅牛油香到wow一聲，唔嫌肥不妨搽多啲😋30 Day Dryaged bone in Striploin以原價$540呢口價，我覺得都幾超值，炭燒味濃，內質嫩滑，而且Chef嘅火喉（我叫咗medium rare)都調較得好好，扒外香脆，扒內仍有肉汁，連埋脂肪一齊食，oh my god😇。
Mac & Cheese忌廉滑，芝士濃，小朋友好喜歡，齋叫都唔貴，$65啫。
Harrisa Rubbed Corn Ribs 一排排嘅粟米加咗辣油，惹味無比，令你更加開胃。
我已經約緊朋友限聚令完咗再去試，無折我都覺得值（埋單大約$600），但如果平時嘅日子萬豪會員高達七折嘅話，呢間絕對要encore! 仲要不停encore!
知道呢間酒店只開左兩星期，聞說佢嘅扒房高汁又有靚景，趁生日去見識下！講講環境先，全新東涌五星級酒店扒房，裝潢好classic，落地玻璃，無敵海景，打卡一流，有室內餐廳&酒吧，亦有露天area可以邊吹吹風曬曬日光，邊嘆coffee! 如果天朗氣清會更perfect☺️講返食物先，點左沙律、松露薯蓉（好香松露嘅味道同薯蓉好夾，眨眼食晒😋）、烤T骨扒 （肉質夠厚而且好有Grill嘅味道）& 龍蝦🦞（好彈牙呢！）甜品：紅豆抹茶蛋糕（比想像中普通）
海岸扒房餐單提供多國菜, 酒, 海鮮, Fine, Dining, 扒房, 酒店餐廳等推介美食位於東涌區，餐廳座位數142人均消費約$401-800，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 25350025 查詢。
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海岸扒房餐廳詳細資料：
- 海岸扒房地址: 東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓 Sunset Grill, 19/ F, Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel,9 Yi Tung Road, Tung Chung
- 海岸扒房電話: 25350025
- 海岸扒房價錢: $401-800
- 分類: 多國菜, 酒, 海鮮, Fine, Dining, 扒房, 酒店餐廳
- 座位: 142
- 付款: 現金
- FB專頁: 海岸扒房 Facebook
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